Wësst Dir Ären Mampoer vun Ärem Mahewu?
OK, Dir sidd invitéiert op e Braai. Dir sidd ganz schéint mat engem Impala Steak oder vill Potjiekos, awer wat maacht Dir et drénken? Südafrikaner si bekannt fir begeeschterte Béier Drénken. Si produzéiere och e puer vun de beschte Wäiner vun der Welt (eege Wierk vun enger ganzer Enzyklopedie op hir eegen). Mee dat ass net déi ganz Geschicht. Wéi an der Nahrung vum Land ass d'Drëpsen vun de Südafrika beaflosse vun de verschiddene Kulturen, déi duerch d'Joer koloniséiert goufen.
Alkohol
Amarula Crème: e lokale Creme Likur, allgemeng getrunken. Et ass aus der Fruucht vum Marula-Baum (Sclerocarya Birrea), e Favorit vun Elefanten, Baboons an Affen déi geschwat ginn, fir betrunken a Party ze ginn wéi d'Ofschneiden vun Fruuchtpläng an der Wëll.
Beer: Südafrikanescht Bier ass typesch amerikanescher Stil. De Schlass Lager ass den runaway gréissten Verkaf vun allen, awer lokale Brauereien, südafrikanesche Brauereien produzéiere och Carling Black Label, Grolsch a verschidde Marken. Lion lager an Namibian Windhoek Lager ginn och populär.
Mahewu / mechow / umqombothi: mat verschiddene Nimmter an alle verschiddene lokale Sproochen, traditionell afrikan Béier gëtt aus Mais oder Sorghum, Malz, Hefeg a Waasser entwëckelt. Et ass déck, schwer, crémeg, liicht knapp, liicht sauer, mat engem relativ geréngen Alkoholgehalt. Traditionell gouf et vun de Fraen gemaach an no vir drun. An den aler Stilbéierhallen, ass et vum Bucketlager komm.
Déi Deeg kënnt Dir och an Kartons kaafen - kuckt op Jobger Beer. Et ass wesentlech méi bëlleg wéi westlich stil "klares" Béier.
Dop (dawp): allgemengt Afrikaans Terme fir all Alkohol drénken: "Wëllt Dir eng Dop?"
Mampoer ( mum -poo-er) / Witzblitz (schnell Blitts, wuertwollech "wäisse Blitz"): Kraafthafte selwergemaachte Brandi / Feierwasser, ähnlech mat amerikanesche Moonshinn, aus enger Rei vu Fruchten.
Astonnéierend ass et meeschtens vu Gott Angst Afrikaans Afrikaans Hausfrauën, déi responsabel sinn fir dës tödlecht Béis. Gitt et späicheren.
Van der Hum liqueur: Dëse wonnerschéine aromatesche Likur ass eng Mëschung vu Kriibs, Wäin, Naartje (Mandarin Orangen / Satsumas) Peel a Gewierzer. Dëst war honnerte vun hieren Hausen hannerluecht, ier et offiziell gemaach gouf. Et gëtt nom Admiral Van der Hum vun der hollännescher Ostindiengesellschaft Flotte, déi gesot gi wier "léiert et zu der Distanz vun der Distanz".
Wäin: Jan van Riebeeck, dem hollännesche Grënner vun der Kap-Kolonie, produzéiert de éischte Rekord vu Wäin zréck an 1659. Déi éischt franséisch Huguenots hunn 20 Joer spéit ukomm a vun deem Moment un, Südafrikanesche Wäiner hunn hir Marken op der Welt gemaach. Constantia Wäin war e Favorit am georgesche Geriicht zu England, vun Jane Austen genannt. Fäin Wäiner ginn e WO (Wein of Origin) Label, mat ongeféier 60 Distrikter. Et ass net méiglech hei am Detail ze goen - awer et ginn e puer lokal Spezialitéiten fir nozekucken.
Hanepoot (haa-nah-poort) - e séissen Wäin aus dem Muscat Blanc d'Alexandrie Trapp.
Hanerood - e séissem Wäin aus enger Mëschung vu roude Trapp
Pinotage (Pee-No-Targe) - nëmmen a Südafrika fonnt, ass dëse roude Varietéit e Kräiz tëscht dem Pinot noir an der cinsaut (hermitage), déi Distinktiv räich, erdreiwe fonkelwecht Wäiner produzéiert.
Wënzerennamen, déi d'Nouvellë momentan maachen, gehéieren z. B. Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen a Morgenster. Et gi vill aner exzellent Weine a Wënzer am Land, sou datt Dir lokal lokal gefeelt.
Alkoholiker
Amasi / maas (pronounced um-ah-see): e Patt mat décke sougem Mëllech, ähnlech zu Joghurt an ähnlech gesot, si wier ganz gutt fir d'Verdauung. Traditioun ass et onpasteuriséiert a fermentéiert an engem Kalabash (Gourd), awer et ass och elo och an enger pasteuriséierter Form. Amasi ass den Zulu Numm, de maas d'Afrikaans.
Cooldrink, Kéisdréck: keng Soda, wéi Coca-Cola oder Fanta. Soda ass nëmme fir Club Soda reservéiert. Hei fannt Dir Stones Ginger Beer an Schweppes Granadilla Twist (Passioun Fruucht).
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: Déi alkalrologesch Versioun vu Maheu, dat ass eng dënn Drénkmëttel Miel (Mais oder Sorghum) Korrup.
Traditionell hunn d'Nuecht virun Iech drun erënnert, et ass och dës Woch kommerziell.
Rock Shandy: eng lokal Spezialitéit, déi eng schéi Trouhvergëftung alternativ zu méi séiss Soda ass - halle Limonade (zB Sprite), hallef Soda Waasser, mat engem Strich vun Angostura Biter ('Rosa' am Rosa Gin), e Scheck vun Zitrone a vill Glace.
Rooibos (roy-boss): Afrikaans fir roude Bush . Awer elo an der Welt als e Gesondheetsdrank adoptéiert, hunn d'Rooibos fir Generatiounen Téi a Südafrika gedronk, normalerweis schwaarz mat Zitrone oder Hunn. De Cyclopia Genistoid Busch ass natierlecht an de Cederberg Bierger vun der westlecher Cape a gët als Kaffi-frei, héich an anti-oxidant mat engem niddregen Tannin Inhalt.