A Chip Butte, e Sandwich vu franzéisen Fritten, ass e Liewensmëttelphänomen, deen nëmmen an England bruecht huet, wou de bescheidener Spud eng Nahrungssammlung all seng eegen ass.
All Land schéngt seng eege Versioune vun "Häerzattack op enger Platte" ze hunn an England ass keng Ausnahm. Een vun dësen kann de Chip Butte sinn. Et ass haaptsächlech e Sandwich vun Pommes frites oder chips wéi se an UK geruff ginn, tëscht Brout mam Butter fäerdeg (also de Numm "Butty").
De bescheidener Chip-Butte ass sou déif an englesche Jongen a Ladder-Kultur verbonne ginn, datt et souguer e Lidd dovun ass. De Lidd, bekannt als "Greasy Chip Butty Song", ass eng Hymhe vun de Fanclub vum englesche Footballclub Sheffield United an der Melodie vum John Denver's "Annie's Song". Hutt Dir héieren?
Wéi eng Chip Butty ze maachen
Séiss oder net op d'Zooss? Crispy Chips oder Disketten? Brout Brout, Krustelen oder Bréiwer? De Rezept fir den perfekte Chip Butte, wéi Rezepter fir aner Lieblings Klassiker wéi Mac 'n Kéis, ass e Sujet vu vill ernst Diskussioun a Meenungsverschiddenheet - esou vill datt och den August London Newapé, The Telegraph, mat senger eegener Versioun gewonnen huet .
Ech hunn Blogs geschenkt vun amerikanesche Liewensmëttelwriter, déi fir Hamburger Buns, Ciabatta, Sub Rollen ruffen. Vergiesst dës. Wat och soss nach iwwer d'Späicherchips diskutéieren, sinn déi meescht Briten och vereinfacht datt klenger, blabwei wäiss Brout den eegene Container ass fir dësen Sandwich vun Stärke op Stärke.
D'Brout existéiert nëmme fir et all zesummen ze halen an däerf keng Fuerderungen vu Aroma onbedéngt maachen. Wéi Tim Hayward seet an sengem Artikel, wéi Dir den Ultimate Chip Butty maacht, "Dir musst dat lo wäiss, wäiss a verstoppen. Dëst ass net déi Plaz fir handwierklech Zooss." Hei ass wat Dir maache musst:
- Därgedëster gesalzener Botter , décke verbreet op einfachem, bëllegend wäiss Brout. Bleift net zréck. Wann Dir Suergen iwwer Fette a Kalorien, firwat sidd Dir dëst Sandwich iergendwou?
- Kafféierte Chips (Pommes friséis) D'Chips solle ongedräiz sinn, awer blann op der Äussewelt. Wann Dir Iech iwwer déif Fettpär méi clever an kaaft zwee mol gekacht Chips doheem maachen, da gitt et. Awer wierklech, ass en Impuls-Sandwich deen Dir vu gudde Qualitéit geréiere Fréiseng oder bestëmmt aus all neie frësche Chips aus engem lokalen Takeaway Shop machen kann.
- Salz , Liwer op de liichte Chips bestëmmt. Coarse, Kosher oder Meed Salz ass bescht.
- Saucen (optional) Puristen fannen déi heiell Salzwaasser a Botter mat Brout genuch, awer e puer Leit Ketchup, HP Sauce oder geschmolten Kéis.
- Konstruktioun - Aficionados besteet doranner datt et wichteg ass, wann Dir Äre Sandwich matmaachen fir d'Chips gutt an zwou oder dräi Schichten ze arrangéieren, all Schicht senkrecht zum deen et ënner. Dir wëllt eng eng gutt verpackt, iwwerentwéckelt Arrangement maachen. Dëst huet anscheinend en Impakt op den Geschmaach.
Wann et iessen Chip Chip Butties
Mëttegiessen, Mëttegiessen, Owes? Am Fall wou Dir all är Gesondheetsproblemer hannerlooss huet an ouni schulfre freees Genug ass eng gutt Zäit fir e Chip Butte. Si si besonnesch gutt bei Alkohol ewechzehuelen no enger Nuecht op der Stad, déi hinnen den ideale Mëtternuechtespaart mécht - et gi natierlech natierlech erausgehäit.
A Denken net den Crisp Sarnie
Eng aner Variatioun op Kartoffel tëschent Scheiwen aus wäiss Brout ass de knusse Sandwich oder Sarknie. Crisps zu Groussbritannien sinn déi Nordamerikaner opgeruff Kartoffelchips (Erënnerung op Chips zu UK franzéisch frësch zréckgeet). Dës - Kartoffel Crisps, déi mat Saucen op wäiss Brout geheescht hunn (jo, souveränegt natiirlech), sinn souvill populär a véier Populatioun, déi viru kuerzem zwou verschidde Crisp Sarnie Caféen zu Lëtzebuerg opgemaach hunn. Déi éischt, zu Belfast, war e Pop-up Café, deen nach e puer Méint zougemaach gouf. Déi zweet, déi 2015 gemaach huet a Yorkshire, warscheinlech e brüllende Succès, ier de Besëtzer wéinst sengem Gesondheetszoustand zougelooss wier. Wann Dir un engem knabberen Sarknie ze schloofst, kuckt de BBC's Rezept.
Chip Buteuden sinn am populäersten am Norden vu Lëtzebuerg a Schottland. Net ze iwwerraschend iwwerraschend, well se och genéissen datt aner Arteregeschlecht verstoppt, batter a frittéiert Mars Bars.
Mee, éier Dir Är Nues op dëser komescher, ongesonderer Kombinatioun den Ouer an der Veruechtung verleeft, fannt der Bananen- a Mayo-Sandwich fir d'Gléck vun der Washington Nationals Baseball-Team. An natierlech ass et ëmmer de Fluffernutter.