7 Saachen zu Kaafen bei Budapest's Great Market Hall

Um Enn vun der Floss Donau ass de gréisst Market Hall vun Budapest en enorme Nahrungssarkt an engem atemberaubende dreegeschnidden neogothesche Gebai dat am Enn vum 19. Joerhonnert zréckkomm. De Buedem huet Stännesysteme fir Fleesch, Kéis, Pâtisserie, Wäin, Séilen a Saisonsoër a Geméis ze verkafen. Aktivéiert en Appetit beim traditionnellem ungaresche Produkt, ier Dir upstairs uphëlt an häerzerlech Platen wéi Gulasch an Huhn Paprikas zerwéiert. Hei sinn d'Top 7 Elementer fir ze probéieren an ze kafen, während Dir ee vun de Budapest-Must-Sights kuckt.

• 01 vum 07

  Libamáj (Foie Gras)

  Obwuel se als teurescht (awer controversial) Zort vu ganz villen vun der Welt gesinn, libamáj (Foie Gras aus Gänselegoen) ass ganz einfach duerch den Budapester Zentralmarkt ze kommen. Et ass och extrem bezuelbar. Dir kënnt Iech erwaarden datt Dir manner wéi d'Halschent vun deem wat Dir am US oder Lëtzebuerg bezuelt bezuelt. Huelt eng Zinn vun dësem räiche, Butter pâté aus engem vun de Fleeschéisser a slide se op frëscher Kifli, eng haleschecht Broutentroll, déi ganz Ungarn giess ass.

• 02 vum 07

  Kolbasz (Sausage)

  Wurst ass e grousst Geschäft an Ungarn. Si hunn an de Platen servéiert, fir Mëttegiessen, Mëttegiessen a Gedrénks gedréckt a pop up op Stews, Zoppen, Zaloten a Kaffi. Kolbász ass de Fanger all Begleetung vun der Ungarescher Wousage, an et gi vill verschiddene Varietéen op den Maart, déi servéiert gekacht, gekachten, geheelt oder geroëft ginn. Et gi Tonnen Stänn, déi all Zorte vu verschiddenen Zorten verkaafen, ënnert anerem csabai kolbász, enger schaarfer sausage mat Paprika, Gyulai kolbász, eng Bësch Hölzerfaarwene Kaffi aus der Stad Gyula; a májas hurka, eng gekachten Liewesstock. Et ass méiglecherweis de Kolbasz ze probéieren an Dir sidd Ungarn fir all Komplikatioune bei Zollbehierden ze vermeiden.

• 03 vum 07

  Pálinka (Fruit Brandy)

  Dëse traditionell ungarësche Fruucht Kriibs stitt mat dem Mëttelalter zréck, wann et fir seng Medikamenter gefall ass. Et bleiwt ee vun de Lieblingsstipp vun der Natioun, an Dir wäert et op Drénke Lëschte bei Restauranten a Bars am ganze Land gesinn. Huelt eng Flasche vum Maart, wou e puer Stännbiller lues probéieren, ier Dir kaaft kaafen. Et ass typesch vu Fruede ugedoen, déi an Ungarn erwuess sinn, z. B. Aprikosen, Pflaumen, Kirschen a Béiren, och wann et e potentesche Spirt ass (zumindest 37,5% ABV), kënnt Dir nëmmen subtile Differenzen am Aroma feststellen.

• 04 vun 07

  Töltött káposzta (Stuffed Cabbage)

  Nodeems Dir eng Appetit gehalen huet, fir aus dem Buedem ze halen, um Buedem op der Uewerfläch ze halen, bréngen d'Uebst fir e puer klassesch ungaresche Platen. Et ginn e puer Outlets déi den Balkon vun der enger Säit vum Buedem ausmaachen, déi s hearty Liewensmëttel wéi Gulasch, Kolbasz an Huhn Paprikas an de Bänken mat dem Bësch erausbréngen. Loosst net ouni ouni eppes gefloss Kabbel ze probéieren. D'ungaresch Spezialitéit kennenzel Kraaft Blat ass lassgekelt mat Buedem- a Rëndfleesch, Rice, Tomaten a Sauerkraut. Wéi mat villen ungaresche Platen, et ass generell mat Paprika geschmaacht. Dëse begeeschterte Geriicht gëtt normalerweis am Wanter gegollen an ass definitiv d'Probabilitéit wann Dir am Maart sidd an et ass fuedeg doheem ze montéieren.

• 05 vum 07

  Magyar Tojasos Metelt (Ungaresch Nudelen)

  Niewt Nuddelen hu sech an Ungaresch Aart all Form vu Formen a Gréissten an Dir kënnt Paketen um Maart bréngen fir Äert eegent Magyar Magyar inspiréiert Mahlzeechen ze bauen. Made from flour, Eeër a Salz, d'Nuddelen gi gerullt, gekippt oder geriwwe a Feature bei de populäre Platen wéi Huhn Paprikas a Pörkölt an sou Suppen wéi Tyúkhúsleves. Kuckt Iech fir Nousiww (Drop Knäppchen ähnlech wéi Däitsch Spaetzle), Csipetke (Päckchen Nuddelen, déi an Zoppen an Stews benotzt ginn) an Csiga (kleng Nuddelen op speziell geräizer Holzbäll).

• 06 vum 07

  Piros Arany (Paprika Paste)

  Dir hätt kämpft fir en Haushaltswierk zu Ungarn ze fannen deen net e Puder vu Piros arany (roude Gold) an der Kichen huet. Dëse praktescht Zëmmer ass eng Paste aus qualifizéiertem Paprika a si gëtt benotzt fir all Zorte vun traditionelle Platen wéi Gulasch an Huhn Paprikas ze genéissen. Fügt een Puppel op Zoppen a Stech oder benotzt se fir Fleesch a Fësch ze marinéieren. Dir kënnt séiss, gefraest a würzeg Versioune kaaft an d'Tubaks maachen immens ka bezuelbare Geschenker fir ernährungswäerte Frënn a Famill.

• 07 vum 07

  Sajtos Pogácsa (Cheese Scones)

  Fir e carby on-the-go snack, eng Sajtos Pogácsa, e lichte, flaacher an träppelten Kéisscône servéiert op der Äusseren a mëll an der Mëtt. Dës Bite-séiss Gourmand Scannen ginn normalerweis mat häerzen Zoppen a Stech gedronk, awer si sinn och lecker op hir eegen.