Trüffelen sinn en Top italienesch Kachinspezialist ginn a ginn mat Trüffetemer a Fester zu Zentral- an Norditalien gefeiert. Gitt op eng Trüffermesse ass e Must fir Liewensmëttel déi Italien besicht hunn.
Trüffelen gi virun allem an de Regiounen vu Piemont, Molise, Toskana, Umbrien, Emilia Romagna a Le Marche. Während Oktober a November ginn et vill Wäiss Trüffetouren an deene Regiounen a Fallfäegkeeten déi mat der wäisser Trüffel, Tartufo Bianco gemaach ginn , sinn reich an dësem Deel vun Italien.
Wat kéint méi romantesch sinn wéi d'Feierdeeg op e Iessen mat der sënnvoller Trüff?
Gitt op eng Trüffele gerecht ze sinn, och wann Dir keng Trüffelen kaaft. De Geroch vu frësche Trüffelen füllt d'Loft an et gëtt lokal Trüffelecher ze probéieren (normalerweis fir vill manner wéi Dir an engem Restaurant bezuelen). Dozou gëtt Ënnerhalung an Konzessionären representéiert lokal Liewensmëttel wéi Kéis, Salami, Hunneg a Wäin.
Fall White Truffle Foeren
Piemont
- Alba's wäiss Trüffelmesse an Maart, ee vun de beschten Italien, ass op Weekend vun Ufank Oktober bis mid November. Nieft dem Trüffelmarkt a gerecht ass et vill Ënnerhalung. D'Evenementer fänken mat enger Nuecht vun Concerten a gastronomesche Stänn an Enn mat der Trüffel Welt Auktioun an e wäite Trüffelwee fir Touristen. Et ass och e Eselsring.
- Moncalvo, an der Monferrato Géigend vu Piemont, huet och e wäiss Trüffel Messe déi lescht zwee Wochenende vum Oktober.
Der Toskana
- San Miniato Trüffel Fair, La Sagra del Tartufo Bianco , ass an der mëttelalterlecher Hüttestadt San Miniato op den zweet, drëtt an véier Wochenende am November. 25% vun de wäisssten Trüffelen aus Italien ginn an dësem Territoire produzéiert an November ass d'Häerz vun der Trüffelsammlung. Et gi Liewesmëttel a Handwierksbetriber an Ënnerhalung a Restauranten a ville Präisser ëm Trüffelen. Wann Dir keng Trüffelen hutt, ass dat eng super Plaz fir eng Aféierung ze kréien.
- San Giovanni d'Asso, bei Siena, huet e gudde Trüffelfestival am zweeten an drëtte Wochenende November an e Trüffelmuseum op de Weekend. Volterra hält am spéiden Oktober a fréie November säin wäiss Trüfflokal.
Le Marche
- Acqualagna, déi Stad selwer, déi sech als "Trüffelkapital" nennt, hält e Weekend vun der Wäsch Troupe mat engem Enn Oktober bis Mëtt November. Sant'Angelo zu Vado, bei Urbania , huet e Weekend um Weekend e puer Wochen am Oktober.
Umbrien
- Pietralunga hält säi Mëttel-Mercato del Tartufo , Messe vun Trüffelen, Mëtt Oktober.
- De Citta di Castello hält den Trüff a Forest Products Fair am November.
Emilia-Romagna
- Bobbio hält e Trüff a Pilz fair am éischte Weekend vum Oktober.
- Savigno, an den Hiwwelen südwestlech vun Bologna, hält den Savigno Sagra del Tartufo déi éischt 3 Sonndes am November.
- Sasso Marconi, an der Provënz Bologna, hält eng Trüffel Sagra déi éischt Weekend vum November.
- Calestano, an enger hollännescher Ambiance an de Bierger vu Süde vu Parma, hält e Sonndeg tëscht Mëtt Oktober bis Mëtt November eng schwaarz Truffle Fair.
Molise
- San Pietro Avellana , déi heiansdo de Heem vum klenge Trüffel genannt gëtt , hält den éischte Weekend vum November an e Trüffelmarkt an e schwarzen Trüffelmesse de 2. Sonndeg am August. D'Stad ass net wäit vun der nërdlecher Grenz tëscht Molise, ongeféier 35 km westlech vun Agnone. Obschonn d'Molise-Regioun oft als Truffel Destinéiert gëtt, ass e groussen Prozentsatz vun Italien Truffel aus der Regioun.
Trüffeljagd an Truffel Excursiounen:
Wëllt dir och probéieren d'Juegd ze trëppelen? Auswiel Italien bitt dës 3 Truffel Jagd Ausflich:
- Wäin an Trüffel Excursioun - Eng Kéier Tounstour am Piemont, déi Trüffeljagd, Fréiseng Zäit an Alba fir Mëtteg, an Degustatioun bei engem Barbaresco Produzenten. En Transport vun de Langhe Hotels.
- Truffle Hunting zu Le Marche - Truffel Jagd op der Landschaft am Ascoli Piceno, eng Regioun déi all Joer Trüffelen huet. Och en Trüffermëttelen. Enkelt Rundfahrt vun Ascoli Piceno.
- San Miniato an Trüffelen an der Toskana - Trüffel Jagd bei der Tuskaner Hellegst vu San Miniato, gefollegt duerch Lunch an Degustatioun bei engem lokalen Weinguer. Huelt a klappt op Florenz Hotels.
E puer Hotels bidden och Trüffeljénger Erfahrungen zu engem zousätzleche Käschtepunkt.
An den Hiwwelen iwwer Forli 'an Emilia Romagna kënne Gäscht bei Al Vecchio Convento sech op eng Trüffeljag bréngen an och aner Aktivitéiten. An der Toskana proposéiert de Castelfalfi Resort Trüffelen.