Kënnt Dir gutt geleefeg Olivenueleg online? Glécklech, jo, well et méi héicht an haart ginn ass fir an Ärem Gepäck heem z'erreechen, an Dir kënnt et net mat Iech an Äert Verpauwe wéinst der Verbidde géint Flëssegkeete maachen.
(Natierlech, vill vun der italienescher an aneren Olivenueleg, déi Dir verbraucht ass schonn deelweis oder ganz aus Griechenland - kuckt fir d'Telltale "GR" ënner "Country of Origin" - mä Griechen claime nach ëmmer méi aus Griechenland.)
Olivenueleg geet weider a bekannte Virdeeler an ass en essentielle Deel vun der gesondheetlech "Mediterrane" Ernährung, déi op der traditioneller Ernährung vu Kreta baséiert.
01 vum 05
Ech hunn Tassos Olive Oil. Et kënnt aus Kreta an ass meng léifsten Ueleg fir ausserhalb vu Griechenland ze kafen, direkt niewent dem wat heihinner kommt an Plastikwasserfläschelen am Gepäck. Et ass op menger Regal, wéi ech ech schreiwen. Zënter enger laanger Zäit ass et nëmme méiglech op engem massive Dreiliter Container. Ech hätt et kaaft an zréckgezunn fir e bessere Gebrauch, awer Dir wäert net bereet sinn datt dëst gréngentwéckelege Öl mat engem reichen, glatene Goût ass. Si kann fir Äpplen, Salden, Kachen a Baken benotzt ginn. Glécklecherweis kënne mer méi kleng Quantitéiten kréien - och Oliven, Héngereien, Verbreedungen a Méng Favef, Fetae gefüllt marinéiert roude Paprika - direkt vun der Websäit vum Hersteller, Tassos.com.
02 vum 05
Dësen extra-virgin Olivenueleg kënnt aus der Géigend vu Sitia am nordëstlechen Deel vun Kreta, déi räich minoanesch Ruinen ass a gekacht huet duerch Breez, an och heiansdo schwaach iwwert dem Ägäis. Made from Koroneki Olivien, dat ass e mëllen, onreele Präisol.
03 vun 05
Ee grousse Dreiliter-Metal kann Iech mat extra-virgin Olivenueleg fir e puer Platen op d'mannst. Obwuel Kalamata Olivien fir hiren eenzegaartegen, staarken Aroma bekannt sinn, sinn d'Olivebeulen net esou schaarf.
04 vun 05
Wann den duerchschnëttleche Konsument e Wuert aus griichesch a kombinéiert mat Olivien kennt, ass et wahrscheinlech "Kalamata", déi Begrëffer fir déi staark, spéit, violettefaarweg Olivebierg ass oft an de griechesche Restauranten weltwäit servéiert. Allerdéngs ass Kalamata Olivenueleg net lila wéi e Flasche vun irgendeng vun dësen Olivebeem beweise.
05 05
Hm - huet ech gesot datt ech Kretesch Olivenoier favoréieren? Ech drénken mech all am Summer. Hei ass en anere bei engem gudden Präis an der haut vertrauten Drei-Liter Zinn.