D'Cape's Top Wënzer

Cape 'Éischt Growths'

Wann Dir mat 800 Weelen wéi virdrun konfrontéiert sidd, wéi gitt Dir d'Top-Wäiner a Wënzer vum Cape identifizéieren? D'Entscheedung vun deem, wat kaafen oder drénken, ka sou bal begeeschtert sinn wéi et probéiert huet, d'enigmatesch franséisch Appellation d'origine contrôlée system z'entwéckelen.

Verschidde lokal Wäiner hunn eng "éischt Wuesstems" Klassifikatioun fir d'Top Cape Weine a Wënzer proposéiert, baséiert op Stammbaum an Leeschtung vun hire Wäiner. Dëst Lëscht vun de Top 10 Wënzer aus Kapellen ass aus Propositiounen am Wäin- Magazin (Südafrika) kompiléiert.

• 01 vun 10

  Vergelegen

  Vergelegen läit am Somerset West. Wahrscheinlech den Grandest vun de Old Cape Estates, déi vum Gouverneur Willem Adriaen van der Stel am spéidere 17. Joerhonnert gegrënnt gouf. Si ass als Wäinproduzent gestuerwen, bis de Wénkel vum Wirtard André van Rensburg de Keller an de fréien 2000er Joer iwwerholl huet an et an de meeschte dekoréierte Weingut vum Cape huet. Seng Roten a Whiten rivaliséieren déi bescht vun Bordeaux.

• 02 vun 10

  Meerlust

  Meerlust ass an Eersterivier, Stellenbosch. An der Famill Myburgh fir aacht Generatiounen ass dës elegant aus all Kapthänneg Manège fir säi Bordeaux-Stil Rubicon Mëschung bekannt. An deene leschte Joren, wou d'Stäre net am Meerlust alignéieren, fänken se net mat engem Rubicon.

• 03 vun 10

  Rust a Vrede

  Ee vun den eelste Wënzer an der Region Stellenbosch (gegrënnt 1694), an 1977 gouf se vum Springbok Rugby Legend, Jannie Engelbrecht, kaaft. Zënterhier ass et eng konsequent Leeschtung, virun allem mat engem roude Bordeaux-Stil, wéi och Shiraz (Syrah) an aner eenzel Zorten.

• 04 vun 10

  Kanonkop

  Dëst ass e Fändel, deen d'Pinotage kennenzeléiert, eng südafrikanesch Hybrid, déi duerch d'Iwwergéigend Hermitage (Cinsaut) a Pinot Noir kreéiert gouf. Wéinst e puer schlechte Beispiller ass et e schlechte Press vun der Spéit, awer bei sengem beschte Pinotage huet d'Fruucht vun all Adel vineen.

• 05 vun 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia läit zu Constantia, Kapstadt. Fir déi séiss Viné Constance an der fréierer 1800er huet se zënter bekannt gemaach, et ass den aktuellen aussergewéinlech Produzenten vum verduerwene Constantia Tal. Si hunn d'Vin de Constance erstallt, an de Replica handgemaachte Flaschen verkaaft. De Constance, a Replikater Handfabrikéiert verkaaft.

• 06 vun 10

  Hamilton Russell Vineyards

  Hamilton Russell Vineyards ass am Himmel an Aarde, Hermanus. Elo ass de beschte Produzent vu Chardonnay a Pinot noir am Cape, awer och eng staark Kampagne fir d'lokal Pinotage Trapp.

• 07 vun 10

  Thelema Mountain Vineyards

  E proleteschen, ausgezeichneten Produzent vu moderne Klassiker; D'Avenue of Eucalyptusbäem zeckt déi d'Approche vum Weingüüer verbréngt e subtile, am schéinsten, onsess Mënz vum Cabernet Sauvignon. D'Kinnigin (England) scheinbar vun der Sauvignon Blanc.

• 08 vun 10

  Simonsig

  Dëse Wéngerten läit zu Simonsberg, Stellenbosch. E Pionéier an de gréisste Produzent vu Méthode Cap Classique (Sekteur am Champagne Stil gemaach); Liwwerung excellent, preisgekréinten rout a bléckt. War och e Pionéier vum éischte Wäinweeër.

• 09 vun 10

  Rustenberg

  Rustenberg ass am Ida Valley, Stellenbosch. Eng aner vun de méi alwecht Wënzer aus Südafrika (am Joer 1682 gegrënnt). Kuckt Iech op exzellent Beispiller vu Cabernet Sauvignon an Chardonnay.

• 10 vun 10

  Cederberg

  Dëse Wéngert läit am Cederberg Bierger , Clanwilliam. Bis e puer Joerzéngten ass de Wäin hiergestallt fir de Konsument op der Plaz - bis den aktuelle Winemaker Dawid Nieuwoudt iwwerholl huet; Dës fréiere 18. Joerhonnert huet an der selwechter Famill zënter hir Startplaz. Bei 1.000 Meter iwwer dem Mieresspigel huet et déi héchste Wéngerte am Cape an produzéiert konsequent Präisser. Worth besicht, wann nëmmen fir de Rees duerch d'wilde Western Cape Bergen nörd vu Kapstadt.