Den Anthony Bourdain ass de Kinnek deen d'beschte Iesse um Globus entdeckt huet, sou datt hien op Chicago gestoppt huet fir e puer vun seng Favoritten op der CNN ze verdeelen .
Op enger Fréiin 2016 Ausgab vun Parts Unknown , déi och op CNN lass ass, war de Bourdain nach méi vun den Top-, awer ënnerierdesche Restaurants. Plus, während senger Medienkarriere huet hien de Windy City vill Léift gegeben, also hunn mir e puer vun de ganz Bescht markéiert, vu High-End zu Down-Scaled Dining Destinations.
Blackbird
Chef / Eigner Paul Kahan huet dësen West Loop Pionéier e Chicago Culinary Fixture mat sengem éiwege Changement Menü an e stieregen an awer eegenen Iesssall. Blackbird war och déi éischt am Kahan's Kulinaresche Räich, déi och next-door avec , plus Big Star , Nico , Publican a The Violet Hour . Et ass vläicht déi eelste vun der Grupp, awer et bleift extrem populär mat Leit an Awunner. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Kuriositéit méi wéi alles wat de Bourdain gemaach huet, stoppe bei dësem verdéngt hyped up Pâtisserie am Floss Nord, wou d'Gedrénks vun de Clienten onbedéngt bis op eng Stonn fir Donuts waarden. Donut Vault ass mat der moderner amerikanescher Atmosphère Gilt Bar , an hir gréisstent Unzéihung ass d'Handwierkerei, déi all Dag änneren an datt de Donut verréckt a Chicago gedréckt huet. Populär Auswiel schreift Alte Fashioned, Apfel Fritters an Pistazien. Et ass och e Donut Vault-Markennummel, deen vill populär Plazen a Evenementer an der Stad besicht.
401 N. Franklin St.
Kuma's Corner
Den Northwest Side Fleck, deen nëmmen e puer Minutten wäit vun Wrigleyville ass , bräicht Burger mat héichwäertegen Tounplazen opgemaach an nom populäerten Heavy Metal Bands genannt . Säin eponymous Signaturger (Speck, Cheddar, Gebied Ee) an Led Zeppelin (mat Pech oder Schnéi, Speck, Cheddar, Gekeer) sollten perséinlech responsabel sinn fir déi erweidert Wartegesdauer dauert et eng Tafel am Taucherpezialist ze kréien .
Dir fannt och Megadeth (Chorizo, Rot Karton Hash, Pico de Gallo, Cayenne Avocado Creme, Tortilla Strips) an Metallica (Buffalo Sauce, Speck, Bleu Kéis). Kuma ass e Quelltext vun der Plaz, awer et zitt an der gelegentlecher Prominenz wéi Lady Gaga , déi riicht e Burger a Bier an der Bar war, wann se an der Stad fir Lollapalooza 2010 war. Um Weekend well dës Waassere sinn heiansdo bis zwou Stonne (eng zweet Plaz, Kuma's Too, am Februar 2013 op 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
Michelin Stern empfänkt e puer Joer an der Rei, huet L & E fir d'éischt eng onregelbar zefriddestellend a verraschten Wildschwecker blesséiert joe mat Rëndfleesch Fett handgeschnidden Fritten gepackt. Et bitt och eng vun de beschten Brunchprogrammer an der Stad . D'Diners fanne bei engem Menu op dësem Menü dat an d'Hipster schwéiere Quartier beruffe soll: de PBR Fréiseng vun zwee Eeër, Speck oder Hauskierche, Hauskaten a e kale Kéis aus PBR. Longman & Eagle läit am Logan Square . 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brauerei a Pizzeria
"Hien huet eise Patt gefillt an huet den déifsten aus Veruechtung fir Téi Pizzaspest ausgedréckt", seet de Besëtzer Billy Jacobs, deen de Spaass huet mat engem Bourdain am Wicker Park Restaurant am Fall 2015 ze hunn.
Piece's Pizzas besteet aus traditionell Neier Haven-Stil Zutaten mat Parmesan Kéis, Oregano oder Olivenueleg. Piece ass och e populäre Destinatioun fir Live Bandkaraoke, déi all Samschdes um 11 Auer 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Sweet Maple Café
Mat esou vill fantastesch Fëscherequippe ronderëm d'Stad , et muss schwiereg sinn datt de Bourdain nëmmen ee wären. Während enger vun sengen Ausgruewunge fir Chicago, huet hien an deem franzéisch fréie Mueresfleck fonnt mat enger laang Geschicht an Little Italy. Sweet Maple Cafe weiderhin eng Stonn oder länger gewaart ze wait fir al Pailletten Pâtisserie an Omelette gedronk mat décke Friess haart. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Dëse beléifte vietnameseschen Restaurant ass net ze verféieren, a wéi de Bourdain definitiv d'Rees wäert op d'ganz Nordseite setzen. Hei fannt Dir roude Fruucht Ee, Nuddelen, Rührbitter Reis Nudelen, Vietnamesien Banh Mi Sandwichen an Hot Pot Nuddelen.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253