Curries - schaarf, aromatiséierend a eye-färend indianesch Curry - goufen zu KwaZulu-Natal duerch Zuckerroosser arbeie gelooss, déi iwwer d'britesch Kolonialisten aus den 1800er aus Indien versuergt goufen. Dës Immigranten hunn mat der traditioneller Kichen vun hirem Heemechtsland matgemaacht; mä wéi se hir Verträg erreecht hunn, hunn vill nei a Südafrika gewielt. Als Resultat gëtt et elo eng bloeift Indescher Bevëlkerung an Durban, dem städtesche Bijou vun der tropescher Nordosten vum Land.
Indesche kulinaresch Zorten hu gewisen integral Deel vun der Kultur vun der Stad - sou vill datt Durban elo ewell sou berühmt ass fir seng Curry Restauranten, wéi et fir seng golden Stréi a Symbolik Surffleesch ass . Sampling Curry ass en essentielle Bestanddeel vun der Erfahrung Durban. An dësem Artikel kucken mir e puer vun den beschten Plazen, fir dat ze maachen.
Durban Favoritten
Gounden
Gounden's huet en onreifend fettfloe Linnen Äusseren, an d'Bannendekoratioun ass net vill ze schreiwe vu sengem Heem - awer et ass wat op Ärem Placke zielt. De populäerend Dignitéit vum Restaurant gëtt duerch verpakten Dëscher mat Bewunner lokaliséiert. De Menu ass einfach, awer d'Curry sinn déi authentesch a lecker. Sides gehéieren roti a rice, awer déi populärste Auswiel ass mat wäitem de Bunny Chow - eng Spezialitéit aus Durban mat engem hallef oder quadratesche Laang, gefüllt mat frëndlechen Curry. D'Portioune sinn generéis an d'Präisser si bescheiden, sou datt Gounden eng Top-Wiel fir déi op engem Budget kënnt.
Spezialfäeg: Mutton Hunneg
Plazen: 520 Umbilo Road, Durban
D'Little India Restaurant op Musgrave
Wann Dir eppes Loscht méi ophëlt, probéiert d'Little India Restaurant op Musgrave. Den trendy Restaurant vum Restaurant ass gemittlech vun atmosphäresche Fee-Luuchten a waarme Service vum Waard.
Wann Dir nei Durban Curry kënnt, wäerts de Kellner Iech iwwer d'Menüskaart, fir datt Dir wësst genau wat Dir sidd. De Menü ass extensiv, regional Spezialitéiten a Manchurian-Curry a Dosas (Reeschaum Méng Pfannen) aus Südindien. Et gëtt och eng grouss Auswiel u Vegetarier a Seafood Optionen.
Spezialfäegkeeten: Pabeier Masala dosa
Lokal Location: 155 Musgrave Road, Durban
Mali's indesche Restaurant
Am Mali 's ass de Mali' s dem héchste klasséiert Restaurant um ganze Kichen - an aus guddem Grond. Den Mali ass eng einfach Szene mat saffronfen Maueren an rustikalen Stéck Stänn. De Fokus hei ass op de Service, deen opmerksam, frëndlech a endlos kennt. an op d'Iessen, déi mat echt beweegten Engagement fir authentesch Techniken erstallt gëtt. De Menu ass enorm, awer op südateresch Haaptthemen spezialiséiert wéi dosa, Idli (eng Aart vu Gourmand) a Chettinad Curry. D'Bar proposéiert lokal Béier an eng kleng Auswiel u südafrikanesche Wäiner.
Spezialitéit: Chettinad Curvirien
Lokal Location: 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban
Hole-in-the-Wall Classic
Sunrise Chip n 'Ranch
An enger manner wéi salpreet Strooss an iwwerdeckt a méi faarwegen Schëlder déi ludicrous preisgefälle Spezialsäiten agebonnen hunn, kuckt d'Sunrise Chip n 'Ranch net sou vill.
Allerdéngs ass et ëm d'Auer opgaang an huet e gudde Ruff fir de beschten Kéis an d'Chiprot an der Stad - virun allem no enger spéid Nuecht Party (oder jol , wéi se an Südafrika genannt ginn). Fondlly genannt Johnny's vun éisträicheschen Durbaniten, Sunrise ass eng lokal Institutioun fir iwwer 50 Joer. Et ass net nëmmen Take Away, a Curier a Hunne Kauen niewent dem Restaurant berühmt Rotis. Et ass eng zweet Sunrise Brout zu Mowbray, Kapstadt.
Spezialfäegkeeten: Chip an Kéiser
Lokatioun: 89 Sparks Road, Durban
Best Vegetarian Option
Patel's Vegetarësch Erfrëschungsraum
Obwuel déi meescht Durban Curry Restauranten zumindest e puer vegetaresch Optiounen op hirem Menu sinn, ass et schéin fir net Fleesch iessen ze gi bei enger Plaz déi ganz fir hir Zefriddenheet spezialiséiert ass. Patel's Vegetarian Refreshment Room passt perfekt op d'Rechnung, ausschliisslech aus Fleesch-Curry'en a handgemaachte Séisses zënter 1915.
Déi vegetaresch a Hënner Bunny Knees sinn berühmt stadt a regelméisseg verkafen - also musst Dir séier aus der Mark kommen, fir d'Mëtt ginn. Et ass näischt iwwer d'Patel oder seng Ëmgéigend, awer d'Qualitéit (a Präis) vun der Nahrung macht dëse Fleck eng feste Durban Favorit.
Spezial: Bean Bunny Chow
Lokal Location: 202 Dr Yusuf Dadoo Street, Durban