Restauranten zu Marseille

Wou et iessen an Marseille

Dir kënnt iesse bei Marseille. Et war ëmmer gudder Restauranten hei hier, mee well d'Marseille Kultur 2013 zu Kulturhaaptstad 2013 gouf, huet d'Restaurantzenter staark an der Qualitéit vu Kachen an der Quantitéit oder Restauranten verbessert, virun allem mat jonke Chefeeën, déi an d'Stad goen. Iwwerdeems Dir hei sidd, probéiert e puer vun de lokalen Köstlechkeeten: Pastis als Aperitif; déi berühmt Bouillabaisse Fësch; a vläicht pieds et parquets , wat Drot a Pigs "Trotter ass, méi lecker wéi Dir denkt.

• 01 vun 10

  Le Petit Nice

  Le Petit Nice ass den Top-Restaurant Marseille an et ass deiereg, mais all Euro wäert. Eet op der Terrass mat deem de Mier fir e super Aussicht.

  Gérald Passédat huet 3 Michelinstären duerch grëndlech erfleegfäeglech Platen gewonnen, déi Dir soss néierens erëmfënnt. Dëst ass déi Plaz fir Fësch, déi Dir wahrscheinlech net héieren hutt, bréngt all Dag vun den traditionnelle Fëscher an direkt an erhabenem Stil gekacht. Le Bar 1917 (1917 war den Datum wou d'Famill d'Passédat zu Marseille ukomm ass) e bësse manner Teppech. Den Hotel am Villa Stil, gouf kuerzem renovéiert.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Site

• 02 vun 10

  Une Table, au Sud

  Vue op de Vieux Port, Une Table, au Sud ass e Favorit mat de Leit an d'Visiteuren. Kuckt hei fir Michelin-Stären. Provençale Klassiker ginn e modernen Twist vum jonke Chef Ludovic Turac ginn, deen mam Guy Savoy bei Le Bristol trainéiert huet. Eng aner Plaz fir Bouillabaisse ze probéieren (58 € pro Persoun); aner Platen mat engem girolle Juegd oder Taube kënnen braten Monkfisch.

  Mëttegiessen Menus € 29 & € 38
  Dinner Menüen 48 € & € 87

  2 Quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Site

• 03 vun 10

  Chez Fonfon

  Dëse Chez Fonfon ass eent vun de Plazen déi richteg an echt Bouillabaisse mat seng fënnef Fësch (50 € pro Persoun) schützen. Aner Platen schloen Bourriden (eng aner Zort vu Fësch get) an Fësch wéi Mullet a Séifaart gekacht a verschidde Weeër. Probéiert een ee Salz an een Flaméiert mat Pastis. Family-run, huet hie 1952 ageweit an ass eng Marseille-Institut.
  Wann Dir Iech mat senge Rezepter verbréngt, fuert an de Gourmet-Geschäft naechst Doheem verkaafen Fonfon-Produkter wéi Fabelvakanz.

  Menue vu 45 Euro.

  140, Vallon des Auffes
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Site

• 04 vun 10

  Le Miramar

  Et kann net ausschléisslech aus der Äusschicht kucken, awer Le Miramar ass d'Place Lokaler op der Sich no e puer vun de beschten Bouillabaisse maachen. An et attraktéiert Besucher am Know; De Schauspiller Nigel Havers huet viru kuerzem op den Daag virgestallt. Oder probéieren de exzellente Shellfish Plateau (€ 118 fir den Iesse fir e Minimum vu 2 Leit, obwuel et méi ginn kann). Meat Iessen goën fir Enger vun Orang oder orange Steaks.

  12 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Site

• 05 vun 10

  Le Malthazar

  Den Le Malthazar ass e schéine Restaurant mat all d'Gerichte déi Dir vun enger gudder Brasserie erwaart: Austern an Spargel Fricassee an der Saison; Top Hamburger; Rëndsfilm; guinea fowl. An enger gewënschter Belle Epoque huet Michel Portas, déi hei gebuer gouf, d'2 Michelinstären am Saint James Hotel zu Bordeaux verdéngt huet an seng Wurzelen zréckkomm.

  Mëttesmenu Menü 19 a € 22
  3-Gang Menü vun der Carte € 32

  19 rue Fortia
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Site

• 06 vun 10

  AM par Alexandre Mazzia

  Dir hätt net erwächen sou e gudde Restaurant op dësem klenge Réckstreet ze fannen, awer Dir sidd fir eng super Iwwerraschung bei AM par Alexandre Mazzia . Just mat engem Michelinstäre verginn huet de Chef, deen ursprénglech zu Le Ventre de l'Architecte war, wierklech an säin eegene Geescht geklommen. D'Ëmfeld ass einfach mat enger oppe Kichen; Platen wéi Makrele mat Satay an aner erfinderesch, erfollegräich Paarungen stellen d'Feierwierker.

  Mëttegiessen Menuen € 35 & 49 €
  Dinner Menüen 69 € an € 87

  9 rue François Rocca
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Site

• 07 vun 10

  Le Rowing Club de Marseille

  De Restaurant, deen op de Staatsdeeg ass, ass op dem Daach vum berühmten Marseille Rowing Club . Walk virun engem schlechten Gymnast an all de Trophäen de Club huet gewonnen, ier hien zu enger vun de beschte Vue op d'Marseille koum. Den Club ass op den Hiwwel gespaart an kuckt op de Fort Saint-Jean a MuCEM . D'Dekoratioun op der Terrass ass herrlech, mat Planzen déi niewent de Dëscher wuessen, frësche Dëscher an Stänn an Holz duerch. Gud Menü mat enger Mëschung vu Fësch a Fleesch; Tapas an e Grill. Et ass super am Owend wann d'Marseille léisst.

  34 Boulevard Livon
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Site

• 08 vun 10

  Le Ventre de l'Architecte

  Wann Dir e Le Corbusier an 50er Fan ass, de Le Ventre de l'Architecte ass d'Plaz fir en Iessen no, nodeems Dir de riesegen Komplex war. Et ass op der 3. Etapp vum Le Corbusier's Radiant City an ass komplett mat 1950 Miesswueren vun der Likes vum Jacobsen. Et ass eng gutt Plaz fir modern, erfinderesch Kiche. Et ass am Hotel, deen et wäert wäert si als Plaz fir ze bleiwen.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Websäit vum Hotel a Restaurant

• 09 vun 10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette ass meng Lieblingsrestaurant zu Marseille. Et huet en Innereie mat moderner Konscht op de Maueren, an eng gemittlech Terrass. Den aktuellen Besëtzer huet d'Restaurant virun 20 Joer iwwerholl, also si feiert säi Gebuertsdag dëst Joer. De Service ass charmant an d'Liewensmëttel Topwert. Spezialiséiere vun Provençale Platen, entweder Fësch oder Fleesch; Déi zwee si gläich gutt.

  Mëttesmenu vu 15 €; Iessen vun € 22.

  138, quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10 vun 10

  La Boite a Sardini

  Dëse schéine Bléck Restaurant ass net iwwerraschend vum Numm ( La Boite a Sardini oder The Sardine Tin) bekannt fir seng Seafooden a Muschelen, all dat ass flott erfrëschend a sécher net aus engem Zinn. Et ass Spaass a gudde Wäert mat Menuen vu 15 € bis 25 €. Wann Dir de Palais de Longchamp an seng zwee Museen besicht, ass dat de Plaz fir ze maachen.

  2 Boulevard de la Libération
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Site