Vancouver Celebrity Chefs & hir Restauranten

Vancouver huet sech haut als ee vun den Top Foodie Destinatiounen an der Welt bezeechent. Also et ass keng Iwwerraschung, datt d'Stad en Deel vu grousser Nofolgerekrees huet (mat hiren eegene Restauranten, natierlech).

All déi berühmt Kichen an hir Restauranten op dëser Lëscht sinn e Besuch wert. Wärend sinn dës (berühmt) Restauranten relativ méi deier wéi aner Vancouver Restaurant, awer si sinn vill manner teuer wéi d'Celebritéit Chef Restauranten vu London, oder New York City. An, wann Dir aus der USA reest, mécht e staarken US Dollar en e méi besseren Deal.

• 01 vum 06

  Hidekazu Tojo & Tojo's Restaurant

  Vancouver's Hidekazu Tojo erfonnt d'Kalifornier Roll. Dat eleng huet hien him eng Plaz op dëser Lëscht verdéngt, awer dëst ass ee Promesie Chef, deen net op seng Lorbeeren riicht. En helleft hält ustrengend Leit, Gäscht, an aner Celebritéiten mat senger berühmten omakase ("lass et eis") diner am Tojo's Restaurant.

  Tojo's Restaurant ass déi beschten Sushie-Restaurant vu Vancouver , déi vill an enger Stad wunnt, wou Sushien esou ubiquitous wéi de Reen.

  Tojo's Restaurant - 1133 West Broadway, Vancouver, BC

• 02 vum 06

  Vikram Vij & Vij's Restaurant

  Vikram Vij ass ee vun de berühmtesten Prominenten Käch zu Vancouver; Hien ass e kulinaresche Stär am ganze Kanada, an huet och e wuessend Ruff an den USA. Den Besëtzer - zesumme mat senger Fra, dem Meeru Dhalwala - vu fënnef Restauranten, huet Vij zwou Kuchbücher publizéiert an huet seng eege Linnen d'Nahrung ze huelen. Hie war och e Riichter um Chopped Canada .

  Vij war bekannt fir säin eemonyme Fusion Restaurant Vij , deen vun der New York Times als ee vun de schéiner indescher Restaurants an der Welt beschriwwe gëtt. Obwäit Vij's een vun de beschten indescher Restauranten zu Vancouver ass och einfach ee vun de beschten Restauranten hei, Periode, well et Indian-Fusioun - traditionell indescher Zutaten an Aromen kombinéiert mat modernste Technik - et ass net wéi all indianesch Nahrung déi Dir schonns amüséiert huet.

  Tipp: Vij's akzeptéiert net Reservatiounen, also bereet Iech eng Stonn fir e Dësch ze waarden. Dir kënnt d'Wartegkeete schneiden esou fréi wéi méiglech erofhuelen (de Restaurant eröffnet um 17h30, also kommt do um 5 Auer) an duerch an d'Mëtt der Woch.

  Vij's - 3106 Cambie Street, Vancouver, BC

• 03 vum 06

  David Hawksworth & Hawksworth Restaurant

  De David Hawksworth ass ee vun de Vancouver seng jéngste Prominenz Kächchen. E gebuerene vu Nord-Vancouver , Hawksworth huet seng Handwierker an Michelin-Stären Restauranten an Europa gemaach, ier hien zréck op Vancouver op den Helm West Restaurant (eng vun den léifste Restauranten an der Stad).

  2011 huet Hawksworth Hawksworth Restaurant op enkele Geleeënheet opgemaach; Hie war och de jéngste Chef deen an der BC Restaurant Hall of Fame induzéiert ginn ass. Servéiert saisonal, kanadesch Kiche mat enger héijer Kichenatmosphär, ass eng fabelhafte Auswiel fir Foods, déi no frësch erliewen.

  Hawksworth Restaurant - Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver, BC

• 04 vun 06

  Rob Feenie & Cactus Club

  De Rob Feenie ass ee vun de berühmteste Kënschtlerchefs am Kanada. Nëmmen war hien de Gastgeber (fir fënnef Joreszäite) vum New Classics vun der Food Network mam Rob Feenie . Hien ass och den Autor vun dräi Kuchbüscht, an den éischte kanadesche Iron Chef America (2005, de Chef Masaharu Morimoto) gewonnen.

  E Vancouver Heem (heen op Burnaby, BC) opgewuess ass, war Feenie de Grënner, Co-Besëtzer an Direkter vum Vancouver Restauranten Lumière an Feenie bis 2007. Dee 2008 war hien Chef Chef a kulinaresch Visioun fir déi populär Cactus Club Restauranten , eng Kette vu Casual Canadian Bistro, déi super populär am Vancouver sinn.

  De Cactus Club ass bei wäitem déi alldeeglech Restaurant op dëser Lëscht. Wann Dir e Hardcore Foodie ass, kënnt Dir dëse benotzen; Déi Kichen ass lecker, awer kaum eenzegaarteg. Am anere Fall si si e grousst Veggie Burger fir ennert $ 16, et ass familljefrëndlech, an d'Kette huet e puer vun de beschten Immobilie an der Stad. D' Yaletown Location huet eng wonnerbar Wochenende Mier, an déi een op Englesch Bay Beach ass esou no beim Waasser wéi Dir kënnt).

  Cactus Club - verschidde Plazen zu Vancouver

• 05 vum 06

  Ned Bell & YEW Restaurant

  Vun de Vancouver Celebrity Chef op dëser Lëscht ass Ned Bell wahrscheinlech déi mannste berühmt Nation breed, obwuel hien extrem Vancouver bekannt ass. Gebuer am Okanagan, BC, Bell war e fréiere Studenten vun Rob Feenie's (kuckt uewen), deen haut den Executive Chef am YEW Restaurant am Four Seasons Hotel Vancouver ass.

  Den Präissgewënn YEW Restaurant ass eng vun de beschte Restauranten fir Pazifik Northwest Cuisine zu Vancouver, virun allem lokal lokale Meereslaf. Chef Bell ass e vokalen Affekot fir nohalteg Meeresfrëndlechkeet; A sengen nonprofiteschen Chefs fir Ozeanen ënnerstëtzt en National Sustainable Seafood Day fir Kanada.

  YEW Restaurant - Four Seasons Hotel Vancouver, 791 West Georgia Street, Vancouver, BC

• 06 vum 06

  Bonus! Vancouver's Most Famous Restaurateurs: Mark Brand & Sean Heather

  Restaurateuren sinn ënnerschiddlech vun Chefs. Natierlech - sou wéi vill vun den Nimm op dëser Lëscht evitéiert - Kichechefeg selwer maachen a maachen an hir eegene Restauranten maachen. Mee all Stad huet eng eegen Lëscht vu berühmten Restaurateuren, déi net onbedéngt chefs sinn; Vill Leit kënnen einfach gutt Geschäftsleit mat gudde Goût.

  Ech sinn mat zwee vun de Vancouver déi bekanntesten Restaurateure - Mark Brand an Sean Heather - op dëser Lëscht, well et Leit sinn, déi enorm Auswierkungen op d'Vancouver's Foodie Renaissance hunn, och wann se net d'Iessen kreéieren.

  Mark Brand ass e Proprietaire vu ville Vancouver Restauranten a Baren, dorënner The Diamond (eng vun de Vancouver's Top Cocktail Bars ) an de Symbolik Späicheren op Fleesch . D'Bemierkungen fir de Brand ze spueren op Fleesch goufen op der Reality Show Gastown Gamble behandelt.

  Sean Heather ass eng Vancouver Legend; Hien ass de Besëtzer vu verschidde Restauranten a Bars an historesche Gastown , dorënner The Irish Heather (de bescht iresche Pub fir Erwuessener a Vancouver), de Salty Tongue Cafe an d'Salzproblemer.