An dëser nautescher nautescher Stad ass Milos wou gitt Dir fir Fësch a Seafood
Firwat So Liewensmëttel schwätzen iwwer Estiatorio Milos Miami vun Costas Spiliadis?
In Miami, wou grouss Seafood paradéisch fir schwéier ze kréien ass, e griechesche Restaurant hackt Raves mat spektakulären Fësch, déi am Dag vun der Ägäis fléien. Estiatorio Milos vun Costas Spiliadis huet am Joer 2012 a glamouröse Südstrand opgemaach. A Milos huet d'Luxusrestaurant Landschaft geännert.
Estiatorio Milos Miami ass fir d 'Dinner nach owes plus Wochendemëtteg a Wochenende Brunch.
Et zitt sech gutt geheilt lokal Leit a Seafood Akolyte. Touriste Hordes hunn net ganz Milos Miami entdeckt, also fillt Dir e Restaurant.
De Costas Spiliadis, de Spillschalter vum Estiatorio Milos Empire
D'Guidenkraaft hannert dem Estiatorio Milos ass Costas Spiliadis, e viséitesche Chef an Entrepreneur deen eng Legend am Restaurantgeschäft ass.
Spiliadis koum duerno 1969 zu Nordamerika als Student an New York City a spéider Montreal. Hie war enttäuscht vun der Qualitéit vun de griichesche Restauranten an Heeschdref an engem groussen, griechesche Fëschstonn.
Spiliadis huet geléiert mat seng Mamm ze kachen, e passionéierte griicheschen Kaff. Hien huet sech geléist fir d'Nordamerikanesch Situatioun selwer besser ze ginn. Hien huet 1979 den Milos Montreal opgemaach .
De Milos Montreal ass ee vun de berühmteste vun den eegensten restauréierte Restauranten vun Montreal. Mat Joren vum Erfolleg ënner sengem Rimm, huet d'Spiliadas décidéiert ze expandéieren. Hien huet den Estiatorio Milos an New York City (1999), Athen (2004), am Cosmopolitan vu Las Vegas Hotel (2010) gefeiert an hei am Südstrand (2012).
Milos London huet am Joer 2015 eröffnet.
D'Esszëmmer bei Estiatorio Milos Miami vum Costas Spiliadis
Estiatorio Milos Miami ass 12.000 Quadratmeter an engem industrielle chic fréiere Lager. Et besteet aus engem loft, modernen Iesszëmmer; eng oppe Kichen; e raubar Bar a Metzgerzocker; en Händler Maartgebitt; an en Evenement.
De Deluxe, moderne Speziale vum Milos Miami, entworf vu Jeffrey Beers, huet eng mediterran Loft, déi ongewéinlech léif, glanzlieweg Inselen erënnert. D'Tabel sinn gutt ausgeriicht ginn, fir e seriöen Gespréich z'erméiglechen. Si si mat Wäiss Tischtdecken a geschmaacht mat ultraart stilvollen Besetzer.
Dramatesch dekorative Toucher schloen d'gréng Fëscher Laterne, eng Holzbäll d'Ozean an d'Gresch Urner grouss genuch fir Indiana Jones an enger Chase Szene ze verbergen.
Déi griechesch Kichen an Estiatorio Milos Miami vun Costas Spiliadis
Déi frësch Fësch aus der Ägäis ass direkt un Miami gefuart. Si gi preparéiert an der Open Kitchen op Estiatorio Milos . Et ass equipéiert mat engem Duebelschnouer-Holzkohlegras, deen fléien Flames. Verschidden Fësch op de Grill si gekacht, an traditionell Drachterkorreuren genannt Skhara.
Eng onbekannter raubar Bar kënnt op Schellis. De roude Bar:
• Austréch schellt fir ze bestellen
• Mussel, Periwinkle, Kéis, Hummer, Langoustinen, Octopodi a méi
• Avrotarako, d'Mullet-Ueleg oft als "Griechesch Kaviar" genannt.
• Verschidde roude Fësch aus Russ & Daughters an New York City
• Sesam Bagels aus Montreal's Saint-Viateur (Spiliadis 'Wiel op Montreals raging Rivalitéit tëscht St-Viateur a Fairmont Bagels)
• Gegrillt Zaloten mat importéierte griechesch Feta Kéis an Oliven
Highlights zu Estiatorio Milos Miami vun Costas Spiliadis
Milos Miami mécht alles gutt. Grouss Parteien, déi Platen, Familientypen hunn, hunn déi richteg Iddi. D'Dierfer hunn och d'Optioun vum Präis fixe Finner vun der Restauratioun vum Restaurant, vun 496 $ bis 2016.
Vill Milos Miami-Spiller begéinen mat enger irresistiblecher Platt mam Numm Mediterranesche Spreads, besteet aus dräi Dips: Tzatziki, e Gurby-Yoghurt-Dip; Skorodien, e Mousse vu Kartoffel, Knuewel an Mandel Paste; a crèmy tarama, cod Régie mat Olivenöl getippt.
Een aneren Don't-Miss Appetit ass de sougenannte Milos Special, e bal zwéi Stackel vu liicht gebraten Zucchini a Aubergine mat Stécker vu Saganaki Kéis flankéiert et, a reifen griechesche Goat Kéis am Zentrum.
Den Haaptproblem an der Milos Miami ass spektakulär frësche mediterran Fësch, jiddfereen mat senger eegener Textur an Aroma.
Diners kënne zielen op de Seiersbass ( lavraki ), Mierbam, roude Mullet ( barbounia ) a séiss (Séisswasser) Garnelen.
Milos Miami huet dës a villen aneren an engem "Fëschmarkt" -Ausstellung op iis. D'Guests ginn invitéiert fir hir eege Fësch fir ze kachen. Vill Varietéë si vum Pound erakomm a Tabs könne kinneklech sinn. (Äre Waitler wäerte Är Auswiel unzehuelen, well Dir kennt.)
Pan-gereest Jackett Fësch, Melanouri, ass eng wonnerbar Neieschkeet zu Milos Miami's Menü. Ganz perfekt gebratenes Séisses Garnelen ass e Must muss. Et ass schwéier ze wielen; Sashimi-Qualitéit Kraken, Holzkierbebrock a Botter, ass Grond genuch fir Milos Miami ze besichen.
Fir e vollstänneg Entrée, frot bei Kakavia. Et ass déi griichesch Interpretatioun vu Bouillabaisse, mat engem räiche, ochkerféiwene Bouillon. (Griichen behaapten, Marseille Fischer ze hunn, wéi se hir Bouillabaisse Fësch gestach hunn.) Ech gleewen dat.)
Fënnef Thouseg sollt Dir net bei Estiatorio Milos Miami vun Costas Spiliadis missen goen
• Maryland Softshell Crab, liicht gebrannt mat Fava Bohnen
Astaco-Salata: Nova Scotia Tiefsee Hummer Salade beréiert mat Metaxa Griichesch Kriibs
• Rëndelbecher mat geréischtem Knuewel an gefruertem Joghurt
• Amerikanesch Schwertkind ass einfach Holzkohle geprägt mat Olivenueleg, Zitroun a Oregano
• Fir Occasiounen, Creekstone Farms (Kansas) "Tomahawk" -Schwaarz Angus ribeye
• Griechesch Joghurt mat Walnüssen an griechesche Thymian Hunn; Karitopitt Walnuss Kuch
Griichesch Wäiner zu Estiatorio Milos Miami vun Costas Spiliadis
Milos Miami's Wënzerlëschten spotlight Weine aus Griechenland déi Quelle ginn an importéiert ginn vum Cava Spiliadis, enger Firma vu Costas säi Jong George. Si sinn an e puer vun den eelste Wéngerten vun der Welt gewuess, mat alen Trapp Sorten déi vun de verspeche Winemakers neideg sinn. D'Resultat ass eenzegaarteg a lëschteg Hellenesch Weine.
Milos Miami 's Wäin Lëscht konzentréiert sech op d'Groupe Boutique-Kellereien, déi hir eegen eenzegaarteg Spinn am énologeschen Ierfgroussherzog hunn. Ech hunn mech gefaart:
• De subtile fruite Viognier an excellent Sauvignon Blanc vum Gerovassiliou Winery an Thessaloniki
• Assyrtiko, Griicheland am Top-wäiss Trapevariet, aus Santorini an aner Ägäis
• Parparoussis Sideritis Winery "De Geschenk vum Dionysos", deen an der Spiliadis Heemrees vun der Peloponnes gemaach an importéiert vum George
• Agiorgitiko, e leckere Rot vu Nemea als heite George geheescht; Fruuch as jonkt, méi räicher wann Ziichtercher
Mëttegiest um Estiatorio Milos Miami vu Costas Spiliadis
Milos Miami mécht de gréissten Dag fir de Mëttes bis 14.30 Auer. Vu 2016, proposéiert de Restaurant en Drei-Course-Mëttegiess um onbegrenzte Präis vun $ 25. (Et ginn Erbaarme fir méi deier Menüen wéi zB Kraken a Lämmercher.) Eater Miami genannt Milos Midi-Miel "Miami's Top Power Lunch".
Weekend Brunch ass och gutt. Privatparteuren kënnen owes am Mëtteg oder Iessen genotzt ginn
Wou ginn an Estiatorio Milos Miami vu Reserveas Spiliadis Reach a Reserve benotzen
• De Webseite vun OMilos Miami
• Op Instagram
• Mat Telefon mat 305.604.6800
• Estiatorio Milos Miami
730 Den éischte St.
Miami Beach, FL 33139
• Fannt all d'Milos Restauranten
Wéi och an der Rees Industrie verbreet ass, gouf den Autor / eater Max mat enger Mëschung ofgeschloss fir den Milos Miami ze beschreiwen. Fir méi Detailer fannt Dir d' Ethik Politik.