Et ass gutt Noriicht an et ass schlecht Nouvellë. Déi gutt Noriicht fir d'éischt: d'Vegetarierfuucht zu Hong Kong ze fannen ass net schwéier. Kantesch Menuen Restauranten si mat Platen, déi vegetaresch sinn an gesond sinn, mat enger Lashing vu schmackeg Geméis an Nuddelen kommen. Leider sinn d'Ursaachen si oft esou schmaachen se, well wa dëst Geriicht ka Fleesch fräi sinn, ass et nach ëmmer d'Chance datt et an Fëscher oder Rëndfleesch Fett gekacht war.
Net ze maachen Suergen. Et gi vill méi Méiglechkeeten; och vill vu gudden Indianer a buddhistischen vegetaresche Restauranten. Hei fannt Dir e puer vun de beschten.
01 vun 04
Chungking Mansions
Chungking Mansions Ethnic Food Stores. Courtesy of Martyna Szmytkowska Chef zu Chungking Mansions fir eng Verbreedung vun indeschen a pakistanesche Restauranten am Buedem ass e vill vun deem eng grouss Auswiel vu vegetaresche Platen bitt. D'pakistanesch Restauranten hunn éischter déi schmaachteg Auswiel u Geméis - eenzeg Platen, dorënner e puer fantastesch Saags a Barthas.
Wou: Chungking Mansions, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 vun 04
Veggie SF
Elo fir eppes ganz aner. Wann Är Tour duerch Hongkong's vegetaresch Optiounen huet Iech vum chinesesche Restaurant op de chinesesche Restaurant erof gekënnegt an d'Ronn erem gefuer, ass Veggie SF e frësche Loft. Dëse entspaante Restaurant ass mat Americana gepascht an e puer Platen aus dem San Francisco Stil. Während déi iwwer-Top-Stären an d'Streifen näischt op der Hong Kongs Restaurant sinn, gesi se net oft eng vegetaresch Amerikanesch Diner - op d'mannst net "dës Ronnen. Et gi Burger, Nuddelen a Reiseméissen am Menü, vu Lasagne zu Soja Patty Cheeseburger mat Kürbisfriesen. Si hunn och eng doudege Linn vun Desserts - och eng grénger Téi Eis ze verwandelen déi den Kapp huet.
Wou: 11 Stanley Street, Zentral
03 vun 04
Chi Lin Vegetaresch
Verschidden Hong Kong Buddhistesch a Taoistescher Tempelen komplexe bidden vegetaresch Restaurants. De Chi Lin Vegetarierestaurant op der Chi Lin Nunnery gewënnt eis Top Top, well et e vollgeballten Restaurant ass an eng Kachebonk Kantine a well et eent vun de nootsten zum Zentrum ass - vill vun deenen aneren sinn an der neier Territories. De Chi Lin Nunnery ass eng wonnerschéi Satz vun Gebaier déi um friddlechen Terrain am nërdleche Kowloon festgeluecht goufen , mat dem Restaurant selwer ass ënner dem Waasserfall gepasst. D'Iessen ass frësch, natierlech an et ass e Betrib op gutt fabrizéiert, chinesesch vegetaresche Platen anstatt Fleesch Ersatz. Probéiert de frittéiert Kürbis Fréijoersrollen.
Wou: Chi Lin Nunnery, Diamant Hill
04 vun 04
Kung Tak Lam vegetaresch Kichen
Dës Kette vu vegetaresche Restauranten bitt e Menü vun der Shanghai Klassiker mat dem Fleesch ausgeliwwert fir Tofu a Soja Ersatz. Dir fannt vill Nuddelen, déi mat Gurken, Pilz a wäiss Muert gemooss ginn, awer och eng breet Auswiel vun traditionelle Fleeschspezialitéiten wéi Peking Enten, déi vegetaresch Stil hunn.
Wou: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui