Dir sicht eppes neies fir Äre nächste Tropfen vu Wäin ze genéissen? Melbourne kéint d'Land vu gudde Kaffi, Gourmandisen a Top-Top-Restauranten sinn, awer et ass och doheem zu wéinege Wäiner. Egal ob Dir no enger entspaanter a gemittlecht Plaz fir eng méi spéit nachmitteg drénken oder eppes méi e bësse méi poléiert fir eng speziell Geleeënheet - et gëtt e Vibe (a Wäinlëscht) fir och den erfollegräichste Wäiner. Hei sinn eis Choiler.
01 vum 05
Südpress: Süd Yarra
Südpress Süd Press ass e Wäinbar a Flaschenhandel am kosmopolitesche Voruert vun South Yarra - e pulsierende Hotspot fir jonk Enseignanten mat engem Piment fir gutt Iessen a Wäin. Mat enger ëmdrafter Dier vu Leit an déi an der Wëssens spezialiséiert ass dës Quintessent Wäinbar a lokalen an internationaler Varietéit niewent enger raffinéiert Selektioun vu Kéiser, Charcuterie, an haaptsächlech vun europäeschen Aartartikelen. Gitt eng Plaz an der Bar an de Kapp op de Back zu den herrleche Bannenhaff a wählt vun e puer véier ausgewielte Wäiner aus dem ëmmer a wichtege Menü. Süd Press ass de perfekte Fleck fir e éischten Datum, eng speziell Gelegenheet oder een Nachmittag opzefänken mat Frënn.
02 vum 05
Mëllech d'Kéi: St Kilda & Carlton
Milk de Kau Wäin a Kéis ass vläicht eent vun de gréisst Pairen vun der aller Zäit a Merci vun der Kuch, e lizenzéiert Bësch, kënnt Dir et perfekt gepaart hunn wann Dir wëllt! Kuckt bei MTC fir eng Selektiounsakommes vu Kéisesigner a mat engem Boutique Wäin Fluch vun der In-House Cheesemonger, oder kritt Dir Är eegen Käsebrëll a Flasche Wein déi vum Personal recommandéiert ginn. Mat engem Stack vun lokalen an importéierte Wäiner ophuelen wéi och ëm 150 Kéisesorten, dorënner Melty-Sorten wéi d'Schweizer Rackette a Fondue, et ass méi wéi genuch Wäin a Kéis, fir sech ze beweegen.
03 vun 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Dëse Restaurant / Wäinbar läit de Flinders Lane am Häerz vun der Stad, eng verréngert Wäiner an eng exzellent Menü mat engem grousse Prestige Chef Andrew McConnell. Besuch fir eng romantesch Pre-Dinner drénkt éier Äert Weeër op Cumulus Inc. fir den Dinner ze maachen oder Cumulus up Destinatioun fir d'Nuecht. Mat atmosphäresche Wäiner aus Wäibierregiounen aus der Landschaft vun der Victoria zu all deenen an Italien an Frankräich orientéiert sinn, sinn et vill Wäiner, fir dësen Durst ze lëschen! Riicht déi gemittlech Atmosphär mat frësch gefallenen Austern oder e leckere Kéisebrett, oder entscheede wat méi häerzlech aus dem Haaptmenü. Mat eemol Gebaier Sommelier fir den idealen Tropfen an eng raffinéiert Astellung ze empfänken, ass dat richteg Plaz fir ze goën wann Dir wëllt iwwerpréiwen.
04 vun 05
Uglech Duckling: Richmond
Déckeg Saach Fir eng Nuecht eraus mat Frënn oder e romanteschen Datum mat engem speziellen, The Ugly Duckling ass d'Bild perfekt Plaz fir ze sinn. Head op d'Swan Street zu Richmond, fir d'Stilsécherheet ze iwechen an ze preparéieren fir eng vun de schéinsten lokale an internationalen Wäinlëschten ronderëm. Kuckt eppes aus dem Menü oder profitéiert vun der alldeeg "vum Keller" speziell fir wann Dir Iech wierklech avanturéis fillt. Bestellt Iech e puer Tellere fir Iech mat der Crew ze genéissen an eng entspannend Nuecht fir e gudden Iesswueren a Betrib. A wann Dir nëmmen eng Flasch vu Wäin op e Sonndeg kaaft, kritt Dir e gratis Kéisbrett - wéi ass dat fir den Service?
05 05
Henry Zocker: Carlton
Henry Sugar Den Carl Sugar North's neierste Bar, Henry Sugar, beweist, datt et Wäin maachen kann wéi och e Cocktail. D'Ethoszentren op minimale Interventioun - näischt hinzwëgkt, näischt mat enger Fokus op nohalteg Produzenten - eent wat net schéngt ze houfreg ze fannen! Sip op engem Riesling aus der Adelaide Hills oder Dir Är Nebbiolo aus de Pyrenäen mat eppes vum gemeinsamen Menü passt. D'Crew bei Henry Sugar si nëmme ze frëndlech ze recommandéieren wat mat hinne geet, also net schei ass - Dir kënnt eng Saach oder zwee léieren!