Huelt eng Visite vum ënnerierdesche franséischen Languedoc Roussillon Wine Country
D'Languedoc régioun ass en enormen Produzent vu franséischen Wäin a besteet aus méi wéi engem Drëttel vum ganzen Landhaushalt.
Dir kënnt vill méi Angscht fir Är Gléck mat de Languedoc Wäiner méi wéi vill aner ähnlech Qualitéit hunn, well dës Regioun e groussen Deel vun de franséischen Tafelwecker a Vins de Dëscher produzéiert an déi meescht vun de fränkesche Landweine oder Vin de Pays . Et ass en idealen Zuch fir de franséische Wäin z'erreechen, fir Weinpräisser fir Degustatioune besicht ze hunn oder einfach en Glas an enger Bar oder op der Terrass vun engem Pavillon de Café ze genéissen.
Mat engem Mietauto oder eng Tour Grupp, ass et einfach ze lass fir de Wënzer vum Languedoc. Déi bescht Method ass fir een oder zwee vun de ville regionale Wënzergebidder ze wielen an dës Zone ze fueren. Dir kënnt d'Weinstéck net verpassen. Traureau aus der Landschaft an dëser Regioun.
Wéi eng interessant Note, Limoux behaapt, de waarme Punkt ze sinn, wou e Schaustellerwäin erfonnt gouf, an d'Lëtzebuerger soen de berühmten Dom Perignon duerch d'Duerf an de Wee zu Champagne a riicht d'Iddi einfach. Bis haut kann den Besucher Limoux wonnerbar Säin Wäiner, Blanquette genannt ginn.
D'franséisch Regirung regelt d'Bezeechnung vun aussergewéinlecher Wäiner als "Appellation d'origine controlée", oder registréiert Ufro vum Urspronk, mat Viraussetzungen wéi d'ëmmer méi wäit ausgeriicht Methoden, d'Ausbezuelen a verschidde aner Standards. Beamten probéieren d'Gutt Tester fir sécher ze sinn, dass dës Wäiner hir Qualitéit ginn.
De Languedoc huet zéng "AOC" Gebidder, an de " Vin AOC de Languedoc " beschäftegt se wéi folgend:
Corbières Wine Territory
Dëst ass produzéiert zu Carcassonne , Narbonne, Perpignan a Quillan, mat jonke Weine, déi schwaarz Rank oder Blackberry Aroma genéissen. Ninetti-véier Prozent vun dësen Wäiner sinn rout. Déi méi reckere Wäiner hunn Noten vun Gewierz, Pabeier, Lakrices an Thymian.
D'Rote si staark, mat Aromen vum alen Lieder, Kaffi, Kakao a Spill.
D'Trapezvariet Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan a Cinsault ginn fir d'roude a Roséweine benotzt. Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne a Roussanne ginn fir d'Wäisswäiner benotzt.
Côteaux du Languedoc
Dëst ass Haus vun den eelste Rebeedchen an Frankräich, an der Grenz laanscht d'Mediterraan Küst vu Narbonne am Westen bis op d'Camargue am Osten bis op d'Ausstierwen vun der Montagne Noire an de Cévennes.
Déi roude Wäiner sinn velvety an elegant, mat Noten vu Himbeeren, Schwaarzait, Gewierz a Pärp. Eemol am Alter ännert d'Noten Noten vu Lieder, Lorbeer an Damp vun der Garrigue (Kadd, Juniper, Thymian an Rosmarie). Grape Sorten gehéieren Grenache, Syrah, a Mourvèdre.
De Côteaux de Languedoc gëtt awer am Joer 2017 ofgeschloss
Minervois Wäiner
Dës Wäiner ginn an engem Gebitt vum Canal du Midi an de Süden an der Montagne Noire nördlech, nodeem d'Narbonne zu Carcassonne gebonnen ass, produzéiert.
Déi jonk Wäiner sinn gutt strukturéiert an elegant, mat Aromen vu schwarz Johannisbeen, Veilchen, Zimt a Vanille. Eemol am Alter, liwweren d'Charakteristiken vu Lieder, kandéiert Uebst a Prongen. Si hunn säftegen Tannine a si voll an laang am Gaum.
Déi roude Wäiner ginn aus Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan a Cinsault produzéiert.
D'Whites ginn aus Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Clairette, Grenache, Vermentino a kleng-beréicht Muscat produzéiert.
Saint Chinian Wine
Nieft Béziers aus dem Fouss vun den Caroux- a Espinouse-Bergen produzéiert dës Weine Grenache, Syrah a Mourvèdre, Carignan, Cinsault a Lladoner Pelut.
De jonke Saint Chinian Wäiner hunn eng gutt Struktur an Noten vu Balsam, Schwaarzait, a Gewierz. Déi méi rezent Wäiner entwéckelen komplexen Aromen vu Kakao, Toast a Fruucht.
Faugères Wine
Am Norde vu Béziers a Pézenas produzéiert dëse Gebitt jéngste Wäiner, déi gutt strukturéiert, awer supplementar sinn, mat Mineralnotizen a Aromen vu klenge roude Fruucht, Lakritze a Gewierzer. Dës Wäiner si kleng an Aciditéit an hunn elegant a raffinéiert Tannine.
No enger Reifung vun 12 Méint si méi siichtlech Tannine iwwer Notizen vu Lieder a Lakkar.
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan a Cinsault sinn d'Trapp variéieren.
Fitou Wine
Dëst gëtt a néng Gemengen an de südlechen Languedoc: Höschen, Fitou, Lapalme, Leucate, Treilles, Cascatel, Paziols, Tuchan a Villeneuve gewuess. Exklusiv e roude Wäin deen AOC produzéiert, sinn robust Wäiner mat komplexen a räichen Aromen aus Brombeere, Himbeer, Pärpert, Prongen, Toast Mandel a Lieder.
Clairette du Languedoc
Dësen AOC produzéiert ausschliisslech e wäisst Wäin vun der Clairette Trape Varietéit. Si fënnt jonk Wäiner mat Notizen vun Passioun Fruucht, Guava a Mango, an eere Wäiner mat Sënner an Mier a Jams. Déi séiss Weine hunn dominante Aromen aus Honig a Poch.
Limoux Wäin
Just südlech vu Carcassonne produzéiert dës Territoire Schausteller. D'"Méthode Ancestrale Blanquette" Sekt kenneléiert südleche Bouquets aus Abriz, Akazien, Verdaukel, Äpfel a Päiperblumm. Déi wäiss Limoux Wäiner hunn eng zolote Note vu Vanille a frësche, strukturéiert Wäiner.
Cabardès Wine
Mat sechs Flëssegen Bewässerung vun hire Pausen erënnert dës Wäibarreg zu der Montagne Noire zréck an iwwerbléckt d'Stad Carcassonne. Eng genee Aart vun den zwou Haaptfamillë vu Reegsevirbereedungen gëtt Wäiner déi bal ausgeglach an komplex sinn, mat roude Fruucht, Verfeinerung an Liewenskalitéit vun den atlantesche Varietéit an de Reichtum, d'Füllecht an d'Intensitéit vun de Mediterraaner Sorten.
Malapere Wine
Am Norde vum Canal du Midi an am Osten vun der Aude Floss am Dreieck tëscht Carcassonne, Limoux a Castelnaudary ass d'AOC jonk Wäiner mat Aromen vu roude Fruucht, Äerdbieren, Kirschen a heiansdo schwarz Kierper. Déi méi ale Weine hunn Noten vun Toast a kandéiert Uebst, Pflaumen, Feigen.