Déi verschidde Méiglechkeeten, wéi et zu Delhi's Nizamuddin Quartier ësst, vun exklusivem feine Kichen zu preiswerte Stroossestell fir d'Mass, reflektéieren déi grouss Ënnerscheedung tëscht Ost a Westepläng. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah ass déi Haaptattraktioun am Nizamuddin West. Allerdéngs hunn Hardcore Liewensmëttel fir d'Gleiser ronderëm si fir authentesch Kebabs a Mughlai Kichen. Dëse beléifte a zimlech grungy Géigestand ass Welten aus der héijer Klasse Nizamuddin Ost, iwwer d'Humayun säi Graf. Hei ass d'Auswiel vun Restauranten an der Noperschaft.
01 vum 05
Moderner Indescher Kichen: Indian Accent
Indian Accent Ee vun de Delhi Top-Top-Restauranten , e Präisser Indescher Accent ass um Luxus-Hotel Luxus am fréie November 2017 geliwwert. D'Restaurant ersetzt On The Waterfront an ass bequem op d'Azrat Nizamuddin Aulia Dargah gelaf. Trotz der Bewegung sinn et net vill Verännerungen zu der atemberaubender Plaz oder op d'Iessen déi Indian Accent gitt (wat ass d'Notwendegkeet, wierklech?). De Restaurant ass weiderhin e Leader an der moderner indescher Gastronomie, mat Chef Manish Mehrotra verbrennt klassesch Aromen mat ongewéinlecher globaler Zutaten. Hien huet dës Fäegkeet während néng Joer am Ausland entwéckelt an als ee vun de beschte Kichechefegkeeten an Indien erkannt.
Bestellt de Chef d'Tasting Menu (vegetaresch oder net-vegetaresch) op eng 12-Course-kulinaresch Rees goen, vu Vestimenter bis Desserts. D'Iessen ass komplett mat enger Wënzerlëscht ergänzt. Fir sécher ze reservéieren (Telefon: 11 6617-5151), well dëse Restaurant verdéngt ganz populär ass. Fir eng extra Erliefnes, frot un ee vun den Dëscher, déi iwwer d'Waasser läit (et gëtt keng zousätzlech Käschten).
02 vum 05
Nord-Indeschen Mughlai Kichen: Dastarkhwan-E-Karim
Stuart Freedman / Kontributor / Getty Images Den Dastarkhwan-E-Karim huet am Joer 1960 zu Nizamuddin West gefeiert als déi éischt Zweig vum historesche Karim Restaurant , dat zanter 1913 e kinnekleche Liewensmettel vum gemeinsame Mann bei Jama Masjid an der alger Delhi ënnerbruecht huet. Et gouf vun der Fra vum Indesche President Fakhruddin Ali Ahmed (de President huet d'Liewensmëttel richteg geléiert). Dastarkhwan-E-Karim bleift de beschte Filamenter vum Restaurant, obwuel vill Sënner hier soen, datt d'Platen net esou schaarf oder als lecker sinn (evtl. fir Spueren, déi an der Géigend lieweg sinn).
Wann Dir Vegetarier ass, kënnt Dir et ufänken iessen, well Fleesch dominéiert d'Menü - besonnesch Hammel (Goat). Avancéiert Eeër kënnen d'Köstlechkeeten wéi den Nayab Mughz Masala (Goat Gehir Curry) oder Gurda Kaleji (Ziegen Nier a Liwwelen Curry) attraktiv sinn. Déi, déi léiwer d'Huebe probéieren, sollten d'Akbari Murg Masala probéieren (Huet mat Kürzung oder Gewieres) oder Chicken Burra (Uewen geröstene Poulet) gekacht. Pair et mat enger mëll Rumami roti.
03 vun 05
Kebabs: Ghalib Kabab Corner
Stuart Freedman / Kontributor / Getty Images D'Ghalib Kabab Corner ass eng rengrëndlech, guerrweiseg Restaurant, dat och eent vun de berühmteste Restaurateuren um Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Nodeem en Urdu vum 19. Jorhonnert genannt huet, huet se net-vegetaresche Liewensmëttel mat senger Spezialitéit Shaami-Kababs (kleng Burger Pattien aus Ziemenfleesch oder Gewierz) gemaach. A wahrscheinlech huet de Restaurant 1984 e Kebab Festivalwettbewerb am Delhi Maurice Sheraton Luxushotel gewonnen, obwuel et definitiv näischt fir seng Dekor dekoréiere wäert. Et ass an de schmuele Linnen vu Nizamuddin West geklappt (fir dohinner ze kommen virun der Dargah, nodeems se Nizamuddin Basti erageet gëtt) ass méi wéi 40 Joer. D'Kebabs ginn iwwer Kockelschued gekacht an hunn hinnen e gudde Smokeygeschmack ginn.
04 vun 05
Kaffi a vegetaresch Kontinentalcuisine: Café Schildkröt
Cafe Turtle D'Bicherliewer genéissen d 'Zäit aus der gemittlecher Café Turtle hänken an enger roueger Strooss am Nizamuddin East Market. De Café servéiert in Verbindung mam Full Circle Bookstore, wat gezwonge gëtt fir en relaxend Plaz fir d'Leit ze treffen a schwätzen. Eng variéiert an zwéckend Sammlung vu Bicher ass ëm de Café geliwwert an ass fir ze verkafen. Liesen Äre neie Kaf beim Munchsen op enger gesond kaler Kaliwereg, Sandwich, Quiche, Pizzas oder Kuch. De Kaffi ass super, oder wann Dir e frësche Jus stattfënnt, ett vill genuch fir ze wielen. Probéiert de Vegi Lucy (Muert, Tomato, Rettich, Ingwer a Mënz) fir e nëtzlech pick-me-up.
05 05
Momos: Kit Kat Kitchens
Sayantan Sarkar / Getty Images Och am Nizamuddin Ostmarkt, beim Cafe Turtle, Kit Kit Kitchens ass eng kleng Mini-Geleeënheet déi ameséiert ass fir seng Suculentmotiounen (frittéiert, Tandoori a gedämpft). Kit Kat huet et scho 2015 erstallt, awer schonn zu Nizamuddin West geliwwert, wou et eng spannend trei an der spéider 90er an am Ufank 2000er war. Et ass flott fir e Schnell bitt! Wann Dir awer eppes méi substantiell wëllt wëllt hunn d'Menü e puer Platen mat chinesesche Platen a begrenzt nordindesche Kichen.