Een vun den Iwwerraschend Saachen iwwer Houston fir vill Visiteuren ass seng Diversitéit. Laut engem Bericht vun der Rice University hat Houston déi villfäegste Bevëlkerung vun engem groussen Metropol am Land - souguer méi wéi New York oder Washington DC Et ass geschat, datt ee vun all véier Houstonians gebuer an engem anere Land gebuer gouf, net ze soen déi vill Tausende méi, déi Transplantë vun aneren an Amerika sinn
Dës Diversitéit huet bal all Aspekter vun der Houstoner Kultur infiltriert, awer néierens ass et méi kloer wéi an hirem Iessen. Houston ass bekannt fir seng Tex-Mex - mexikanescher Kichen mat Texas Flavors - awer et ass och doheem Tex-Cajun, asiatesch Tapas a Korexikanesch.
Wann Dir kuckt, d'Diversitéit vun der Stad duerch seng Fusiounskuch ze entdecken, fänkt mat dëse grousse Restaurateuren un.
01 vum 05
Peli Peli
Peli Peli's bobotie - eng traditionell südafrikanesch Geriicht - ass ausgezeichnet. Dragana Harris Nodeem no enger Gewier vum portugieseschen an südafrikaneschen Insel entdeckt gouf sech Peli Peli afrikanesch a südamerikanesch Gerichte mat europäesche a asiateschen Zutaten.
D'Bobotie - e gudde gekrauste Pakt mat gekiermtem Fleesch a Geméis, déi mat Mango Chutney gekämpft ass - Präisvergiessung, wéi och de Gummi. D'Brunch Menü bastelt Schnitzel a frittéiert Waffelen, déi e ganz neie Take on Houston beléiften Hühn an Waffelen bitt. Obwuel et vill Rëndfleesch, Schweinefleesch a Seafood gëtt, huet d'Menü e gudde Choix vun vegetareschen Elementer, dorënner de gekierzte Spaghetti-Kaffi.
Iessen ass op der Priseier Säit mat Vireg besiche vu ronn 40 Dollar bei der Dinnerzäit, awer Mëttes a Brunch bitt e limitéierten Menü mat manner Präisser. Fir en echte Splurzen, probéiert ee vun de Blannmaartproblemer fir zwee oder véier Leit, fir e puer Arche vum bestëmmten Dëschtenm vum Restaurant ze probéieren - Dir kënnt e just eent huelen.02 vum 05
Ambrosia
D'Ambrosia 's menu laacht lokal ugeschnidden Zutaten mat enger asiatescher Flou. Platen sinn inspiréiert vun enger grousser Varietéit vun asiatesche Kichen - vun den hausgemachten naan-flaach Brout an dem Zitruslachs Sashimi zu den Gangnam Rippen. Dishes ginn Tapasstil op klenge Plateau servéiert - perfekt fir déi déi gär e puer Saachen probéieren. Fir déi bescht Erfahrung, eng Grupp ze gräifen a bestellen e puer Platen oder e flotte Brout.
Tipp: Pair Placken mat enger Libatioun vu sengem zimlech extensiven Getränkmenü. Kuckt de Restaurant glécklech Stonn Sonndes bis Freides oder Reverse happy hour op Freides a Samschdes fir Gutt Gedrénks.03 vun 05
Ibiza Food & Wine Bar
De Ibiza Watermelon Salad benotzt Zutaten aus der ganzer Welt, fir e frësche a ganz aner, Starter ze kreéieren. Clark Cooper Concepts Op engem Bléck ass d'Menü vun Ibiza sou ganzer Plaz. Déi amerikanesch Platen wéi Schweinefleesch chops gi prominent plazéiert zesumme mam komplexe Platen wéi Kaffi mat Blummen a Speck. Mee et ass eng Method fir de Wahnsinn, sot de Chef Charles Clark.
Als Executive Chef am Ibiza, Clark ass ëmmer opkomm mat neie spannende Platen op Basis vu senge eegen Erfahrungen déi am Süde wuessen a reesen ganz Europa an en anere Land.
Ee vun de populärste Elementer am Menu, zum Beispill, ass den Watermelon Salad, deen vu ganzer Welt entwéckelt huet.
"De Kéis ass aus Mexiko, d'Olivien Italien an d'Dressing [benotzt] traditionell Ingredien, déi zu Malaysia fonnt ginn", sot Clark. D'Resultat? "De Salat ass erfrëschend a onerwaart mam e liicht Stéck, deen duerch de Kéis a séisser, kräftege Wassermelonen balancéiert."
De Menu ass ëmmer geännert - et ass e perfekte Plaz fir déi ëmmer op eng nei Kombinatioun vun Aroma ze probéieren.
04 vun 05
Pho-jita Fusion
Fir déi "Closer" behaapten, desto besser, ass dës laténgesch asiatesch Fusiounnahrungslot de Fleck. De Menü ass eng einfach Miwwele vun traditionelle thailändesch Platen, wéi Pad-Thaise- a Roude Kären Curry, an Tex-Mex Klapperen wéi Burritos a Quesadillas. D'Probabilitéit vu mexikanesche Zutaten, déi mat thailännesche Gewierer aromatiséiert ginn, ginn zu engem Spiceier, méi häerzer aromatiséierter Kaart, déi Dir wëllt versichen alles ze probéieren. Glécklech, d'Portiounsgréisse si grouss, fir ze sinn einfach ze maachen.
Viru Puristen ruffen de Foul um Numm - pho ass e vietnamesche Schlecht, net Thai - de Camion servéiert eng thailännesch Versioun vun der klassescher Bouillon an Reis-Nuddelsuppe, déi se Pho-Thai genannt huet.
Tipp: Den Nahrungslkof geet iwwerall an der Stad an der Ëmgéigend, sou datt et e bësse méi Abenteuer ze fannen ass. Fuert de Camion op Twitter un fir ze entdecken, wou et nächst nächst kënnt.
05 05
Dak & Bop
Dak & Bop's Korean Fried Chicken ass voll mat fett Aromen verpackt. Robyn Correll Korean Kraut Huet ass eppes vun enger Renaissance zu Houston, a Dak & Bop féiert de Charge. Sandwiched an engem grousse Gebai tëscht zwou anere populäre Museum District Restauranten , kann Dak & Bop einfach ze iwwersinn sinn. D'Patio ass kleng a de Buttek ass vläicht iwwerraschend, awer ameséiert Dir mat stilvollem Dekor a frëschen Aromen.
De Menu weist südlechen Klapperen mat staarker koreanescher Afloss - frëscht mat Kimchi, zum Beispill, a Bulgogi Mac a Kéis. Well et Houston ass, servéiert d'Restaurant och e fairen Korean-Tex-Mex Platen, wéi Carnitas Bao a Fusioun Empanadas. All d'Platen packen fett - a vill aarme Waasserwäscherei.
D'Huet ass op d'mannst 30 Minutten preparéiert. Maacht Iech selwer eng Gunst an Aart austauschen - wéi de Pommes-Pommes-Pommes-Pommes frites - du dech ze rächen bis se ukënnt.
Tipp: Gitt méi floreméck Hu Pull, andeems et doppelt saucéiert ass.