Sunn an Dining on Trinidad's Most Popular Beach
Bei engem leschte Besuch zu Karinaval zu Trinidad huet eisen Auto - an dësem Fall e Mini-Bus - ugefaangen, säi Wee aus der Stadsprooch vu Port of Spain ze maachen. Éier vun der längster Zäit hu verschidde vu deene wertvollste Landschaften an der Karibik ugefaangen ze entfal. Beräicher an de Miereweis entstinn esou wéi mer eis klammen, a eise Mëss waren d'Waasser. Op eiser Manéier goufen eis a verschiddene Lookout Punkten behandelt, woubäi Reesen hiren Auto erofhuelen an d'atemberaubende Landschaft vun de Mountain Landschaften aus an d'Waasser vun der Karibik Mier ënnen ze huelen.
Vun deene sinn déi populärste Lookout Point, bekannt vu verschidden "Marcacas Lookout", verduebelt als "Candy Stand" vun Zorten, déi op lokaler Leckeren wéi getrockene roude Mango, Prongen a frësche Fruucht aus enger Selektioun vu Vendors, wéi well d'Favouriten wéi Gummi Bären a roude Fësch. Mir hunn all eis eegenen "Trini-Behand" genéissen, mee perséinlech, ech war op de Kokereier Fudge verkaaft, natierlech aus dem lokalen Kokosnetz.
Nodeem fir eis Séisstoothen opzehuelen, hunn mir weidergoe weidergezunn. Eis Destinatioun, ongeféier eng Stonn vum Hafen vu Spuenien, war de Maracas Beach , déi bekanntesten vun Trinidad's ville-an-wäitem tëscht Sandstrand an erreechbar vu berouegene Rees iwwer der Nord Coast Road. Hei, an deem als eent vun de schéinste Plage vun Trinidad gitt, kritt de Visiteur seng bekannte Stänn, déi e richteg kulinaresche behandelen: Hai a Bake (oder Bake a Shark oder Shark n Bake, wann Dir et virzitt).
De Numm huet eng Rei Variatiounen, awer d'Resultater si praktesch déi selwecht - e Fëllel vu flauscheg, wäiss, batter-getippt, déif gefruerene Haifthéik an e laangen a kräftegt Bunnen, dat d'Schüler vu Päiperliener Cartoon- wéi d'Fangerspëtze vun längerer Genoss - an dat sinn éierlech Konditiounen zousätzlech ginn, wann d'Wierker wierklech begleeden.
Bake a Shark ass e traditionnelle Trinidadianer Plateau, mat der "Backen" Komponente, déi ewell de Brout "Baken" - dat ass eng déck, kniet Mehl, gebraucht entweder als Bong oder als Wrap fir de Fësch, ier et frittéiert (ofhängeg vun deem Shack décidéiert Dir ze goen).
Op eis kulinaresch Expeditioun hu mir de Richard Bake & Shark gewënscht, wat séier d'Pipelineharm Sandwich erliewt an et leet et un eenzelne Leit fir eegene Toppings ze brennen - all Formen of Dressings, a gehackte Tomaten, Pärelen, Gurken a souguer Scheffelen.
D'Kondimentéiere kënne sech heiansdo variéieren an dofir kënne mir d'Präisser - am Dag wou mer et waren, sinn d'Sandwichen 8 Dollar gebraucht; Déi aner Deeg kënne se fir sou vill wéi $ 20 verkaaft ginn. Net datt de Präis Iech dovunner ofhaalen soll dës Insel delikatesse ze maachen, awer bereet ze ginn entweder méi ze verbréngen oder e Bak matspalten wann Dir op engem Budget wëllt reest.
Nodeem eis iessen, hunn mir eis Meeschterstécke mat enger anerer Trinidad behandelt: Flaschen Angostura's Lemon Lime & Bitters, e Softdrink vun den Leit déi Angostura Bitters, eng geheim Mëschung vun Trini-Gewierer, déi seit Cocktailfängern seit Joren entwéckelt hunn Alen Fashioned). Mee Kanner vun all Alter kënnen dësen erfrëschende Alkohol drénken genéissen, an op enger waarmer Trinidadescher Deeg ass et dee perfekte Wee fir ze cool ze ginn.
D'Maracas Beach ass wou Trinis a Gäscht kommen schwammen, entspanen an e puer Strahlen fangen, virun allem wann de leschte Soca Song endet an den Mas Tuesday um Ash Wednesday. Et ass e wichtegen Trinidad Schatz, an et ass keen Affekot. Kommt fir den Bake a Shark, bleift fir d'Sonn an de Sandstréck. Et ass schwéier falsch bei Marcacas Beach ze goen.
Iwwerpréift Trinidad Präis an Rezensiounen um TripAdvisor