Wann Dir Spass léiwt, kommt Groussbritannien, wou e Speck sarnie eng Entschëllegung ass fir vill ze iessen.
E Bacon Sarnie ass e Speck Sandwich deen eng schëlleg Genoss ass an all de briteschen Inselen . Verschidde Leit nennen et e Sarknie , e puer nennen et e Buttek . Den Urspronk vum Numm ass e bëssen eppes Geheimnis, awer wann iergendeen an engem Café oder Erfriewung van versicht Iech eng Speck Ruck oder Speck Sandwich ze bidden, sidd Dir wahrscheinlech net an England.
Egal wat Dir dat neelt, ass et e puer e puer Scheiwen aus wäiss Brot, déi mat enger zefrëndlechen Spezifizitéit vu Speck gefüllt gëtt, dat ass wahrscheinlech vill méi wéi gutt ass fir Iech.
An et ass ee vun de Lieblingsspezialitéiten vun der britescher Haaptpersonnage, ëmmer erëm an erëm an d'Top 10 vun de Liewensmëttelen erlieft. E puer Joer zréck, en Telekommunikatiounsunioun um 60.000 vun sengen Abonnenten huet si gefrot, fir d'Briten déi wichtegst national Schatz ze wielen. De bescheidenen Speck sarnie war éischt op der Lëscht - virun der Geschicht vun der Land, virun der BBC, och virum hirer Majestéit de Kinnigin. Also wann Dir gitt mat der britescher nationaler Kiche gären wëllt, fësch a Chips ze vergiessen - et ass Speck a brong Sauce tëscht Brout, déi den Wee féiert.
Wat ass an engem Speck sarnie?
Nieft Speck natierlech? Wäiss Brot ass essentiell - de bëllegst, kaarmtesten Wäissbrout kaaft. D'Brout existéiert nëmme fir de Speck an all aner Ingredienten zesummen ze halen, ouni d'Geschmaach vum Fleesch ze stéieren.
A d 'Brout sollt ni gemaach ginn. Dat géif just eng aner ongewollt Geschmaach an Textur ginn.
D'Brout ass mat Botter geschloen - ech hunn dat gesot datt eng schëlleg Genoss war - a wann e puer Ketchup oder ew) Mayo addéieren, ass de HP Brown Sauce déi aner wesentlech. Wéi den Speck kann et dréchen heischbarer Streck - déi am ähnlechsten wéi den amerikanesche Bacon - oder den Backbacon (zimlech e bësse wéi d'Amerikaner Canadon Speck genannt), soulaang et vill ass.
Heiansdo gëtt Dir dëse Sandwich op enger Bap gedréckt , e weidere Roll ähnlech wéi e Burger bun. Dann ass et wahrscheinlech een Speck Butte genannt ginn
Wou a wéini?
Dir wäert kee Speckmaschinn fannen (dat ass SAH 'nesch duerch de Wee) bei formellen Occasiounen a Dinnerpartys - ausser Dir sidd allergesch. Soss sinn se all Abonnenter, waarm a behandelen. D'Studenten iessen se fir Broscht, d'Aarbechter fir e Picknick-Meedchen, rutscht no enger Nuecht vum Clubbing - all dat Brot a Fett schéngt vläicht vill Alkohol.
Praktesch jiddferee jiddereen an der Vakanz oder op enger laanger Road Trip schéngt Zäit ze hunn fir eng Speck sarknie ze stoppen. Dir kënnt se ëmmer op Autobunnen an an alten "Caffs" fannen wéi Browns am Oxford Covered Market. Och Starbucks hunn eng Zort Version vun engem Speck sarnie, déi se op Iech erheien. An déi beschten Speckmaschinnen ginn dobaussen giess, mat enger Dampmaschette vu Kaffi - oder Mëllecheg ass voll authentesch.
An hir Instruktiounen fir de perfekte Speck Sandwich, britesch Nahrungssekretär Elaine Lemm, seet: "Et ass bal net roueg ze iessen op engem Sonndesmueren (dobaussen am Reen si Camping oder bei engem Festival) an ëmmer an der Vakanz, speziell zu Lëtzebuerg. "
No engem fréie Start op enger Autofuererung mam Land mat Frënn a Hënn ass eng Strooss op eng Speck sarnie an eng Pabe vu Mëllech an ongeféier 10 Auer ass eng absolut wesentlech Traditioun.
An iwwer dee milchseen Tee - vill britesch Tee Drénken wéi hir Bréih zimlech staark. Mëllech ze liwweren. Fütt et net bis du et probéiert hutt.
Also si se gutt?
E puer Saachen, déi d'Briten ze genéissen hunn (wéi jelliede Aalen, Bounen op Toast) sinn geschmackt - awer jiddereen ass bacon Sarken. Selbst Vegetarier benotze vegetarescht Speck aus Quorn oder Tofu fir hinnen.
Awer si si gutt fir Iech? Wann Dir gesond mat dem Gesondheetsbewosst ass, sollt Dir der Tatsaach mat der Tatsaach sinn, dass aus gesondheetlechen Héich ass et kee Sënn fir Speckmaschinnen ze recommandéieren.
Mä déi ultimativ Wahrheit ass, wann Dir eent schmaacht, Dir wäert Iech net ëmsoss - an wat ass méi, wäert Dir wahrscheinlech e weider maachen.