Mir wëllen frësch ze spillen, an der Saison, an lokal assuréiert Liewensmëttel doheem - a mir wëllen et och op eis Vakanzen. Am kulinaresche Tourismus, et gi verschidde Farmen zu Dëschreesen erliewen, vum Bauerebezéiunge bei Nahrungsaufentë fir DIY Erfahrungen. Är Iesse kann ënnerschiddlech sinn wéi déi geographesch Regiounen a Liewensmëttel déi an der US vertruede sinn
Freet Haus Oyster - Virginia Beach, VA
Oyster Decadence Am Floss
Wann Dir e Wanter ass, ass d'Chef's Tour Tour fir Iech. D'Guests ginn am Kapitän Chris Ludford op enger Bootsfahrt op de Bauer fir seng Geschäfter ze entdecken an déi eenzegaarteg Ëmwelt vun der Lynnhaven River. Hei ass de lëschtegen Deel: no engem bestëmmten Lunch oder Owes kënnt Dir Waasserwanderer bei engem Dësch am Ufer leeën, wou Dir eng Degustatioun vun de Lynnhaven Auster, déi aus dem Waasser agefouert ginn, dat Iech ëmgitt. D'Guests ginn encouragéiert fir Famill ze bréngen an eng Flasche vu Wäin ze genéissen a genausou wéi authentesch ass wéi et ass an d'australesch Küstwasser verwinnt. Fir e méi erfuerderlech Experienz ze probéieren d'Waterman Tour ze probéieren: keng gesammelt Mahlzeit, mee méi Zäit am Waasser fir ze kucken, wéi fir d'Liewen ze verwéckelen ass, ier Dir frësch gepräscht Auster probeiert.
Future Foods Bauer Tours a Degustatiounen - Brea, CA
Nierfteg Kiche mat herrleche Geschmaach
D'Visioun vu Chef, Bauer a Nohaltegkeetsaktivist Adam Navidi, Future Foods Farms benotzt Aquaponik fir Bio-Produkter ze wuessen, eng méi gréng Alternativ zu Landwirtschaft, déi méi Waasser erfuerderen oder e groussen CO2-Footprint verlassen.
Navidi fënnt och nei erfonnt Objete wéi Styrofoam-Kälberer an Nährstoffer vun der Tilapia, déi am Teammebaach erhéicht ginn, fir Systemer z'entwéckelen, déi komplett iwwer d'Buedem sinn. Während hirem Farm-zu-Table Organic Tour a Degustatioun fannt Dir déi Baueren, a genéissend e Getränk an e klengt Bites, léieren iwwer den eenzegaartege Prozess virun der Nahrung, déi Dir séier ësst.
Bréng eng Flasche vu Wäin a kritt ee Sëtz bei engem vun hiren Stammtisch vun der Famill, déi an de Treibhausgazen plazéiert sinn, déi an e ville gréngen Nahrungseffekter gedreemt ginn, wat hëlleft "den Planéit an enger Platte erhalen."
Liberty Hill Farm & Inn - Rochester, VT
Mëllech de Kéi a Bleift op enger Farm
Wat fir e besseren Wee fir an der allamerikanescher Landwirtschaft ze stierwen wéi e Bauerebierg ze bleiwen? Liberty Hill ëmfaasst all déi Basen: eng Multi Generatioun, Betrieb Famillje mat engem gemittleche Gastronomie- a Famillentripp-Frühstück a Mataarbechter fir Gäscht. Jiddereen deen Dir besicht, kënnt d'Famill Kennett Iech mat friemem Wëllen an engem oppenen Hause wëllkomm. Entdeckt d'Scheier (komplett mat Kitten a Kären), wandert duerch déi schéin natierlecht Ëmgéigend, Tube op den Floss, Mëllech eng Kéi an all Dag beginn mat engem waarme Miel, deen mat lokalem, nohalendem Tarif verpackt gëtt. Hiren Bauer ass bequem an der Géigend vun enger Rei vu Baueraktivitéiten, an de Beth Kennett huet och eng foodie-Tourguide fir déi unzeginn an der Géigend lokaler Restauranten, Geschäfter an Produkter vun der Nahrung ze entdecken.
Chef's Vitrine op der Maartplaz Culinary Tour - Charleston, SC
Pick the Produce Äre Chef preparéiert
De Charleston Culinary Tours huet eng Erfahrung gemaach déi Dir an den Hänn vun engem lokale Nahrungsfähegkeet léisst.
Wéi Dir Äre Wee duerch eng vun den schéine schéinen a historesche Stied wandert, déi besser fir Iech ze hëllefen Elementer fir e Bauer-Dësch-Dinner auswielen wéi en Charleston Chef? Wann de Bauer säi Maart an der Saison-Mëtt Abrëll bis Mëtt Dezember steet, trefft Äre Kaff am Stadzentrum, an hien oder hatt wäert Iech duerch d'nationaalt gefeiert Sammlung vun Vendors leeën fir d'frëscht Zutaten auszeschléissen. Während Dir Iech en 45 Minutte Rallye-Tour duerch en CCT Guide genéisst, kritt Äre Chef e Brunch, deen ronderëm wat Dir ausgewielt hutt. Chefs matmaachen representéieren déi ënnerschiddlech, strukturéiert Nahrungsszene, déi zu Charleston fonnt goufen, an de Zesummenaarbecht vun dëser Nahrungserfahrung spiirt och der Regioun, déi déiselwecht gefördert gëtt.