"80% vum Menü an engem chinesesche Restaurant an den USA ass net authentesch Chinesesches Iessen, wat Dir an China fannt", seet de Chicago Food Planet Guide Hannah. "Haut hu mer d'aner 20% probéieren."
An, Jong, gi mir iessen op Chinatown Food Tour. Mir hunn ugefaangen eis ze verdrängen andeems eis de Wee an de reservéiert Dësch mat enger déif Zomm bei der Triple Crown, eent vun de populärste Restauranten am Rand vun Chinatown.
Dim Sum ass op eis Dësch agebrach an e klenge Karren a baal e rieseche Stéck Geriwwelen op de rotéierten faassen Susan plazéiert. Mir léiere ween datt de Mënsch op der richteger Säit eis Teepart gëtt an déi doudege Suen entstinn an Teehouen, wou d'Besëtzer d'Dëschter vu Kichererbsen op Top vun den Dampmierstécker hunn. Am Fong war dämmleg Summe eng vun de chinesesche leckersten Traditiounen.
Mir hunn dann d'Bäckerei Chiu Quon besicht an d'Monde Kuchen verspriechen, en dichte Kuch deen traditionell vum Mid-Autumn Festival giess gouf. Dëst war e bëssen ungewéinlech fir den amerikanesche Gaast an et schéngt de am mannsten favoriséiert Formel op der Tour ze sinn.
Wéi mir iwwerholl hunn, huet eis Hannah eis iwwert den Ënnerscheed tëscht "alen" an "neier" Chinatown, an deem Chinatown huet wéi seng traditionell Grenzen erweidert an elo iwwer eng halle Meile verbreet. Hannah ënnersträicht dat Chicago Chinatown als ee vun deenen eelste am Land ass, well d'chinesesch Immigranten op der Westküst ufänken an nach méi Osten zéien an d'Chicago Chinatown méi wéi d'New York Chinatown.
Mir hunn och e klengt buddhisteschen Tempel besat an e onberechenleche Geschäft. D'Noperschaft ass voller schéiner Architektur, dorënner de Riesentuerm zu Chinatown an eng grouss Grupp vun chinesesche Zodiacstatuen.
Déi nächst zwou Haltestellen sinn zwee Restauranten déi mam Tony Hu's Lao Grupp vun de chinesesche Restauranten verbonne sinn.
Tony Hu ass onoffizient als "Buergermeeschter vun Chinatown" bekannt wéinst senger enormer Zuel vun Restauranten an der Géigend. Jiddereen vun den Restauranten heescht "Lao" heescht "al", gefollegt vun enger Regioun vu China. Zum Beispill hunn mir de Lao Sze Chuan besicht, wou mir e authentesche Szechuan Tarif verspuer hunn, och mat scharfen, méng Numbend Aubergine. Am Lao Peking hu mir probéiert déi berühmtesten Iessen vun der Stad z'entwéckelen, Peking Duck war an der Tenderuewerfläch an der Plumauce servéiert. Mir hunn d'Tour an der Saint Anna Bakery mat enger portugisescher Kadasterplack gemaach.
Dëst ass déi drëtt Chicago Planetait Tour, déi ech hunn a wéi ech mengen hir bescht sinn. Déi Tour léisst en exzellente Bléck op eng interessant Noperschaft an d'Nahrung ass absolut lecker, ouni ze vill ongewéinlech fir déi eeler Auswieler.
Wat Dir musst wëssen:
Tickete kaafen hei
P- Ranking: $ 55 fir Erwuessener an $ 35 fir Jugendlecher an Kanner
Tour Dauer : 3,5 bis 4 Stonnen (eist Duechter ass 4 Auer méi no ze plangen fir e bësse méi laang wéi 3,5 ze verbréngen)
Betrag vu Liewensmëttel: E grousse Produit awer keng alkoholescht Gedrénks. Op dëser Tour geet kee méi hongereg an Dir däerft just nëmmen e liicht Dinner.
Distanz: 2,3 Meilen