Am Ufank vum Januar ville Geschäfter ware ganz an engem ronnene klenge Kuch mat lila, gréngen a geluegten Zucker ze verkafen. Fir déi vun New Orleans ass de Kuch Kucke e fundamentaalt a erwuessene Bestanddeel vun de Pre-Lenten Feierdeeg. Wann Dir ëmmer scho gefrot wat de Deal mat dem Kuch Kuch ass a wat et heescht, kuckt dës 5 Saachen datt Dir iwwer de Kuch Kucke muss wëssen.
01 vum 05
De Kinnikkuch Season Season begins on January 6th (Epiphany) bis Fett Dënschden
E Kuch. Barry Marcus / The Image Bank Am Géigesaz zum gréissten Nahrungszuch, Kuch Kuchen ginn nëmmen an enger bestëmmter Zäit vum Joer gedéngt. Kuch Kaffisaison ass am ganzen Karneval, wat tëscht Epiphany, dat ass den 12. Dag no Chrëschtdag, bis Fett Dënschden (oder Mardi Gras ). Besonnesch de Kinnek Kuch ass e gewënschten Deel vum Fest vun der Epifania, obwuel vill Katholiken de Kinnek Kuch op d'mannst eemol d'Woch bis Mardi Gras ze kafen.
02 vum 05
De "Kinnek" am Kuchekuchen steet zu den dräi Magi
Adoration vun de Magi. Fred de Noyelle / Photononstop Déi nei revidéiert Versioun vum Matthew 2: 1-12, beschreift de Besuch vun den dräi Kinneken (oder Magi) bei der Gebuert vu Jesus:
An der Zäit vum Kinnek Herod, nodeems de Jesus zu Bethlehem vu Judea gebuer war, koum de weise Mann aus dem Osten zu Jerusalem, a freet: "Wou ass dat Kand, deen e Kinnek vun de Judden gebuer ass? a si sinn heihinner komm. " . . . . Wéi si de Kinnek héieren hunn, hunn se erausgeet; an et, virun hinnen, ass de Stär, deen se bei hirem Schwéierpunkt gesinn huet, bis et iwwer de Ort gebaut gouf, wou d'Kand war. Wéi se gesinn hunn datt de Stär gestoppt huet, goufen se iwwerlooss. Wéi si an d'Haus gaang sinn, gesinn se d'Kand mat Maria vu senger Mamm; an si hunn de Kniet gefrot a bezuelt him Huldegung. Duerno hunn si hir Schatzkëscht opgemaach, si hunn hinnen Geschenker vu Gold, Frankincense an Myrrhe ugebueden.
Et gëtt gegleeft datt déi dräi Magi de Jesus iwwer 2 Wochen no senger Gebuert besat gi war, an dofir ass de Feier vun Epifany (oder de Fest vun den Three Kings) am 6. Januar gefeiert ginn. Kuch Kuch ass d'Liewensmëttel fir d'Epifanios feieren oder de Besuch vu dës dräi Kinneken ze feieren.
03 vun 05
Et gi vill Versiounen vum Kinnek Kuch
Roscon de Reyes. albert mollen / Moment Et gi vill Versioune vum Kinnekskuch, dorënner:
- New Orleans, USA: Dëst ass de Kinnek Kuch, deen déi meescht Amerikaner wëssen, bestehend aus engem Ruff vu Teep mat purpurnem, goldem a gréng Zucker, déi traditionell Faarwen vu Mardi Gras, déi Gerechtegkeet, Muecht a Glawe sinn.
- Spuenesch Sprooche Länner: Am spuenesche schwätzen, maachen Bäckereien de Roskilde de Reyes , e séiss Brout deen mat kandéiertem Fruucht geknackt ass.
- Frankräich: A Frankräich, Québec an an der Belsch ënnerstëtzen d'Bäckereien d' Galette de rois , wat e Puff mécht mat Mëllechcrème gefüllt.
- Däitschland an der Schwäiz: Dreikönigskuchen , séiss Brousse mat Mandelen a Räises, ass traditionell Kinnekuchen an Däitschland an der Schwäiz.
- England: Am alen England, dem 12. Regent war de populärer Gourmet an der Fest vun der Epifania. Zwanziger Kuch ass e Fruuchtkuch dekoréiert mat frosting.
04 vun 05
A Baby wäert am Kuch verstoppt ginn
E Kuch. Sandra O'Claire / E + Traditionell war eng kleng Bënd am Kuch geliest ginn als et fir d'Kand Jesus ze symboliséieren. Méi iwwer Zäit hunn d'Bäcker hir Féiwer ugefaang, déi wuertllech Bohnen bedeit, awer waren eigentlech Porzelanfiguren, déi an de Kuch gemaach goufen. Dës Féiwer waren sou entdeckt a schéine datt en Musée zu Frankräich tatsächlech eng Feve Kollektioun huet, woubäi Visiteuren Honnerte vun der Porcelain Figürinen gesinn. Haut de Bäcker benotzen haut eng Plastikpuppel, déi an de Kuch gebakzt gëtt, awer e puer Bäckere benotzt speziell Porzellanfiguren.
05 05
Wann Dir de verstoppte Baby fannen, da kier Dir de nächste Kuch!
E Kuch. Sandra O'Claire / E + D'Traditioun seet datt déi Persoun, déi de verstoppte Puppelchen am Kuch vum Kuch fënnt, de Krounprënz fir den Dag gekrénpt ass an ass verantwortlech fir de nächste Kuch ze kafen. Op ville Plaazen setzt de jéngst Kand ënner dem Dësch a divizéiert d'Kuch vum Kuch, sou datt keen weess wien deen de Kand fënnt an de Kinnek gekréint gëtt. Déi Persoun, déi de Puppelchen oder Figur fënnt, kritt eng Pabeierkroun an muss de nächste Kuch ukucken.