New Forest Restaurant Mat Zimmer - Burley Manor

01 vun 04

An Immobilien Mat enger Story

An de Burley Manor, e New Forest Restaurant mat Zëmmerer, op engem knackeg sonnegen Dag fänkt Dir mat der Aacht vun enger klenger Herde vu Roe deer waarm plazéiert iwwer d'Been.

Stand virun der impressionneren Herzogtum, mat sengen Tudor Schemmen a dekoréiert Tudor-Mauerwierk, kéint Dir ganz einfach gleewen datt Dir an engem aristokratesche Wunnénge an der Mëtt vun engem kinneklechen Haffeland gekleet ass.

Dir sidd nëmme just deelweis falsch.

Den New Forest, all 90.000 Hektar, gouf als e kinneklechen Haffpark a Jäizgrouf gegrënnt - méi wéi 900 Joer ago - an Déieren roosen nach ëmmer iwwer säi Wäissläufer, Wiesen, Heide a Mooregebidder.

Awer Burley Manor, de "mëttelalterleche" Gebai, deen op engem Opstig an der Landschaft verzaaft ass, ass eigentlech eng Mëttelvictorianescher Schafung, déi vun engem lokalen Magistrat am Joer 1852 gebaut gouf. Dëst soll net soen, datt Burley, deen an der aktueller Form am Dezember 2015 nees nei extensiv Renovatioun, huet net eng faarweg Geschicht.

D'Gebai stammt aus den 1200er Joeren wou et vun engem kinneklechen Favorit an dem Ritter vum Garter gebaut gouf, Simon de Burley. Leider fir hien huet hien dat falsch Päerd ugekuckt a wann säi Patron, de Kinnek Richard II. Ofgeschaaft gouf a gestuerwe war, sou war de schlechte Simon - agebrach an huet als Veräscher gedréckt.

Keng Geeschter Hier

Während de Joren de ganzen Terrain getraff duerch vill faarweg Hänn, dorënner de Kricketer aus dem 18. Joerhonnert, e Brigadier Generell an eng Dame Bauer, ier e en Hotel 1935 a Krichsauto 1940 gouf.

Haut ass dëse Gebai II opgezielt Gebäude e stilvoll a grëndlech aktualiséiert Boutique-Hotel. Vill originell Ausstattung, och ursprénglech Kaminen, goufen zréckgehalen. Öffentlechen Plazen gehéieren e helle a faarweger Akademie, gefüllt mat iwwerliewt Antikstil Sëtz an Sofa, woubäi den Tee servéiert; an eng bequem, frëndlech Loungebar, wou d'Gäscht kafe kënnt. Guestrooms an der Haaptstad Antiquitéiten a Kampagnenmaus ginn wettbewerbsgewielt gewielt, fir datt se hir grouss an moderne Gefill behalen. Vill vun de Luxusbäder hu Klischecher mateneen.

Méi Biller vum Burley Manor

Den Hotel eegestänneg, Mediterraan beaflosst Restaurant. ass e rustikal, informell franséisch Regierungsmechaner , deen eng relax Entspanung, Landhaus Atmosphär schafft. An engem aussergewéinleche private Iesssall, de Butler's Pantry , ruffe fir eng informell Versammlung vun Foodie Frënn. Am neie Gaart Flügel, 16 Hënn-villercher Zëmmer gehéieren zu de gréissten Wallace d'Westie an ech hunn jeemools gewunnt.

02 vun 04

Hënn-Frëndschaft Räim am Häerz vum New Forest

Gästen mat Haustüren am Burley Manor bleiwen an engem vun 16 nei renovéiertem Zëmmer am Garden Wing. Dës Zëmmeren si kleng Patio / Terrassen a ginn direkt op d'Wäissrussland vum Hotel. Eng diskret, bal net sichtbar Maschendraht (wat vläicht fir Tierkontrolle elektrifizéiert war - ech hat net gefrot, dat ass nëmmen ee Guess) trennt de Lawn aus der Wëll a wou eng Herde vu ronn zwanzeg Hirsche komm ass.

Wéi Dir gesitt, hu Wallace de Westie gefeiert iwwert de Rasen virun eisem Zëmmer. Also war ech enttäuscht ze liesen, datt ech sollt hien op enger Leinwand am Hotel läit. Ech sinn ëmmer bedenkt wat e Hotel Hund-Frëndschaftsmätschen als Hënn-Toleranz mécht an ech fäerten dat ass d'Art vu Regel, déi den Burley Manor an d'Hënn Toleranz Klasse nennt. Huet heiansdo Hënnen, déi gutt bewosst sinn an ënner Kontrolle mussen erlaabt sinn an openeen Gebidder an engem Hundestéckel Hotel ze bauen. Et ass hir Vakanz.

Pet-friendly awer net Kannerfrëndlech

Hënnen si wëllkomm fir hir Besëtzer ze begleeden - innerhalb vun den ueweg beschriwwenen Limiten - d'Kanner sinn net. Teenager 13 a méi ale kënnen am Hotel mat hiren Elteren ukucken, awer jonk Kanner kënnen net. Jéngere Kanner sinn awer wëllkomm fir Erwuessener mat Iessen, Téi oder Tapas am Hotelrestaurant.

03 vun 04

An engem Hond-Frëndschaftsraum

Hënn-frëndlecht Zëmmer am Garden Wing sinn hell a grouss, mat antiken a Kampagne-Stil Miwwelen dekoréiert, ganz bequem Better an eng Sëtzzone. E puer hunn méi grouss Sëtzplazen mat Sofas, Coupe Table an Ubidder,

D'Badezëmmer, dekoréiert mat Edwardian-Stil Armaturen an schwaarz-wäiss Kachplazen, war gutt ausgerüstert mat vill flauscheg wäiss Handtücher, Kleed a Pantoffel a grousser Ambiance vu Toiletten. Eng berouegend Foussbäll war e flotte Touch fir e Hotel am New Forest National Park, populär fir wäit Distanz.

Esou wéi mat de meescht englesche Hotels, Kaffisereffekter a Kaffi gemaach goufen, och - ungewéinlech - Paketen frësche Buedemoossen an eng Cafetiere (franséisch Press) Kaffi. Et goufen och verschidden irresistible mëllen, hausgemaache Cookien.

Wallace de Westie war net verlooss. Eng Waasserbecher (awer net eng Nahrungschüssel) ass zesumme mat e puer hausgemaachte selwergemaachte Haffdëscher Kaffien aus lokalen Zutaten aus engem New Forest "doggie deli" Paws. Venis a Plumpenhënn behandelt? Ech mengen - wéi verduerwen ass e Westie?

Wann Dir plangt eng Hund brénken, plangen fir déi relativ steile Belaaschtung vu £ 30 pro Nuecht fir de Fido ze verwäerten mat engem Hotelaufenthalt a bréngen eng Nahrungschüssel an Är Puppelcher eegent Bett.

04 vun 04

Dining am Burley Manor

Burley Manor, anescht wéi aner Membere vun der New Forest Hotels Group, reckelt sech als Restaurant mat Zëmmer éischter als en Hotel. Also beurteelt de Liewensmëttel ass relativ wichteg. James, de Executive Chef, ass net schuet iwwer säin Ambitioun un AA Rosettes ze sammelen.

Leider hunn ech ze séier fir ze riichten gerechten, mee wat ech mat der Prouf war voller Verspriechen. Souwuel vum Hotel a Restaurant hu just fir e Mount. Et waren e puer Personal Ausbildung Problemer déi ëmmer Opmierksamkeet erfuerderen. A während e puer vun de Geschirer transzendent waren (e Provencale Beef Daube - hei virgesinn - esou ziller a voll vu Séiss a Geroch, dat ech ganz einfach bei all Miel giess hunn), aner sinn nach ëmmer an enger experimenteller Stuf (verschidde Polenta " Chips "waren schéi, awer hunn net geliwwert wat hir Nimm - Chips - versprach hunn). Awer ech muss soen, wéi ech et drun erënnere wat Rëndfleesch ass, datt d'Schëlder am Ufank Februar 2016 ganz gutt waren.

De Mëttelmierresch Influenzen

D'Dinner am Haaptrestaurant ass Mediterraan beaflosst, mat Aromen a Strukturen, déi d'Kiche vu Frankräich, Griechenland, Italien an och an den Mëttleren Ost-, Nordafrika-Länner reflektéieren. De Menu changéiert saisonal a mëttelméisseg fir dës Niveau vun der Kichen. (Am Joer 2016 ass en Zwee-Course-Lunch) 18 £.

E separaten, private Speisezimmer, The Butler's Pantry, bitt sechs Diners (déi bastéiert d'Zëmmer fir hir exklusiv Benotzung) eng Chance fir d'Chefs op der Aarbecht ze kucken an a ville Fäll och selwer an der Kiche ze léieren fir nei Techniken ze léieren. Menuen am Butler's Pantry ginn aus siwen verschiddene nationale Kichen ofgeleent: Spanesch, Griechesch, Italienesch, Türkesch, Franséisch, libanesesch, marokkanesch.

Abenteuer Breakfasts

Ech hätt gesot datt ech Iwwerraschungen am Frühstück erwaarden an ech war net enttäuscht. D'Menüskaart war séier wéi enorm wéi d'Dinner Menu, wann e bësse verréckt war. Wat war den "Hunneg, Agav, Ahorn" op der "Jam Table" - getrennte Sirop oder e puer Verbreedung mat all dräi? Wat kéint "Eggs Chalkstream Trout Royale" méiglecherweis sinn?

Awer et waren och e puer faszinéiert Choixe - Quinoa Kavutt mat gedrockene Kokosnoss, Spelledgroot mat Fruucht a Mutt, Plancha-Stil Schweinefleischlinn (dat sech als lues heileg bruecht Back Speck erstaunt huet).

Wëllt ech wierklech de Kellermann konsultéieren fir verschidde Platen, déi fréi am Dag diskutéieren, ze diskutéieren? Ech sinn net sécher, mais de Frühstück op Burley Manor ass definitiv en Abenteuer.

Burley Manor am New Forest ass eng komfortabel Plaatz fir ze stoppen wann Dir de Norman Conquest Trail verlaangt, den 950. Anniversaire vum William de Konqueror séng Victoire vun den Angelsachsons am Joer 1066 ze markéieren. Informéiert Iech méi iwwer d'Linken vum William an den New Forest New Forest Karma ass eng Roll bei senger Famill.

Burley Manor Essentials

• Wou: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Präiss Range: $$
• Kontakt: +44 (0) 1425 403522
• Visite hir Websäit

Frësch. Gäertebewertungen a Präisser fir den Burley Manor op TripAdvisor

Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat komplette Servicer fir iwwerpréifter Zwecker zur Verfügung gestellt. Obwuel dës Iwwerpréiwung net beaflosst huet, ass d'Site ganz anscheinend allen potenzielle Konflikter vu Interesse. Fir méi Informatiounen, kuckt onsen eis Ethik Politik.