De Grond fir de Wëls op Är Kaffisut kéinte dech an Äerem
Wann Dir d'Stréimunge vu Hanoi, Vietnam, jeemools geflücht hunn, hutt Dir wahrscheinlech eng ganz Strooss entdeckt, déi dem Verkaaf vun lokal kultivéiert gewidmet huet. Dir hutt wahrscheinlech och d'Kaffiszorten faarweg Nimm bekenken, mat dem beschtméiglechste Wesen "Weasel Coffee", ee Moniker, deen oft mat engem Bild vun engem Wëerzel begleet gëtt.
Wat Dir vläicht net wësst, ausser Dir hutt d'Virwëtz gefouert datt Dir méi déif an de Grënn fir dës komesch Nomenklatur vun der Kaffie gezeechent huet, warens genee dat Wuert Weasel Coffee genannt.
Warnung: D'Äntwert op dës Fro wäert Iech krank sinn - wuertwiertlech.
Weizel Kaffi Comes from Where?
Offiziell bekannt als Kopi Luwak , een indonesesch Ausschnëtt, dat wuertwiertlech "Civet Coffee" genannt gëtt, gëtt de sougenannten Krabbellouskierch iwwerall am Kaffeband aus Südostasien agesat, dorënner déi berühmt Felder vu Da Lat, Vietnam a Sumatra, Indonesien. Obwuel hir Verkafsstänn am allgemengen allgemeng Hanoi ubelaangt, kënnt Dir et an de gréissten Stadstied vun der Regioun, vu Jakarta bis zu Bangkok, bis Kuala Lumpur fannen.
Wéi wa Weisel Kaffi tatsächlech vun ... ass, dat ass eng dreckeg Matière, Dir kënnt soen. An et ass schwéier "dreckeg Matière": Weasel Coffee beinhalt d'Kaffebannen, déi gi vun der asiatescher Palm Civet gegléckt a poopéiert ginn, eng Art weasel indigenous zu Südostasien.
D'Logik vum Weasel Coffee
Fir besser oder méi schlëmm ass Southeast Asia eng Regioun bekannt fir kulinaresch Oddities, sou datt Dir dëst net schockéiert ass, wann Dir héieren hutt datt lokal Leit einfach gär Kaffi aus Poop maachen.
Awer de Grond Weasel Kaffi ass sou vill iwwerrascht iwwer ganz sérieux - gitt ech soen "propper"?
Denken elo sou. Civets sinn intelligent Kreaturen an allgemeng ësst awer nëmmen déi alleréischte vun de Kaffisbeeren, vun deenen d'Bannen erofkommen. Well, Deel vun dësem Prozess ass béis: Et ass d'Gefill, datt d'Verdauung selwer (dh d'Nahrung an de Poop) e grousst Ofleeër ass wat d'Verdeedegung vum Weasel Coffee entstoe soll.
Weasel Coffee Controversien
Wann Weasel Kaffi fir Iech fësch kënnt, du bass net eleng. Vill Leit an Entréeën fannen och net selwer kënnen ustrengend Ënnerscheed tëscht dem Geschmaach vum Weasel Coffee an aner Kaffi. Dëst bewirkt e puer ze froen, ob et eigentlech e Punkt ass fir se ze konsuméieren, anerer anerer einfach Zweiwel, ob hir Kaffi jemols d'Innere vu Kieper sëtzt.
Déi traureg Kontroversi bezitt sech op d'Behandlung vun den Déieren. An den alen Deeg, ier Weasel Kaffi populariséiert gouf, war d'Demande geréng genuch, datt d'Weasel Kaffieméi jo eréischt wann et war, um "available". Dës Deeg sinn awer vill Produzenten vum Weasel Coffee fir d'Landwirtschaft geholl ginn, dës wilde, rambungefridde Kreaturen a Pitt-Gréisst Bësch ze maachen, näischt vun de oft brutalen Faarwen ze soen, déi se fräi ausbreeden halen.
Wéi Wäertvoll ass Weasel Kaffi?
Wann Dir jeemools fir Kaffi op engem Maart am Südoste Asia geschnidden hutt, weess Dir, datt et méi bëlleg ass, och wann de Buedem oder d'Coupe ass. Ca phe sua da , vietnamesistesch kierstlech Kaffi, ka bal allgemeng universell kaaft ginn als manner wéi e Dollar a servéiert, mat Taschen vun de Bounen déi benotzt ginn fir manner wéi dat an ville Fäll.
Weizel Kaffi ass eng Ausnahm op dës Regel, an op eng grouss Manéier.
Et ass net onkomplizéiert fir de Stroossekriis vun dësem 15 Milliarde Vietnamese pro Kilo, wat just eppes Angstlech ass, wann Dir dës Mounts zu US Dollar a Pounds konvertéiert: De Präis vum vietnameseschen Weißen Kaffi ass méi wéi $ 300 pro Pound, och wann Dir ka vläicht ze gutt sinn, datt e méi wéi je nach Är Kompetenzen an der Rezeptioun vum Verkeefer hannerhuelen.
Natierlech ginn et puer Opfaassungen. Zum Beispill gëtt den tearthste Kaffi vu Kaffi aus domestizéierten Iessbiller, well d'Produzenten d'..am, d'Quell vun de Exemplare verifizéieren. Waasserkësch Weier vu Kaffi ass méi bëlleg, awer och manner wahrscheinlech - wéi wäerte mir dat delikat? -pure soen.