All-You-Can-Eat Takes on New Meaning!
Vum Site vum Vendor
Ech hunn iwwer Fogo de Chao puer Joer héieren. Frënn wäerten da geleeën hunn, Schlot selwer op d'Iessen a kommen mat glühende Kritiken erëm. Et kléngt gutt an ech war sécher datt ech et géif gären hunn, mä d'Käschte goufen mäi Gutt an ech fort. Ech genéissen eng gutt Iessen wéi all aner, awer ech héieren a bezuele fir e groussen Deel vu Geld. Also wann Devour Downtown ëmkreest an et war och eise Gebuertsdag , hu mir décidéiert fir de Präis vum spezielle Veranstaltungmenü ze profitéieren an de Stadzentrum op Fogo de Chao ze goen.
D 'Erfahrung
Op der 117 East Washington Street am Downtown Indianapolis ass de Fogo de Chao (pronounced fo-go dee Shoun) e authentesche brasilianesche Steakhouse. De Restaurant läit am eemem Zippergebitt, deen säin Numm kritt, well et e Rippchen ähnelt. Et ass an engem léifen, Stadzentrum voll Restaurants a Shopping .
Den Inneminister Fogo de Chao huet d'gehaigste Feel, déi Iech vun engem klenge Restaurant erwaarden. D'Dëscher si däischter Holz a si wäiss a wäiss Dëschnäppchen a Servietten. Wéi Dir schreift, ass eng schéi Bar direkt op de richtege Wee. Am Restaurant bitt sech eng grouss Salat Bar an der Mëtt vum Speisezimmer an eng grouss Wand Mauer de ganzen Abschnitt. D'Maueren hunn brasilianesch-Stil Wandmalonen.
De Service
Mäi Mann an ech hunn bei Fogo de Chao op eng Mëttwoch Nuecht bei Devour Downtown besicht. Déi zweet Wochen Event gët et zweemol pro Joer a bitt mat villen populärem (an oft gehalene) Restauranten ënnerierdesch 3-Course-Mahlzeechen.
D'Iddi hannert der Manifestatioun ass fir Restauranten déi d'Awunner net verspriechen, ouni de Rabatt. Also net noutwendeg ze soen, dëst war net déi typesch Wochendraue. Mir hu während dem Dag ugeruff an d'Herzogin huet eis politesch erkläert datt se komplett ausgebucht waren, awer mir sollten empfänken ze fanne sinn a waart op eng Ouverture.
Also, dat hu mir décidéiert.
Wéi mer et fonnt hunn, waren et e puer Gruppen op der Plaz ze iessen an mir goufen informéiert datt de Wart ka bis zu 2 Stonne sinn, awer datt et net wahrscheinlech wier et sou laang sinn. Ouni Kanner, sou e Wart war net sou äusgewisert, sou datt mer e Sëtz an der Bar hunn . Mir goufen warm vun den zwee Bartendeger begréisst, déi sech selwer entwéckelen (sorry, ech erenneren net den Numm) a gitt direkt Suggestiounen.
Mir waren glécklech an an der Géigend vun 20 Minuten an der Rees sëtzen, also war et eis ganz glécklech datt mir d'Chance hat fir keng Reservatioun ze weisen. Ech hu gemierkt datt vill grouss Gruppéierungen waren, also denken ech datt eis Party Gréisst fir séier Sëtzer gestallte konnt. Eis kleng zwee Top Top Dësch ass nawell an der Salat Bar a géint d'Mauer.
Fogo de Chao ass anescht wéi aner Restauranten, well Dir e Server hunn, hutt Dir och e Personal Personal fir all Dag zevill verschidde Liewensmëttel ze bréngen. Sou datt eise Server gutt war, hunn se him net ze oft gesinn. Hien huet ugekënnegt datt si all als Team geschafft hunn, also fille sech frei ze froen, ob mir eppes brauche an et schéngt et esou ze schaffen. Mir haten keng Mangel u Leit déi eis ënnerstëtzen, a mir waren ni ouni Getränker oder Nahrung.
De Personal war ganz professionnel a héiflech, ouni awer blouf.
Si waren bemierkbar an opmerksam ginn an all Diners schéngen glécklech ze sinn. Si waren och onheemlech beschäftegt, sou wéi ech dat Restaurant gepackt hunn, ech géif soen, datt se op d'Erausfuerderung liicht gestoppt ginn.
Iessen
Fogo de Chao ass net wéi ee typesche Restaurant. Si spezialiséieren am Stil vu Fleesch ze preparéieren sou de Gaucho- Wee genannt. De Fogo de Chao servéiert 15 Kéiss Fleesch a Kuchere bréngen se kontinuéierlech un all Dësch. D'Vireuren kommen op grouss Kichereng geliwwert, op deenen se gegrillt gi sinn an d'Gaucho Kaffisschnouer aus engem Kaffi mat Ärer Präferenz gekacht sinn. Diners kréien eng Kaart déi grénkt op enger Säit an ass roude ongestreid. Flip bis gréng, wann Dir bereet fir méi Iessen ze preparéieren, wou Dir net sidd. Et gëtt keng Limitatioun fir d'Liewensmëttelen an si servéieren Platen vu Fleesch a kleng Portioune fir datt Dir vill probéiere kënnt.
D'Miel fänkt mat der limitéierter Salat an de Säiten un, déi e Gourmet-Erliefnes ass.
D'Salade Bar weist e frësche Mozzarella, Lachs, Prosciutto, vill Side Geschirr an eng grouss Varietéit vu Geméis a Sallei. D'Miel schliesst och ongrenzege Service vu traditionelle brasilianesch Nahrungsspezialitéiten, dorënner: pão de queijo (waarme Kéisbrot), knuspekter waarmer Polenta, Knuewzielmaschin Kartoffel a Karamell Bananen.
Déi eenzeg Portioun vum Iessen, déi net am Präis agebaut ass Dessert. De Fogo de Chao bitt eng Rei Desserts, déi hir Signatur Papaya-Creme, südamerikanesch Flan, Crème brule, Schildkröt Kaffi, geschmoltene Schockela Kuchen a Keelt Kalk Kaff.
De Review
Dës Kritik ass e klengen aner wéi anerer, déi ech einfach geschriwen hunn well d'Restaurant ass ënnerschiddlech. D'Iesse ass all Kéier eeselwecht. D'Erfahrung gëtt geännert mat der Auswiel vun verschiddene Fleesch oder engem aneren Salat fir Iech selwer. Et gi puer Auswiel och mat Getränker a Desserts.
Keen vun eis sinn gréisser Drénken, et war eng speziell Gelegenheet, also hu mer eis decidéiert eppes anescht ze probéieren. De Biergert huet hir Signatur drénken, de brasilianesche Caipirinha. De Caipirinha ass de nationale Getränk vu Brasilien an ass mat Cachaça (Zuckerkee rum), Zocker a Limetten gemaach. Ech hu säi Suggestioun gefeiert an huet bestallt dat a mengem Mann bestellt e blaass Caipirinha, hunn d'selwecht gemaach, ausser mat bloem Cuuraçao. De Brasilianesche Caipirinha erënnert mech un eng Margarita. Et huet e ganz staarken Kalkgeschmaach an trotz der Zocker déi traditionell dem Getränk gezu ginn ass, war et nach ëmmer e bëssen sauer fir mech. Mäin Mann ass drénken och staark, awer hien hätt et gemengt. Bei 12 Dollar muss ech e staarkt Getränk sinn.
Mir probéieren bal all Schnëtt Fleesch dat Fogo de Chao bitt. Eist Liiblingspräisser war de Picanha, deen de fréiere Deel vum Sirolo ass. Si gëtt mat Salzegeschmack gesuergt an mat Knuewel geréift. D'Hënn war ganz gutt. A wann Dir Loscht hutt wéi Lamm, Dir wäert net enttäuscht ginn. Mäi Mann huet d'Linguiça, en robuste Schweineschoss, gefillt. Mir hunn eis geduet datt de Filet langweileg war. Well de Filet bitt e klengt Fett, huet et schons vill vun hiren Aroma verluer. Sou laang wéi mer déi gréng Säit vun der Kaart weisen, hu mir vill Méiglechkeeten ugebueden. Wéi se e puer vun deene selwechte sinn, hu mer einfach einfach gefall. D'Käch gestall hunn och gefrot wat mir eis gär probéieren a mir konnten eis e puer vun de Fleesch froen déi mir nach net probéiert hunn. Fir den gréissten Deel waren d'Fleesch drastesch a exzellent Schnëtt.
Déi traditionell brasilianesch Handwierkstoffer waren all gutt. Si bréngen all véier op den Dësch a sammelen während dem Iessen. Mir hu souwuel de Kéis Brot. De Knuewel brong Kartoffelen waren sou gutt wéi mer zwee Hëllefer gi war. Ech hu gär d'Polenta, awer mäi Mann hätt geduecht datt si séileg waren. Wann et gi mat dem aromatiséiertem Fleesch giess ass et en neit Element. D'carameliséiere Bananen waren gutt. Mir si bal bal en Dessert a scheinbar net als Seitespaus.
Während Devour Downtown, Dessert gëtt mat der Miel ofgeschloss. Normalerweis ass dat net de Fall. Also, wann Dir Iech amstand fir sech ze kontrolléieren fir Raum fir Dessert ze retten, proposéiert de Fogo de Chao eng grouss Auswiel. Ech hunn de Crème brule probéiert an et ass perfekt mam Zëmmerzëmmer erauszehuelen. Et war ganz séiss a liicht an der selweschter Zäit. Ech hunn et immens erfreelech, awer konnt et net fäerdeg bréngen. Et war e generéissten Deel no engem soziale Gourmand. Eis Serveur bieden menger Fra eng Scheuss vun Kéisekuchen mat Erdbeersaatz, déi hien och gutt war. Keen vun eis probéiert hir Ënnerschrëft Papaya Creme Gericht, awer et gëtt Rave Bezeechnungen.
Mëttegiessen am Fogo de Chao ass $ 26,50 pro Persoun a $ 19,50 fir nëmmen d'Salat Bar. Wann Dir beim Dinner giess, erwaart Iech $ 46,50 fir d'ganz Iessen ze bezuelen. De Präis fir den Dach Salat Bar eleng ass och $ 19,50. Kanner 5 an ënner sinn gratis. Kanner vu 6 bis 10 Joer sinn den halwe Präis.
D'Iesse bei Fogo de Chao war eng lëschteg Erfahrung. D'Iess war gutt an et war eng flott Atmosphär. D'Personal war frëndlech an hëllefräich. Wann ech an engem Restaurant iessen, deen deier wier, hunn ech ganz héich Erwaardungen. Präventiounsbestëmmungen si perséinlech, et ass ëmmer schwéier fir ze riichten. Ech hu gären ënnerschiddlech Attraktiounen op Fleesch. De Gaucho Stil ass alles iwwer d'Noutwéckele vun den natierlechen Aromaen vum Fleesch. Si benotzen se Salz a Natursaachen. D'Fleesch ass ganz gutt, ech mengen datt ech e bësse méi Suergen hätten. Ech hunn d'Saiten an d'Desserts gär gehat. Dat hei gesot, wann ech eng techerech gehalene Restaurant wäschen, sinn ech net sécher, dëst wier meng éischt Auswiel. Während Dir vill fir Är Suen kritt, et ass och nëmmen esou vill Dir kënnt iessen. Zumindest bei aner Restauranten, ech gi mat vill Nahrung fir eng aner Iessen.
Recommandatiounen
- Picanha
- Huewe
- Crème Brule
Pros
- Qualitéit Iessen
- Schéin Esszimmer
- Friendly a Knowledgeable Staff
Contes
- Expensive Food an Drénken
Aner Restaurant Links
Chatham Tap Bringt England mat Indy
Iwwerpréiwung vun Casler's Kitchen and Bar
Iwwerpréiwung vun der griechescher Pizzeria
Vum Site vum Vendor