Chef Nobu, de Mann an d'Brand
Chef Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - ass den Uklang an e wiermege Chef vum Besëtzer vun Nobu a Matsuhisa Restauranten op der ganzer Welt.
Nobu ass deen éischten Berühmt Chef, fir en Hotel Marke, Nobu Hotels ze kreéieren an ze kontrolléieren. Déi éischt Plaz, Nobu Hotel Caesars Palace, huet 2013 zu Las Vegas geöffnet.
• Préift weg Nobu Hotel Caesars Palace an entscheede ob Dir et wëllt
Firwat Chef Chef Nobu ass sou berühmt
Wéi all déi berühmt Käch aus hirer Zäit - Appropriaten vum antike Rome, Escoffier vu Frankräich, Alice Waters vu Berkeley - Chef Nobu transforméiert seng Heemechtsmëttel.
Hien ass responsabel fir d'moderne Welle vun der japanescher Fusiounsduerchsqualitéit, déi klassesch Sushi an aner traditionell Platen mat globalen Afloss ugeet. Déi nächst Kéier stinn Dir an e Sushi-Stéck mat Mango oder Jalapeño, oder gräifen an eng Entrée vu schwarzen Strooss mat Miso Sauce, du hues Chef Nobu merci soen.
Global Stints Erstelle en internationale Stil
Chef Nobu ass op Saitama, Japan, bei Tokyo geplënnert. Hie wousst wat hien mat sengem Liewen wollte eréischt den éischten Zäit an en Sushi-Restaurant als e klenge Jong. No der Highschool krut hien en Live-In Job bei engem Sushi zu Tokyo.
Am Alter vu 24 Joer huet en Diner him d'Aarbecht vum Chef Chef an engem neie Restaurant zu Lima, Peru. An seng dräi Joer an dëser multiethnescher Hafenstadt huet de Chef Nobu d'Fundamenter fir seng nei Kichen. Et ass Pazifik Hochzäit:
• De japanesche Liewensmëttel integréiert Lëschten aus Lateinamerika, wéi Chile Peppere, tropesche Fruucht an Häerz vu Palme
• An de südleche Grenzgebitt vum Chef Chef Nobu, wéi Taco'en a Ceviche, ginn mat japanesche Fixatiounen gemaach
Nodeem d'Buenos Aires a Alaska Stécker geschafft huet, huet de Chef Nobu e gudde Rot an eng Frëndin zu Los Angeles gesat. Et war déi spéite 1970er, a säi Timing war perfekt: LA war an der éischter Sproch vun enger Helleg Romantik mat Sushi. 1987 huet de Chef Nobu seng Ressourcen geparkt an de Matsuhisa zu Beverly Hills opgemaach.
A de Rescht ass d'Geschicht
Matsuhisa war e séier bruecht.
D'Iesskritiker gi fir d'Chef Nobu seng Kiche wuessen. (Leading de Charge war Luxuskourse kulinaresche Schrëftsteller Max Jacobson, duerno e Restaurant Reviewer fir d' Los Angeles Times. ) D'Legend gouf erfonnt.
An dunn huet de Nobu Empire erweidert.
Wéi de Robert De Niro Got Star Billing an der Nobu Story
Matsuhisa ass en LA Hotspot an der Hollywood Celebrities gefuer. De Robert De Niro, e Kënschtler säi Jong a biergerleche Schauspiller, mat der Nobu Kreativitéit. Déi zwee gi gutt Frënn, an de Niro huet Nobu opgeruff fir an sengem Heemechtsland ze fueren, New York City Tribeca.
Nobu New York huet 1994 mat zwee méi Partner opgemaach: Restaurateur Drew Nieporent a Filmproduzent Meir Teper. Hir Projet gouf de Gespréich vun der Stad, an dës Manhattan Iessen ass haut Chef Nobu säi Flaggskoup.
Kritesch Schëller fir Chef Nobu huet ni opgehal, an d'Legend liewt. Zanter September 2016 goufen 22 Nobu Restauranten op der Welt. Zwielef sinn an den USA, dorënner zwei an Vegas, zwee an LA, zwee an Hawaii, an dräi an NYC. Hei sinn Restaurent views vun:
• De ursprénglechen Nobu zu Tribeca, NYC
• Nobu Caesars Palais zu Vegas
• Nobu bei Hard Rock Hotel Las Vegas
• Nobu Miami Beach
Do ass méi. De Chef Nobu seng Hand ass evident an seng fënnef Matsuhisa Restauranten an den USA an Griicheland. Een ass an de Deluxe Solaris Residenzen zu Vail, Colorado gesat.
Nobu Hotel Caesars Palace ass e grousse Succès, fir ze kulinaresche Gäscht mat engem Appetit fir Luxus a Schéin Design. Méi Nobu Hotels kënnen ausgeliwwert ginn aus London, Riyadh a Bahrain auszeleeën, mat engem excellenten Iessen, Design a Service.
Wat d'Nobu Restauranten sinn
Restauranten zu Nobu Restauranten ass eng aner Zort Erfahrung. Dës Restauranten si net wéi all aner japanesch Plaatzen, déi d'Sushien zu Sushi opgeriicht hunn.
All Nobu Restaurant ass eenzegaarteg; et ass keng Kompatibilitéit hei hier. Mee all si glamourös an geschmaacht Deluxe. D 'Restauratiounsgebai sinn mat enger mëller japanescher Palette an dekorativen Elementer geschafft, déi d'Hommage an déi Zäit gefeiert ginn vun der japanescher Kultur.
Awer d'Stëmmung ass vibrant an zeitgenësseg.
Vill Nobu Restauranten goufen vun "Starchitect" David Rockwell entworf, deen och e sympathesche Bléck vum Nobu Hotel Caesars Palace gemaach huet. Laut Rockwell, an engem Nobu Restaurant iessen ass méi wéi en Iesse. Et ass eng gemeinsam Theaterkenntnis.
D'Cuisine vu Nobu Restauranten
D'Diners bei all Nobu Restauranten fanne bestëmmt Nobu-Ënnerschrëft ze sichen am Menü. Dorënner:
• Geléiert zu Jalapeño
• Tiradito Nobu Stil, eng peruanesch-accentéiert Sashimi-Schuel
• Hummer mam Wasabi Pepper Sauce, e ganze Kriibsan preparéiert ze ginn
• Rock Shrimp Tempura, frittéiert, servéiert mat Chili Mayo an irresistibel
• Tafel "Pasta", Këschte kadréiert a linguinähnlech Bänder
• Schwaarz Cod mat Miso, vläicht Nobu's berühmteste a oft-imitéierter Plat, dat huet d'Manéier wéi d'Chefs an d'Diners geännert.
• Schockela Bento Box, gefüllt mat Dessert
D'Diners kënnen och rezepter Rezepter equipéiert sinn fir all Restaurant, mat lokalen Zutaten. Dës Favoritte sinn:
• Wagyu Tacos am Nobu Los Angeles
• Ranchero Ribeye Steak am Nobu Dallas
• Monkfish Paté zu Nobu Tokyo
• Hirame mam XO Salsa am Nobu Hong Kong
De Raw an de gekachte
Nobu Restauranten bidden Iech extensiv Sushi, Sashimi a Ceviche. Mee si maache och eng Rei vu geschmackvollen hausgemaachte Platen wéi e frësche Poussin Huhn. Gegrëfte Produkter si bitt och wéi Skewered kushiyaki an yakitori. An natierlech, et ass batteréiert a gebraten Temporair vun all Form.
Nobu Restauranten hunn e Teppanyaki- Menü agefouert. Dëse japanesche Kachstil stänneg italienesch Kiche mat Uebstplacken op de Dësch. Nobu Caesars Palais, deen éischte Nobu Restaurant fir dës Spezialitéit ubidden, huet dräi Teppanyaki Dëscher. Equipe vu Chefs schafft eng Multi-Course Teppanyaki- Degustatiounsmenü, fir Magie virun ären Aen ze maachen.
Fannt méi iwwer Nobu Restauranten & Start Planning eng Memorable Meal
• Websäit Nobu Restauranten
• Hei op Luxury Travel, iwwer den éischte Nob Hotel, Nobu Hotel Caesars Palace
• Halten den Chef Nobu op Nobu Magazine online
• Dir fannt d'Nobu Restaurants op Flickr Fotos