Pros a Contress of Organic Food Baskets kaaft an en CSA zu Montreal kréien
CSA Montreal Organic Food Basket Pros: Affordabel, Geschmaach, Kreativitéit a Gemeinschaftsbetreiung
Aus spuere Suen op Produkter - déi meescht Obst a Geméis Kuerf Pläng variéieren vun ongeféier $ 15 bis $ 25 pro Woch fir een bis zwee Leit op $ 40 pro Woch fir eng Famill - fir d'lokal Wirtschaft ze ënnerstëtzen a wéi och e Groussdeel vun Ärem Geld fir de Baueren selwer, anstatt Mëttelmen, sinn d'Pros d'Bioprodukter Kaf vun der Kaffi genausou wéi d'Iwwerraschungsauswiel, d'Qualitéit an d'Quantitéit vum Produit Dir kënnt all Woch wann Dir an der Gemeinschaft ënnerstëtzt Landwirtschaft (CSA) sidd.
Beispiller wat Dir erwaart Iech an engem wöchentlechen biologesche Liewensmëttelkorb fannen, ronderëm vu 8 bis 15 verschiddene Fruucht a Geméis an engem bestëmmten Kuerf, abhängig vu der Zäit vum Joer an der Korbgréisst. Kreativ Kuche verroden déi Menüoptiounen, déi vill verschidde Méiglechkeeten ubitt, well et ka schwéier sinn all Organisch Kuerfartikel an engem Liewensmëttelgeschäft oder Maart fir dee selwechte Präis ze kafen. Och net-organesch Liewensmëttelgeschäft produzéiert ka méi kaschten, datt d'Dealeren Verbraucher Score mam CSA.
An och fir ze wëssen, datt d'Leit, déi Är Iesse wuessen, wat fir eng nett organesch Biowetter verkaafen, déi Liewensmëttelkaskets an Montreal verkaafen , fir d'Qualitéit vum Buedem ze schützen andeems si synthetesch Pestiziden an Dünger, Herbiziden, Antibiotiken, Wuesthormonen a Genetisch verännert Saam vermeiden .
CSA Montreal Organic Food Basket Cons: Praktikitéit, Choix Prioritéit vu Baueren, Lump Sum & Risk
Nieft e puer Ausnahmen, besonnesch Fleesch Bauer , CSA Bauer gräifen normalerweis fir streng Wocheliewerel mat Trophäen op ausgewielte Quartierplazen.
Also wann Är Zäitplang esou onberechenbar ass wéi e Fluchhafen, kënnt Dir Schwieregkeeten hunn Ären eegene Kuerf ze kréien.
E puer landwirtschaftlech Betriber besteet op eng schmuel Pick-Up-Zäitplang mat engem Reglement net bezuelt, wann net op eng spezifesch Zäit ofgeholl ginn ass. Awer anerer sinn méi flexibel an alternativ Arrangementer ze maache fir Clientepläng ze maachen (wéi Fleeschspezialisatiounen spezialiséiert). Also kontrolléieren d'Verdeelungspolitik vun der CSA opmaachen Scheduling, Drop-off Standort an Erléisungen ze ginn, ier Dir ennerschreiwen.
E weidert Thema ass d'Saisonsvielfalt vun Produkter - Bëschereammelen variéieren vu Woch bis Woch, wat e Virdeel ass an de Geescht vu vill, well d'Saison ass Liewensmëttel normalerweis méi bëlleg (an d' In-season produzéiere just gudder).
Mee e puer Leit krank ginn, datt se net genau wielen wat fir Fruucht an Geméis ugewise gëtt a wéi vill vun all an hirer Kuerf passe sinn, besonnesch wann d'Kocht net hir Forte sinn. Net jiddereen weess (oder wëllt wëssen) wat et mat där Jerusalem Artichoque oder déi zwee Buschléi vum Schweizer Kardi gëtt, wat als Resultat am Verglach am Réck vun der Friginn ukomm ass.
Et ass och e Element vum Risiko, deen Dir maacht, datt Dir en Deel vun enger zukünfteg Ernte kaaft. Am Allgemenge bezéie sech d'MEMBER eng jährlech Liichtungssumm virum Fréijoersaison a jiddefalls vu ville Méint bis zu engem ganze Joer vu frësch Produkter. Wann d'Wissenszéit blesséiert gëtt mat engem Bild-perfekten Wanter, profitéiert Dir vun dem Iwwerfloss, grad wéi Dir e Korruptiounsfaktor an Äre Kuerf kritt, wann se am Juli schneidert.
Geif dir den Risiko datt se net genuch Vegetarier ofgeschloss ass, ass minimal duerch d'Biodiversitéit mat der CSA Landwirtschaft zu Quebec. CSA Baueren tendéieren vill Arten vu Geméiszorten.
Also loosst et soen Mais e béise Joer hat awer Tomaten gutt gutt.
D'Landwirte kompenséieren als bescht si kënnen duerch Hinzufügen méi Tomaten op Kuerf, also de Kärgeschäft. Aner Baueren däerfen Barriere sinn. Zum Beispill, wann d'Farm A net an der Tëschtemperatur Tomaten gewiercht huet, awer explodéiert mat gréng a nach ëmmer Bauer B ass eng gutt Tomatenzon, da kann Farm A e puer Blummen fir e puer Tomaten vun der Farm B austauschen. Mä all Bauer ass anescht. Frot de CSA Dir fannt an d'Strategie déi se benotzen fir d'Auswierkunge vun enger schlechter Ernärungszon ze minimiséieren.
An natierlech, fir all Ären Geméis ze bezuelen an engem Go ass net ëmmer méiglech fir e puer, och wann d'Gelder op laang Sëtz gerett sinn.
Niewebäi: Fannt et erauszefannen Wéi eng CSA Baueren verkaafen Nahrung Kuerf an Ärer Noperschaft