Frësch, einfache Platen a alte Paräis Ambiance
Eng Paräiser Brasserie , déi traditionell e gudden Numm gëtt, weist d'Gallopin frësch preparéiert klassesch franséisch Kichen an engem spannende Tour vun der 20. Joerhonnert, "Belle Epoque". D'Präiser si moderéiert, och. Dëse frëndleche Restaurant matten am Mëttelalter ass eng gutt Wiel, wann Dir Är Gourmands Muskele benotzen an Äere Gaast auswiermt - ouni Är Portemonnaie ze bremsen.
De Lowdown:
Pros:
- Delicious, einfach franséisch Brasserie Platen mat modernen Flair
- Exzellent Service a Frëndschaftspassen
- Belle Époque décoréiert Iech an eng verluer Paräis
Muecht:
- Net besonnesch Vegetarier
- Déi kleng Menüen fëllen e puer Choixen
- Déi, déi sech léiwer maachen, kënnen d'Ambiance ze roueg fannen
Wesentlech Informatiounen:
- Adress: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. Arrondissement
- Metro / RER: Bourse (Streck 3) oder eng zéng Minutte Spazéiergang vun Opéra (Metro Linien 3, 9, RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Präisausgab : Menüen vun 23,33.50 Euro (ca. $ 30- $ 43); a la Carte 14-70 Euro (ca. $ 18- $ 90)
- Stonnen: Méindes bis Sonndes, 12:00 Auer bis 12:00 Auer
- Drénk Service: Voller Bar an Wäiner
- Kreditkaarten: All grouss Kreditkaarten akzeptéiert
Éischt Impressiounen:
E franséische Frënd empfänkt d'Gallopin no, nodeems ech gesot hunn ech war eng exzellente, awer vernünfteg, brasserie-franzéisch Kichen. Et war eng grousser Uerdnung. An ech warscheinlech net erwaart irgend Frönn, well si verspriechen, datt et net sou zevill op mein Budget wären.
Also virzeie meng iwwerraschung, wéi ech an d'Gallopin aus dem richtege Place de la Bourse (Stock Market Square) gaang war, e Lieblingsstéck vun Investisseure Banker, an ech hunn op eng bezaubernde Paräis um 1900 transportéiert.
Lieserlëschten: Entdeckt de Grands Boulevards Neighborhood
D'Brasserie gouf 1876 eréischt zanter 1876 gegrënnt a gouf spéider fir d'Universal Exposition 1900 bestuet, déi zéngdausend international Besucher an d'Stad gezunn hunn.
Gallopin huet eng grouss Mahagoni Bar, Messeleeën a Schinnen, a bëssche vun allem, e puer vun de bemierkenswäert Glasfotoen. Ech hunn d'Ae geluecht. Mat hir mëller rosa a gieler Faarwen huet d'Muralen e waarmen, träppegen Hellegkeete iwwer den Iessall geheescht an op engem léifen Gaart opgemaach. Spuren ronderëm de grandiose Speisezimmer verstäerken den Effekt. Dëst ass atmosphärescht Iessen bei sengem Bescht.
Liest Verknäppt: Déi meescht Romantesch Restauranten zu Paräis
De Menu
D'Köstlechkeeten hätten dorop stoppe kënnen, awer se hunn net. D'Proprietairen Marie-Laure a Georges Alexandre a Chef Didier Piatek offen frësch preparéiert Maart Zutaten an elegant traditionnelle Platen, doduerch just e Zest vun der eklektescher a moderner aliser Favoritten.
E puer Beispiller:
- Monkfish gefëllt mat Thymian, Zitroun a Tomato Konfite
- Champagne-flambéed Rëndfleesch Châteaubriant mat Pfeffer a Fritten
- Roast Lamb mam Pesto a provenzalalen Geméis
- Fréisse Mierstrooss
D'Desserts, all Mëndewierk, beinhalt d'Belle Hélène (eng pochéiert Birne an enger waarmer Schockesauce) a Franséisch-Toast-Stil Brioche mat gesalbte Butter Karamellooss a Vanilleis.
Well saisonal Ingrediente vu der Kichen favoriséiert ginn, ännert d'Menüen dacks. Dir kënnt e la carte bestellen, awer ech recommandéieren de fixe Menu fir een éischte Besuch.
Zu 33,50 Euros (ongeféier 43 $), ass de kompletten Menü en Appetizer, Haaptplat, Dessert a Halleffläsch vum Mouton Cadet (roude a wäiss).
Liichte Appetite kënnen optéiert fir e Vorspeis a Main Course oder e Haaptplat a Dessert, souwuel fir 23 Euro (ongeféier $ 30).
Meng Full Review:
Nodeems mir eis iessen an der Täsch gezeechent hunn , hunn eis eens ginn mat Kirs : e klassesche Aperitif (virdrun DINNER Getränk) mat Wäiss a Schwaartem Johann vu Sirup gewunnt.
Liest Relioun : Paräis Restaurant Vocab Dir braucht Dir
Als Seafood-Liebhaber, hunn ech d'Lachs Terrine (enchantéiert mat engem Pâte) mat Mimosa Eeër als meng éischt Course gewielt. De Lachs ass delikat saisonéiert a fällt op de Gaast.
Den Haaptplat, roude Mullet mat vegetarescher Lasagne a Provencal pesto, ass och e lecker. De Mullet, dee no enger rouder Schnappwaasser ass, huet méi Botterien a Planzewelt gemaach a war ganz frësch.
D'Lasagne, obwuel näischt aussergewéinlech, schmaacht genuch war.
Méng zwee Begleeder, helleg Fennel, beseechten an den traditionellen Foie Gras an de lackéierte Schweinefleisch Filet Mignon mat Séiss Kartoffel Gratin.
Eng Sweet Ending
Fir Dessert, hunn ech d'Traditioun festgehalen an de Bourbon Vanille Crème brulée bestellt. Ech war net enttäuscht. D'Crème brulée erweegt sech op hir ideal Form: hallefteg, hallefteg Bunnmaart ënner enger perfekt carameliséierter Zuckerkrust, déi sou dënn Glas ënnert dem Löffel breet.
Lies Relegatiounsmaterial: Bescht Patisseries (Pâtisserie) zu Paräis
Kuerz gesot, ech géif definitiv soen, datt d'Galopin wäert ufänken (e gudde Appetit) ze reservéieren.
Besicht de Offiziellen Site
Bemierkung: Wann d'Genau an der Zäit vun der Verëffentlechung, de Präis an aner Detailer fir dësen Restaurant iergendeen iergendwou änneren.