Vun Fine Dining to Good Old-Fashioned German Food
Dir sicht een Restaurant no engem Dag vun der Sightseeing zu Köln ? Hei si 6 Top Restauranten fir eng super Geschmaach vum Köln , vun engem feine Kichen un enger leckerer, aler aler Däitscher Kichen .
A wou Dir gitt, et ass eppes wat Dir op all Menü hei zu Köln fannt: de lokalen Béier bekannt als Kölsch . Broutéiert exklusiv an der Regioun Köln. Dëse blass, hellege Béier gëtt an dënnem, zylindresche Brëll servéiert an et ass eng Traditioun, datt d'Kaffi Dir een Kölsch no der anerer bréngt. Fir de Bierfest ze léien, lues Äre Béier Glas hallef voll oder iwwer de Béier mat ze maachen fir ze wëssen datt Dir ofgeschloss ass (oder just eng Paus brauchs).
Awer elo op d'Iessen ...
01 vum 06
Lommerzheim
Fir e richtegt Geschmack vu Köln besicht de beléifte Restaurant "Lommi". Si gouf 1959 vum Hans an der Annemie Lommerzheim erstallt an obwuel d'Restaurant 2008 renovéiert gouf, sinn déi ursprénglech Charme vum Gebai iwwerlieft. Dëse Restaurant behält d' Bielesatmosphär a gëllt als vill vun deem de Quintessentiel Köln Restaurant.
Déi hong Holz Dëscher ginn ugeholl datt se gemittlech an der geschätzter a down-to-earth atmosphere sinn. Et huet och Budgetpräisser a Präisser an e regionalen Menu si ganz op hir feinste. Keng Loscht ouni Lommi's Koteletten ze probéieren , rieseg Schweineschnellche mat frittéiert Zwiebel.
Adress : Siegesstr. 18, 50679 Köln
02 vum 06
Le Moissonnier
Dëse Michelin-franséisch Restaurant huet eng Këscht fir eng 30 Joer Regioun. Et bitt eng ganz kreative Gourmet-Kichen an eng Wënzerlëscht un.
De Menu changéiert mat der Saison, an Dir kënnt e la carte bestellen oder e Menü op e Menü setzen fir d'Sorgfalt vun den erfollegräichen Kichen Eric Menchon komplett ze erliewen. E puer vun hiren Ënnerschrëften sinn: Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques a Pigeonneau rôti. Reservéiert Plaz fir déi exzellente Kéisplatter.
Reservéierunge recommandéiert.
Adress : Krefelder Str. 25, 50670 Köln
03 vum 06
Brauerei zur Malzmühle
Fir den modernen Dagesignal (oder just global Politiker) ze maachen, wéi de fréiere US President Bill Clinton d'Stad besicht hat, koum hien zu Brauhaus Malzmühle. Am Häerz vun der aler Stad wunnt d'150 Joer al Familljebrauebesserung a säin angrenzende Restaurant berühmt fir häerzlech regional Tarif an klassesch däitsch Nahrung.
Probéiert déi poetesch Klangspaus genannt "Himmel an Äerd", déi mat schwaarze Pudding kommt, gebratenes Zwiebel, Pommes Fruucht a gedämpt Äppel; oder ofschléissend fir de "Brauhaus platter", opgestapelt héich mat engem klengen Steak, Filet aus Truthahn a Schweine, Geméis, Gebraten Kartoffel a Hollandaise Sauce. Wäiss alles mat engem frësche Mühlen Kölsch, deen hei direkt an der Brauerei Malzmühle fabrizéiert gëtt.
Heumarkt 6, 50667 Köln
04 vun 06
Hanse Stube
Hanse Stube, déi am Excelsior Hotel Ernst nieft der Keulenkierch steet , servéiert héich Kichen fir haarde Präisser. Chef de cuisine Bernhard Stütze preparéiert innovative franséisch Tarif kombinéiert mat regionalen Goûten.
De Menu reest am lëschten Téi op de Piano Brunch bis zu der voller Verdeelung op Silvester (New Years Eve). Sicht fir hir marinéierte Spargel , gefaangene Jakobsmuschelen mat wilde Kräuter-Salade a Piniennapp Vinaigrette, a Chartreuse vun Erdbeeren a Basilis op Buttermilkisemëllech mat Balsamik.
Presséiert? Bestellt de Menu à la carte de Menu du jour, deen net manner wéi 59 Minutten daucht bis op Espresso spritzt.
Adress : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Köln
05 vum 06
Früh am Dom
En erëm an der Mëtt vun der Stad ënner der opgeriicht Kölner Kathedral fannt Dir Früh am Dom. Dëse traditionnelle Restaurant ass an enger fréierer Brauerei gelagert a servéiert gutt alemand Däitsch Dessert op dräi verschidden Niveauen.
Nieft dem haitegen Brauhaus Restaurant kënnt Dir an der gewéiter, gemittlecht Brauerei Keller, oder den modernen a loftäerm Hof 18 Restaurant op der zweeter Stack mat Bléck op d'Kathedral. A wéi all gudden däitsche Restaurant, ass et komplett mat engem Bierg Gaart an de waarme Méint .
Probéiert de Kiew Kaviar, e schwaarze Pudding ( Blutwurst ) mat Zonengerrülem servéiert an eng Roggenbunn a Botter, oder fir de Rhenish Sauerbraten , marinéiert Rindfleesch mat Kärnten a gedämpft Äpfel.
Adress : Am Hof 12 - 18, 50667 Köln
06 vum 06
Bei Oma Kleinmann
Dir wëllt Är Bomi war dat cool. Den Nummame oma (Bomme), Paula Kleinmann, hunn d'Kichen gutt an hir 90er an d'Famillje lafe gelooss, déi nach ëmmer Bargeng Präisser a giess Schnitzel mat hausgemaachte Säiten hunn.
Maacht eng Reservatioun wéi dësen lokalen Favorit oft op d'Kapazitéit follegt, besonnesch am Karneval, wann d'Stiermer am Kostüm kommen.
Adress : Zülpicher Str. 9, 50674 Köln