Fakten, Restaurants, Rezepter a méi
Maryland Krabs (Blo Krabben) sinn zanter dem Mëtteljärege 1800 an der Chesapeake Bay kommerziell gehollef an integral zur Wirtschaft vun der Staat. D'Direktioun vum Maryland vun de Daily Fisher Grenzen ass entwéckelt fir sech z'änneren an ze suergen, datt jährlech Kierf Ernärte mat Balancen ze vergläiche bleiwen. All Wanter mécht d'Maryland Department of Natural Resources eng Survival Survey an schätzt d'Zuel vun wechmänneg Fraen fir eng wuessend Bevëlkerung ze garantéieren.
Crab ass e Liiblingsstéierend Maryland an op vill Aart a Weis preparéiert - geschmaacht oder geschmierkt (mëll Schellbicher), wéi Krabbounen a Krab imperial, oder an der Zonk Suppe a Krab Dip. Kraben wuessen duerch Mëllen oder Schuppen vun hirer Schuel. Soft-Shell Krabben si blo Krabben déi hir héije baussenzeg Shell gesat hunn an deenen hir Neiegkeeten nach net verstoppt hunn. Soft-Shell Krabben allgemeng sinn vu Mai bis September.
Wëllt Dir méi iwwer d'berühmtste Krustacee vun der Welt léieren? Déi folgend Guide beinhalt grondleeënd Fakte, Krabbelen Lizenz Informatiounen, Iessensparten, Rezepter an e Plang vun jährleche Kierf Festivals.
Notable Facts
- Den Blue Crab's wëssenschaftleche Numm Callinectes Sapidus heescht "Schwaar Schwimmer deen hees ass".
- Obwuel de bloem Kraider och allgemeng als "d'Maryland Krab bekannt" ass, gëtt e groussen Deel vun hinnen an de Virginia Waasser vun der Chesapeake Bay gefangen.
- Bläsch Kriibs sinn Fiedel vu baussenhocker a fidderen op eng ville vu ville Fësch, déif Fësch, Krabbelen, Palmen, Schleeken, Wuessgras, Seegzott a verwinnt Vegetatioun.
- Si hunn eng brillant blo Faarf op hir Virausklauen (d'Rotschléi si rof) mat engem olivareschen oder blueschgréngen schützend hart Schell-ähnlechen Schild, deen de Réck hänkt.
- Déi männlech a weibleeg Krabbe kënnen ënnerscheeden, andeems se hiren Bauch op der Ënnerséi vum Crab ënnersicht ginn. De Bauch vum männlechen ass laang a schlank, wéi en ëmgekéierte "T". E weiblecht Bauch verännert wéi et al gëtt; Eng onberéierlech Fra huet en dreieckfërmeg Bauch, wann e reife Fra ass gerunn.
- Bloem Krabbelen ginn esou héisch Shell-Krabben, Peeler-Krabbelen (just virum Molting) a mëller Shell-Krabben (direkt no der Molt) ernitt.
- D'gesetzlech Gréisst fir d'Ernte männlech Krabben ass 5 Zoll oder méi wäit; Schoeler, 3 Zoll duerch; a weiche Krabben, 3 an 1/2 Zoll. Kee Gréisst limitéiert sech fir Äifer Weißen.
Crabbing Licenses
Am Staat vu Maryland kann e Recreational Crabber ouni Lizenz vun Docks, Päeren, Brécke, Schëffer, Uferterminen mat Dipsen an all Nummer vu Handlines krabbelen. E Propriétaire kann e Maximum vu 2 Krabbelpaken op enger privaten Besëtzer an hirem Besëtz setzen.
Eng Recreational Crabbing Licence gëtt vu Leit, déi Krabbelen fir Erhuelungszwecker an de Waasser vun der Chesapeake Bay an hir Gezeechendrénger benotzen, duerch a (a) Trotline net méi wéi 1.200 Fouss an der Länge (gebuerene Portioun), b) 11 bis 30 zerklappbare Fallen oder Rings, oder (c) bis 10 Aelt Poten fir den individuellen Köder ze kréien.
An Virginia, eng Lizenz ass net erfuerderlech ze kreestegen ze kreéieren esou laang Dir net kommerziell Angscht Fanggerüst benotzt a limitéiert Ären Take zu engem Busch héiche Kriibs oder zwee Dutzend Schëfferkierper pro Dag. Zwee Krabbenpotizen pro Persoun ginn ouni Lizenz berechtegt.
D'Saachen un Know About Mary Krabs
- Déi éischt Saison fir Krabben ass während den Sommermonaten, Mee bis September
- Männlech Kriibs si Fleesch a si wäerte viru ville Fraen
- Kraben gi mat Gréisst - normalerweis mëttler, grouss, extra grouss a Jumbo. Gréissere Kraben sinn méi deier, awer éischter méi schmaacht
- En Erwuessene kann liicht 6-12 Krabbelen op eng Kéier sëtzen. Crabmeat ass net fäerdeg, sou datt Dir wahrscheinlech eppes mat hinnen ësst. Populär orientalistesch Platen sinn Mais-on-the-cob, Krabesuppe, Bakbouten a Salden.
- Déier Kriibs ginn normalerweis an der Old Bay Seasoning gekacht, dat ass eng Mëschung vu Kraider a Gewierer, déi aus Maryland speziell fir Kriibs genéissen.
- De Beer bitt compliments op d'Old Bay Seasoning an ass vun der Krug bei de meeschten Krab Häuser verkaaft
- Kraben sinn gemittlech ze iessen. Kleed ëm eng Kleedung, eng Outdoor Patio ze fannen a rullt Är Ärzte a genéisst!
Dining Out
Obschonn d'blaass Kraben iwwerall an den Atlantik a Gulfküste verdeelt ginn, ass et net méi Plaz besser ze genéissen wéi an der Chesapeake Bucht .
Prime Destinatiounen zu Maryland gehéieren Baltimore , Annapolis an d'historesch Städte laanscht d' Maryland Eastern Shore. An Virginia, d' Chincoteague Island, d' Virginia Eastern Shore an Virginia Beach bitt eng Rei vu groussen Krabhäusen.
Joresdag Krab Festivals
St. Mary's Crab Festival - Juni. Leonardtown, Maryland. D'Evenement schreift Liewensmëttel, Konscht an Handwierker, Live Landmusek an eng Autoshow.
Tilghman Island Seafood Festival - Juni. Tilghman Island, Maryland. Héichpunkter gehéieren lokal lokale Meereshaiser, Live-Musek, Krabbäll, Handwierker, Queen a Little Miss Concourse, Handwierker, Parade.
Kuch vun Cambridge a Krab Cook-Off - Juli. Cambridge, Maryland. De Krab Cook-Off kennzeichnet lokal Kächchen fir eng Rei Crab Platen virbereeden. D'Stroossfestival beinhalt e professionnelle Crab-Picking Competitioun, Live Musek, Aktivitéiten a Kanner an Concours.
Chesapeake Crab & Beer Festival - August. National Harbor, Maryland. D'Crab Fest gehéieren Béier a Wäin, Käerzen & Handwierker, Live Musek a Kanneraktivitéiten.
National Hard Crab Derby - August / Sept (Aarbechtsdag Weekend) Crisfield, Maryland. D'Drei Deeg Aktivitéit ëmfaasst Crab Races a Concours, Reide, Handwierker, Live Entertainment, Feierwierker a méi.
Maryland Seafood Festival - September. Annapolis, Maryland. D'jährlech Veranstaltung huet d'Capital Crab Soup Cook-off, Live-Musik Performancen, Handwierkstatiounen a Familljebetrib.