Spezial Spezielle sollten Dir probéieren
Vill Staaten si verbonne mat hiren Liewensmëttel a traditionell Kichen. Maryland ass bekannt fir de bloe Krab, déi grouss Affekot vun der Chesapeake Bay . D'Maryland Landwirtschaft spillt och eng Schlësselroll an der Gesondheet vun der Wirtschaft, der Emwelt an der Qualitéit vum Liewen. Et gi méi wéi 12.800 Betrieber an der Maryland mat enger breederer Offer vu frësche, nahrhaflëch Liewensmëttel déi lokal verfügbar sinn. Hei ass e Guide fir d'Spezialitéit vun de Liewensmëttel a populäer Kichen vun der Regioun.
01 vum 06
Maryland Krabs
Glowimages / Getty Images Blue Crabs sinn zanter dem Mëtteljier 1800 am Commerce Chesapeake Bay kommerziell gehënnert. Si si reich vu spéide Fréijoer bis Herren. Crab ass e Liiblingsstéierend Maryland an ass preparéiert op ville Weeër - gedämpfter oder geschniddener (mëller Muschelen), wéi Krabkuchen an Krab imperial, oder an der Krabbefaarf a Krabbutt. Obwuel de bloem Kraider och allgemeng als "d'Maryland Krab bekannt" ass, gëtt e groussen Deel vu se an d'Virginia Waasser vun der Chesapeake Bay erfaasst.
02 vum 06
Oysters
dapan Fotografie / Getty Images Auster gëtt geziilt vu Wäisheet aus der Chesapeake Bucht oder an Tributarien kultivéiert. Si kënne benotzt ginn a verschiddene Rezepter aus Zoppen a Chowderen, an esouguer rau op der Halschent Shell giess hunn. Oysters si bei sengem Bescht am Laaf vun deenen Méint, wou hir Nimm een "R." enthält. Am Summer si hir Qualitéit net schlecht, well se just fäerdeg goufe loossen. An der Géigend vu Virginia ass de gréisste Produzent vu frësche, landwirtschaftleche Auster an dem Land.
03 vum 06
Old Bay Seasoning
Rachel Cooper Old Bay Seasoning ass eng Mëschung vu Kraider an Gewierer, déi am Maryland vum McCormick & Company produzéiert ginn. D'Seafood Sauce inkludéiert Senne, Paprika, Sellerie, Blummen, schwarz a roude Pfeffer, Zëmt, Nuechte, Allspice, Muskat, Kardamom, Salz, Mais an Ingwer. Obwuel ass am populäersten fir ze sierakesche Meereslaf, ass d'Alte Bay benotzt fir villfälteg Liewensmëttel z'entwéckelen, och Pommes, frittéiert Huhn, Hamburger, Dips, Geméis a méi.
04 vun 06
Maryland produzéiert
Rachel Cooper Maryland Bauer wuessen a ville Uebst a Geméis. Hei fannt Dir eng Lëscht mat typesche Maryland Produkter.
Äppel, Aprikosen, Arugula, Asiatesch Pärelen, Spargel, Bësch, Blackberries, Blueberries, Bok Choy, Boysenberries, Broccoli, Brussel Sprouts, Kéis, Cantaloupes, Karotten, Kéiselen, Sëlwer, Kirschen, Collarden, Gurken, Korinthen, Daikon, Edamame, Sojabohnen , Äschplant, endiv, Trapen, Gréng Bounen, gréng Zon, Gréng Pepper, Hot Peppers, Kale, Leeks, Salat, Lima Beans, Melonen, Mushrooms, Mustard Greens, Nektarinen, Okra, Zwiebelen, Parsnips, Peaches, Pearen, Peas, Persimmons , Plummen, Potatoen, Radies, Raspberry, Rhubarb, Rutabagas, Salad Greens, Shallots, Spinat, Sprouts, Squash, Strawberries, Sweet Corn, Sweet Peppers, Sweet Potatoes, Schwäizer Chard, Tomatillos, Tomaten, Réiwer, Kermis, Zucchini.
Lokal Farmen bidden e puer vun de beschte Produkter an der Regioun. Fir déi bescht Plaatzen ze fannen fir Fruucht a Geméis ze kafen, gitt e Guide zu den Maryland Farmers Markets a gitt Äre Besëtzer an Maryland aus .
05 vum 06
Maryland Chicken
Raman Deep / EyeEm / Getty Images D' Maryland Eastern Shore ass doheem fir vill Huewagen. Wosst Dir, datt ee vun de berühmteste Perdue Farms an Maryland läit? Privatsphär a Familljen fir dräi Generatiounen beschäftegt d'Firma méi wéi 21.000 Associés a Partner mat 2,200 onofhängege Bauer Famillen.
06 vum 06
Smith Island Kuch
Karen Kasmauski / Getty Images Bekannt als den "offiziellen Dessert" vun Maryland, Smith Island Cake enthält verschidde dënneg Schichten vu gieler Kuch mat räichem Schockela Fudgeis. Den Urspronk vum Kuch ass onbekannt, awer et ass erëm an d'1600er Joren an de fréie Settlement vun Smith Island, Maryland nëmmen eng bequem Insel op der Chesapeake Bay. Dir kënnt se online vun der Original Smith Island Cake Company oder der Smith Island Baking Company bestellen.