Et ass en Ënnerscheed tëscht de spueneschen a latäinamerikanesche Sorten
Horchata (oder Orxata wéi se an der katalanescher Sprooch genannt gëtt) ass e populäre non-alkoholescht Getränk aus Valencia, Spuenien, wat ganz populär ass am Land. Huet et net mat Horchata vu Mexiko oder Zentralamerika verwiesselt, well et en Ënnerscheed ass, obwuel si sou gleewen wéi Milkshaken.
Wat ass Horchata Made of?
Et ass Verwirrung iwwer wat d'Horchata vu haaptsächlech gemaach ass, well et zwou Zorte gëtt. Et ass eng Reis-Horchata, déi e populär Getränk an Mexiko an aner Deeler vun Lateinamerika ass an horchata an Spuenien déi aus Waasser, Zocker a Tiger Mutt gemaach gëtt.
Spuenesch horchata huet e eindeutegen aner Geschmaach wéi d'latäinamerikanesch Versioun, déi méi wéi Räis Pudding schmaacht.
An Cordoba , Spuenien, ass eng Mandelvéirel populär, virun allem an de Summermonate. Dëst gëtt horchata de almendras genannt .
Nährwert vu Tiger Nuts
Keen Tiger goufen am Verlaf vun der Tiger Nout-Drénke blesséiert, och net Nëss benotzt. Tiger Nëss, sougenannte Chufas op Spuenesch, sinn eigentlech e weege Knuewel genannt Cyperus esculentus. Horchata ass fir Vegetarier, Veganer a Leit mat Muss oder Molkereallergien.
Wéinst der chemescher Zesummesetzung deelt d'Tiger Nuts Charakteristiken mat Tubakeren a mat Nëss. Et huet gemellt, datt et e gesond Liewensmëttelen ass, well säin Konsum kann hëllefe verhënneren hir Herzkrankheet an d'Thrombozyst a gëtt gesagt, d'Blutzirkulatioun ze aktivéieren an d'Risiko vum Déckekrankemound ze reduzéieren. Dëse Knuewel ass en räich Energiegewiicht (Stärk, Fett, Zocker a Protein), Mineralstoffer (haaptsächlech Phosphor a Kalium), an E Vitaminen.
Wou Dir op Horchata kënnt
Horchata (oder Orkate) ass a ganz Spuenien disponibel. Horchata ass normalerweis op merienda betrunken, am spéiden Nomëttennisser, dee geduecht ass fir Iech iwwer e Mëttes bis zu engem normaler Spëtzesmëttel ze maachen. Vill Barren maachen et selwer a weisen e Zeechen datt se se hunn, andeems se "Hay Horchata" op Spuenesch hunn.
D'Street stalls kalte Getränker och oft verkaafen horchata (si sinn normalerweis déi selwecht Stänn, déi Granizado verkaafen, déi wéi schaarf Eis oder Kichelcher verkaafen).
Horchata ass och prekär an de Geschäfter, awer et goufe näischt wéi déi hausgemaachte Versioun.
Horchata zu Valencia a Katalounien
Während zu Valencia, nodeems Dir Valenciana Paella gehat hätt , vergiesst net ze vergiessen an der horchateria . Wéi den Numm implizéiert, horchateria sinn Ubidder déi spezialiséiert sinn op horchata. Déi bekanntst ass géint d'Iglesia y Torre de Santa Catalina an der Ecke Plaza de la Reina.
Well et eng ganz klenge Varietéit vun den Ingredienten ass, gëtt et e klengen Ënnerscheed tëscht den Horchatas, déi Dir vun enger Kaffeteria an eng aner kréien. Soulaang wéi et kal ass a frësch ass, op der Plaz ass et sou gutt wéi all aner.
Farton Pastries
Sweet Pâtéres, déi am Horchata Getränk ugedoen ginn ginn, genannt Fartonen . Méi laang wéi d'Fanger d'Dame, dës länglend, Zockerschaarfich Pâtisserie si ganz séiss. Si gi vu Miel, Mëllech, Zocker, Ueleg an Eeër.