Inside Atlanta: Staplehouse's Jen Hidinger

Den Co-Grënner Staplehouse huet hir Lieblingsplazen zu Atlanta

Mir sinn zréck mat der Serie Innide Atlanta - pro Woch, si setzten sech mat eenzele lokale Bierger un ze schwätzen, wat Atlanta fir si bedeit. Haut schwätze mer mam Jen Hidinger, Ménemblem vum Staplehouse a Spokesman fir d'Giving Kitchen. An Indiana gebuer, Hidinger di als Inspiratioun fir vill vun Atlanta. Staplehouse war en Dram tëscht hirem a hirem Mann, Ryan, en Atlanta Chef, deen leider 2012 mam Galoppbällekrank gefall ass.

Hidinger huet sech bewosst, a mat der Hëllef vun der Gemeng konnte sech genuch Fongen fir den Staplehouse opmaachen. En immediatem Erfolleg huet de Restaurant vill Wonschkeeten, wéi d'Ënnerscheedung vum Bon Appetite Magazine "Best Restaurant zu Amerika". Haut kréie mer eng Tour de Big Peach vun Hidinger selwer.

Ech liewen an ... "Grant Park. Ech sinn schonn néng Joer gewiesselt an hunn och mäi Haus als Schiedsrichter kaaft. Et ass eng richteg historesch Noperschaft a huet eng Tonn vum Charakter. De Park ass richteg do, an de Bauerenmäert ass glécklech - et ass och richteg vun der BeltLine. "

Ech wënschen Leit Knewew ... ", datt d'Atlanta eng Stadbewahrung ass. Mir sollten eis al, historesch Gebaier renovéieren anstatt se ze zerreiwen. "

Dir kënnt mech fannen ... " an der véierter Ofstandsstatioun op Staplehouse oder op der Strooss um Chrome Yellow Trading Co, e Café a Kleedergeschäft. Si sinn grouss Noperen an ech sinn all Treffen. "

Et ass d'Dinner Time, ech sinn op d' Bühn gaangen ... "BoccaLupo oder Kimball House, awer wann ech bleiwen an ech sinn d'Noni's bestellen."

Clock Strikes 5'akloss, ech huelen ... "alles am Kimball House. Et ass e pulsend Plaz mat enger waarmen Energie - Tonnen vun der Gemeng iwwer. "

Wann ech misst an engem Hotel bleiwen, hätt ech an ... "eng Kabine an Ellijay, GA.

Et ass nawell der Stad, awer fillt sech wéi Dir sidd Stonnen. D'roueg vun de Bierger ass entspaant. "

Atlanta's Best Kept Secret ass ... "All d 'Kuch an Crananien an Ënnerdréckungen besteet mat der Stroossekonscht! Ech si gär vun all de Wierker vun der Strooss Artiste. "

Wann ech Touristen spillen, ginn ech op ... "Westside, Krog Street Market a Ponce City Market . Ech hat scho stierwen, dobausse vun der Stad ze goen, fir ze gesinn wou "De Walking Dead" gefilmt ginn ass. "

Ech hunn meng Schwäche kritt ... "beim Staplehouse schaffen oder iwwer d'Noperschaft mat mengen dräi Hënn ze goen."

Ech léiwen meng Suen op ... "Zënter kuerzem hunn ech gär ërem meng Suen op Fligerbilljeeën fir Rees a fir ewech ze ginn."