La Choza Nautica Cevicheria zu Lima

01 vum 05

Ee vun de bekanntesten Ceviche Restauranten am Lima

Mat véier Restauranten op Lima , La Choza Nautica ass eng vun den bekanntesten Destinatiounen vun der Stad fir Ceviche a Seafood. Also no enger typesch wéinegerst wéineg Stonnen am nërdleche Peruvian Emigrationssëtz, hunn ech beschloss, am Dag mat dem Lunch op der aler La Choza Nautica zu Lima ze verfeelen, déi am Breña Distrikt läit.

02 vum 05

Classic Ceviche an enger moderner Setting

Wann Dir d'typesch rustikale Cevicherien vum Küst Peru benotzt - déi mat Holzbäll, Fëschnetz op de Maueren, an e konstante Stroum vun der kreolescher Musek - da sidd Dir iwwer d'komplett modernt Erscheinung vun La Choza Nautica iwwerrascht.

Mat seng glänzend Buedembunn, wäiss Maueren, Metallstëmperen a Glas-Topping-Dëscher ass dat onbedéngt néideg ewech vun der traditioneller Atmosphär vun enger klassescher peruvian cevicheria. Mat der Ausnahm vun e puer Muschelen a Laach Nodeem ass d'La Choza Nautica e klengen a loftrestaurant Restaurant mat wéineg typesch Cevicheria-Motive, wou d'Musica Criolla duerch den Klang vum Klappbedierf a geschuelter Middleclass Diners ersat gouf.

Als Mann, deen d'al-Schoul-Cevicherien a seng héijer seafood-infused Loft liest, schéngt et e bësschen ongewéinleches ze sinn, wat an engem prakteschen e leen Canvas vun engem Raum war, mat engem grousse Flachbildschirm-Fernsehapparat op enger anerer ondorner wäiss Mauer am zweete Stack.

Et war schrecklech, awer gläichzäiteg hunn et definitiv gemaach. La Choza Nautica ass reng net gezeechent an net charakterlos; Et ass nawell trendy, awer nirgendwou an der Atmosphär. Wann Dir Iech heiansdo Gedanken iwwer d'Hygiène bei cevicherias kenneléiert, besonnesch d'Gesamtfaarf vun de Saachen, da verhält sech d'verglach minimalistesch a makellose Natur vun La Choza Nautica wahrscheinlech Äert Gezei ze maachen.

03 vun 05

Picante de Mariscos bei La Choza Nautica

Ech hunn ee vun mengen All-time Cevicheria Favoritten bei La Choza Nautica bestellt: picante de mariscos (S / .28). Dëse Seafood a Muschele Medley an enger mëllent schaarf Sauce ass e gudden Test fir all Chef. D'Saach ass falsch - ze déck, ze dënn, ze waarm, ze meel - an et just net funktionnéiert.

Mäin Plat, deen nach e vernünft Warten uginn an et huet just iwwer d'Recht, mat enger räicher Faarf a keng Schnéi op d'Muschelen. Avec Baby, Krautmaart, Shrimp a zwee kleng Jakobsmoler gefeelt fir d'Opmierksamkeet ëm déi zentrale Kuppel vum wäisse Rice. An et war gutt, ganz gutt - net de beschte Picante de Mariscos, déi ech jeemools gehat hunn, awer ganz heiansdo an den Top drei, dat ass kee mëttlere Feature.

Casual peering um Buedem ze speis hunn ech eng ganzer Rei vu schmackeg Platen aus der Kichen gesinn, déi knuspelen déifgebackten Fëschelesee (S / .28 bis S / .43), schaarf Bean a Reis tacu tacus ( S / .27 bis S / .39), déck Fëscherot Chupes (S / .25 bis S / .36), a vibrant aussi Ceviches (S / .28 bis S / .39). D'Sortiment vu verschiddene Ceviches a Tiraditos am Menu war beandrockend, mat alles vu klassesch Ceviche a gemëschte Ceviche bis zu "erotesche Ceviche" an e verjott véier Saisons ceviche mat aji amarillo a conchas negras .

04 vun 05

La Choza Nautica Review Round-Up

Wann Dir Ceviche gär hätt, awer ze tendéieren ze schüieren aus traditionell Marchéën a rustikal Restauranten, da wahrscheinlech de Stil, Service an d'Sauwattheet bei La Choza Nautica (www.chozanautica.com).

D'Iessen ass frësch an d'Kichechef kenne wësse wat se maachen, an d'Präisser sinn raisonabel fir en Restaurant vun dësem Typ op Lima.

05 05

La Choza Nautica Locations:

La Choza Nautica huet véier Standorten an Lima. Déi eelst Restaurant, déi zu Breña läit, gouf 1993 opgemaach.

• Breña - Av. Breña 200-204 (Tel .: 423 8087)
• Lince - Ac. Brigadier Pomacahua 2374 (Tel 472 5234)
• San Miguel - Rafael Escardo 935 (Tel: 452 2829)
• Santa Anita - Flamencos 238 (Tel .: 363 0567)