Sunnymead Bed And Breakfast: Eng gastronomesch Erfahrung am Shimla

01 vum 03

Iwwerteneestëmmung vu Sunnymead

Et gi Better a Kaffien, an dann ass d'Sunnymead. Bei Sunnymead sidd Dir net nëmmen e Bett, Dir sidd an d'exquisite Kolonialstil ancestral Eegeschmierksamkeet mat rambling Englesch Hôtel Garden begréisst. An Dir sidd net nëmme Fruucht, Dir sidd eng onvergiesslech gastronomesch Erfahrung.

Zwee Sonndeg ass d'Sunnymead eng selten Immobilie zu Shimla, déi dës Deeg ganz traureg ass mat Rond-of-the-mill-Hotels an Horden vu villen Touristen. Gidd de Hü ëmgoen, an d'Invitatioun hannerloossen, a begréisst d'Madame Madhavi engagéiert an hir Déieren eng lieweg Erhuelung, erfrëschend Entschiedegung vum Ruckus ass dobaussen.

D'Séisses a Quirky Madhavi ass sou vill ee Jel wéi wat Sunnymead ass, a si ass en wesentleche Bestanddeel vun deem wat en esou bleift. Madhavi ass een, deen Dir fillt sech frëndlech mat a fréier du dech sichen, wéi wann se e fréiere Frënd ass. D'Konversatioun ass divers, intelligent an entertin.

Originell aus Delhi huet Madhavi op Shimla verlagert fir den Sunnymead als Bett an de Frühstück ze restauréieren, nodeems d'Restauratioun vun der Immobilie 2011 komplett fäerdeg war. Si ass perfekt fir de Haus, deen och seng Këschten huet. Wéi hatt erzielt hat, leans se. Ech hu mer awer net gemierkt, wéi ech och an de delikaten Interieuren absorbéiert waren. Iwwerall, wou ech gesi hunn, sinn d'Schatzspezialitéiten, an si hunn ganz schéin mat de modernen Touchen vermëscht, déi agefouert goufen.

Als Sunnymead ass voller kostbare Saachen, et ass eng Plaz déi raffinéiert ass, bierentliewe Gäscht appreciéieren. Et ass definitiv net fir Familljen mat gastronomesche Kanner ze vill - besonnesch well et keen Fernseh sinn, awer vill Bicher, an de Schlofkummeren . Madhavis Haustiere gehéieren e puer Katzegelen an dräi grouss Hënn (och mat quirkieschen Numm). Si sinn ënnert de meeschte freeglech Hënn déi ech jeemools gekuckt hunn, mat vill Léift, fir de Wonsch ze verdéngen. Den Ëmgéigend ass och voller Wildlife, och Fléien Fëschelen a verschidde rare Vullen.

Wéi kënnt Dir dohin

Sunnymead ass op der Géigend vu Shimla, an Himachal Pradesh . D'Stad ass eng vun den Indien Top-Haltestatiounen . Eng populär Manéier fir op Shimla ze kommen ass den Zuchzuch aus Kalka , nieft Chandigarh, ze huelen. Sinn, Shimla ass eng 3-4 Stonnen Autofahrt vun Chandigarh (wou et e groussen Flughafen gëtt), ofhängeg vum Verkéier. De Taxi fare ass ronn 2.500 Rupien.

Wann Dir op

Den indesche Summer, am Mee a Juni, ass Spannungszäit. D'Monsuner Saison lafen vu Juli bis September. Post-Reen, Oktober a November sinn d'Perfekt Méint fir eng friddeg Zäit, awer d' Diwali Schoulferien ze vermeiden. De Wanter begleet am Dezember eng Plaz fir ze kalen Wieder an eventuell Schnéifall. Am Abrëll fänkt d'Wieder waarm op, an de Gaart ass während Abrëll a Mee voll Bléi.

02 vum 03

Sunnymead Accommodatiounen

Sunnymead huet zwee Etagen, mat de Gäschtgäscht déi ganz an der Uewerstack setzen. Et gi véier Schlofzëmmer, alles mat Nouswëllen. Dräi vun den Schlofkummeren - eng Duebel a zwee Zwillinge - deelen en gemeinsamen Balkon. Deen anere Raum ass en eenzegaarteg eenzegen Zëmmer, deen op en Enn vum Haus getrennt ass. Et huet e sonnegen Alkohol mat groussem Fënster opgemaach.

Just wéi an der Rescht vum Haus, sinn d'Schlofzëmmeren elegant an klassesch Stil mat moderne Akzenten dekoréiert. Denkt antike Holzmöbel, offene Kamäiner, Fab Indien Handdicher, a bestickte Seidpolster Decken an helle Faarwen.

Den Héichpunkt vum haitege Gäscht Zëmmer, deen ech a bliwwen ass, ass e massiv Holz fir 4 Posterplack. Et gi Schrëtt unzefänken an eng lëschteg mëller Matratze ze sinken. Déi grouss Sammlung vu Bicher ass eklektesch, an ech war erfreeler fir alles ze fannen aus The Cat am Hat an Outlook Traveler.

Wéi ech während der Woch bliwwen sinn, war ech frou datt d'benodeeleg Gäscht fräi waren an ech hunn de Balkon alles fir mech selwer. Ech konnt einfach Deeg verbruecht hunn, seet a liesen a lauschtert de Vegiesong.

Et ass evident datt vill Pfleeg an Opmierksamkeet ubiddert ginn ass fir d'Equipement auswielen. Awer, wat wierklech iwwerrascht wier war d'Bereetstellung vun engem Handy mat enger lokaler SIM an mein Zëmmer. Wéi Madhavi mir erkläert huet, ass et sou datt Gäscht lokal Uruff maachen, ouni Roamingbelaaschtung op hir Handyen. Hatt huet wierklech alles gemaach!

Präisser

Erwaart 6.000 Rupien pro Nuecht fir eng Duebel- a 4.500 Rupien pro Nuecht fir eng Single. D'Präiser si komplett voll Fruucht (Plus Téi a Kuch fir Tripzuki Gäscht).

Bicher a kritt déi beschten Tariffer op Tripzuki. Tripzuki léiert Indien hippest Hotels an sie besiche jee eent fir e gudde Standard ze garantéieren.

03 vum 03

Sunnymead Food

Et ass net ze iwwerdreiwen ze soen datt d'Liewensmëttel bei Sunnymead op par vun deem vun engem klenge Restaurant. Madhavi an hir ganz talentéiert Kaff Madhu hunn vill verschidde Kichen meeschter gemaach an all Geschir hellert.

Et gëtt kee fixe Menu. Vill Platen si mat saisonnale Ingrediente vum Sunnymead Fruucht a Geméisgarten preparéiert. Besonnesch Ernährung (wéi gluteneg) ass opgeriicht ginn, soulaang 10 Deeg Notiz gegeben.

D'Verpaakung vu menger Gaass begleet vu Moment wou ech ukomm ass, mat Kräiderteecher vu menger Choix a flotte Schockelauere. Wéi ech op der Vitroun vergewaltegt hunn, den Téi drénken an an den Gaart gesinn huet, war ech vun dem mëllen Dafen vum Jasmin dobaussen a kierperlech Aroma vum Diner Kichen an der Géigend. Et huet esou e Gefill vu Komfort a Zufrieden.

Ech hat zwou Messagen a zwee Kaffien am Sunnymead. D'Iwwerdeemung ass onbedéngt, wéi et net méiglech ass, souwuel de Futtball vu Moundwäertzorten ze bestrofen an d'Madhavi souverän Iwwerraschung ze hunn e bësse méi.

Hei ass wat ech geliest gouf. Meng Platte war iwwerflësseg!

Dinner - traditionell indesch

Aloo Mëti (Kartoffel a Fruucht), Avial (süd indianesch Kokosnout Curry), Kokosnussbounen, Sukha-Huhn (e trockenem Hueschlaf), engem süden a leckerem Daal, Reis, Paratha, Tomato Chutney, Minze Kokosnuss Chutney a Äpfel chhuhara (Datum ) Chutney.

Dinner - Continental

Gegrillt Suppe, hausgemaachte Focaccia Brout, Rëndfleesch Salade, Kraaft Kartoffel a Salbei, Brat Kürbis, gedämpfte Broccoli mat Braten Knuewel, gréng Salat mat Mango & Sesam, gebakene Fësch mat Tomaten Olivebaser Salsa, an Schockel Mandel Pudding.

Frësch

Homemade Brout, Omelett, Poulet, Pilz, Tomato, Sennechutney, Pfannekuchen, Äerdbieren, Ahornsirop, Kaffi Filter a e Minus smoothie. (A wéi ech seet, ech war dekadent genuch fir iergendwann vun der rietser Säit Schockela Mandelpudding fir de Prënz ze iessen)!

Kuckt meng Fotoen vun Sunnymead op Facebook a Google+

Wéi och an der Rees Industrien, ass de Schrëftsteller mat komplette Servicer fir iwwerpréifter Zwecker zur Verfügung gestellt. Obwuel dës Iwwerpréiwung net beaflosst huet, ass d'Site ganz anscheinend allen potenzielle Konflikter vu Interesse.