01 vun 11
Waterside Inn Entrance
Bray ass en Duerf aus dem 16. Joerhonnert op de Ufer vum River Thames. © Susan Breslow Sardone. Wëllkomm am Waterside Inn, e Mekka fir Koppelen, déi franzéisch franséisch Platen a Wäin schätzen. E Restaurant vun der Weltklass, mat 13 Hotelzëmmeren, ass den Waterside Inn niewent dem Thames River an der Minoried Bray ausserhalb vu London.
Gëschter am 16. Joerhonnert gegrënnt ginn, wéi Shakespeare nees nei Theaterstécker geformt huet, ass Bray eng klassesch Tudor-Stad, d'Whitewood-Buedem ass mat schwaarzem Holz schwéier ginn. Esou kleng wéi et ass, ass Bray e Gourmetmekka.
Ënner der Pfleeg an der Direktioun vum weltbekannte Chef Michel Roux zënter 1972 ass de Waterside Inn konsequent fir de 3 Michelinstäre gewielt, déi héchste Bewertung, déi kann erreecht ginn. Bray ass Haus zu engem zweeten Drei-Stären Michelin Restaurant, The Fat Duck, déi och e Relais & Chateaux Eegeschafte sinn.
Waterside Inn
Ferry Road
Bray SL6 2AT
+ 44 (0) 1628 620 69102 vun 11
Waterside Inn Front Desk
Déi grouss Foto am Zentrum weist den Alain Roux, Jong vum Grënner a lo d'Leit an der Kichen. © Susan Breslow Sardone. Kuckt an der Reeszäit vum Waterside Inn un Är Gourmet Erfahrung.
Framed Fotografie deponéieren der Famill an de Frënn. Vill vun de berühmtste Perséinlechkeete vun der Welt - vun Elizabeth Taylor zu der Queen Elizabeth II. - hunn de Wee zum Waterside Inn gemaach, well se 1972 opgemaach huet.
03 vun 11
Toast Är gutt Fortune
Den Hauswein ass vum Laurent Perrier; De Cuvée ass dee vum Grënner Waterside Inn, Michel Roux. © Susan Breslow Sardone. D'Iessen am Waterside Inn fänken un mat engem Aperitif op der Terrass mat de Floss Themes.
Except for several weeks in January, de Waterside Inn ass ganzjähreg a fänkt un a Mëttes- a Dinner Mëttwochs bis Sonndes. An de Sommermonstitelen, Dënschden. Reservatiounen, souwuel fir Iessen an Iwwernuechtungen, sinn essentiell.
04 vun 11
Amuse Bouche am Waterside Inn
Wärter, Buttery Cheese Strooss war als Préilaut vun den aneren Tiny d'Oeuvres präsentéiert. © Susan Breslow Sardone. Komplimatioune vum Chef Alain Roux, dësen Véier-Deel Amate bouche hunn eng Symphonie vun Aromaen an Texturen.
D'Glaskierch enthielt matgemaalt Juice mat Gjin a Kären Sellerie, e perfekte Trénkem an engem sonnegen Dag am Juni.
Genéisst dës Miniatur vierkoolt kulinaresch Ensembel draus, vun engem Regenschirm geschmollt, de Geroch vu Rosen ronderëm eis, eis Sënner waren opgestallt a Gaulme geregelt.
05 vun 11
Waterside Inn Dining Room
D'Tabel si mat décke Damastléngen, Feinkristallstärmware, héich poliert Sëlwer a Porzellan Raynaud gesat. © Susan Breslow Sardone. Den Esszimmer am Waterside Inn hält just 20 Dëscher. Charme personaliséiert, de Inn's General Manager Diego Masciaga orchestrates de Raum wéi en Dirigent.
Présidence vum international bekannte Chef Michel Roux a sengem talentéierte Jong Alain, deen alldeeglech Kichenaproben iwwerholl huet, ass e Restaurant fir équipéiert Diners.
Mat engem Personal vun 20 an der Kichen, extrem héich Standards, a nëmmen déi feinste a frëschste Zutaten, déi benotzt ginn fir all Form ze preparéieren, ass de Präis vun enger Iessen am Waterside Inn gigant. Koppele kënnen tëscht engem Präiss fixen Menü an enger méi kostbar à la carte. Gratuitäre a TVA ginn an deenen zwee.
Niewent dem Tarif ass de romanteschen Kader vum Restaurant selwer aussergewéinlech, well se mat enger onopgerechter Sicht op den River Thames läit. D'Perimeter bitt Outdoortour mat Dëscher a Stiwwere vun der Sonn duerch Sonneschirurg.
Mir hunn am Juni besicht, wou e Fong vu gielte Roséë bei der Bléi zitt an hir d'Duft op d'Loft of. Mä dat ass nëmme fir Entdecker. Nodeems Dir Är Auswiel vun der Kaart gemaach hutt, kënnt Dir am niddreg klimatiséierte spezialiséierte Essensgebitt, wat och iwwer d'Waasser läit.
06 vun 11
Summer Entrée am Waterside Inn
Dësen Entrée am Waterside Inn besteet aus geschniddenem John Dory mat Geméis, deen als Sushi gekëmmert gouf an enger lovage-aromatiséierter Emulsioun. © Susan Breslow Sardone. Déi kulinaresch Auswierkunge vun engem Summernuecht op enger Platte.
De Menu changéiert véiermol mat de Joreszäiten. Zousätzlech zu Fësch kënnen d'Diners een Entree vu Rëndfleesch, Lamm, Kanéngchen, Kalb oder Enfaart aus dem Menü auswielen, deen an Franséisch an Englesch gedréckt ass. Vegetaresch Wëlder sinn och verfügbar.
07 vum 11
Waterside Inn Cheese Cart
Franséisch an englesch Kéiszorten dominéieren de Wagon am Waterside Inn. Wielt Är Favoritten, a si kënne vu Crackers begleet ginn, getrockene Aprikosen a Feigen. © Susan Breslow Sardone. De Kéisegäng ass traditionell nom Entree oder nach (oder an der Plaz) Dessert gedéngt.
08 vun 11
Raspberry Soufflé am Waterside Inn
De soufflé ass méiglech wann Hambieren op der Peak vun der Saison sinn. Wann Dir dëst Dessert probéiere wëllt, informéiert Iech d'Kichen beim Bestellung vum Haaptplat. Et brauch 20 Minutten ze preparéieren - an ergëtt eng onvergiesslech Erënnerung fir e Liewen ze genéissen. © Susan Breslow Sardone. De Pièce de Resistance vun eisem Lunch op der Waterside war eng Himbeer soufflé, seng Krust wéi liicht, wéi séiss, wéi schmëlzen wéi Kotteng.
Léift fir ze kachen oder ze léieren? Huelt Iech e Waterside Inn Cookbook. Aner Ënnerzeechnunge sinn Wënzer, Kaffi, Cognac, och Kichenartikel.
09 vun 11
Waterside Inn Guest Room
Feelt Iech e besonnesche Kader am Waterside Inn. Hei kanns du eppes wéi en herrlech Miel, d'Champagne a Wäin unzefänken iwwer d'Fleegeheem ze goen, an an d'Bett lassgezunn hunn. © Susan Breslow Sardone. Jiddere Gäscht am Waterside Inn ass eenzegaarteg an der Layout an Dekor.
Vun der Suite mat 2 Zëmmeren, déi e Balkon iwwerseegen (ideal fir e puer Koppelen) an de klenge Boathouse Zëmmer, dës Quartiere si fir d'Romantik.
Een einfache but mouthwatering breakfast - frësch Croissants, Schmerz au Chocolat, Jus a Kaffi - gëtt an d'Zëmmer geliwwert.
Déi richteg kulinaresch Erfahrung beginn beim Mëttegiessen a gëtt mat Menu'en variéiert beim Dinner. Als Gast vun der Inn, sidd Dir gratis, fir d'Iessen an der Fräizäit anzeloossen; Ären Dësch ass fir Iech.
Iwwernuechtter Gäscht kënne sech och vun der Kierch St. Michael's stoppen, déi 1293 stinn. Béid Windsor Castle , d'Heem zu der Kinnigin; Eton, Haus vun Generatiounen englesch Schoulbicher; No fënnef Minutten vum Inn. Ascot ass fënnef Minutten ewech. Runnymede, wou d'Magna Carta ënnerschriwwen gouf, ass 20 Minutten mam Auto vun der Kierch.
10 vun 11
Waterside Inn Destination Hochzäiten
Op der zweeter Stack vum Häerz lass ass de méi Neier vun de zwee private Iesssäll. Et kann bis zu 40 Gäscht sinn. © Susan Breslow Sardone. D'Waterside Inn huet zwee private Iesssäll, déi fir d'Mëttes- oder Owend Hochzäitsempfänge adaptéiert sinn.
Wann d'Waterside Inn net de Raum huet fir d'Hochzäite gär opzehuelen, kann et d'Braut a Bréif a puer e puer Koppelen huelen. Well d'Stad sou kleng ass, kann de Rescht vun enger Hochzäit an der Noperschaft bleiwen.
11 vun 11
Privaten Dining Room Fit fir eng Kinnigin
Den Iessdësch am River House kann bis zu 14 Persounen sëtzen. © Susan Breslow Sardone. De River Cottage fënnt den intimen privaten Essegraf, separatem Wunnzëmmer a Mauergewunn. Hochzäiten kënne legal gemaach ginn.
Oftentimes eng lokal Dame vu Windsor Castle ass bei hir am nidderegsten a léifsten ze iessen. Dir kennt se als Kinnigin Elizabeth II.
D'gemittlech Wunnzëmmer vum River Cottage ass mat Antiquitéiten a Biller vun der Michel Rouxs perséinlech Sammlung ausgestatt ginn, déi e Liewensdauer vu guddem Iessen, gudde Frënn reflektéieren an eng gutt Gespréich, déi duerch dës aussergewéinlecht Ëmfeld gefouert gëtt.
Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat enger Gratis Miel fir den Zweck vun dësen iwwerpréiften Servicer. Obwuel dës Iwwerpréifung net beaflosst gouf, ass Iwwerhuelung iwwer all méiglech potenziell Konflikter vu Interesse. Fir méi Informatiounen, kuckt ons Ethik Politik .