Zentralamerikanesch Ernärung ass extrem vertraut (gebratenes Huhn am Guatemala, Fruuchtestickel an Costa Rica). Aner Iessen kënnen e bësschen op der exotescher Säit sinn (gebraten Palme-Blummen an El Salvador, gefüllt Yucca-Brëllelen am Panama), während verschidden Zentralamerikaner Rezepter e bësse fréi wéi El Salvador sopa de patas sinn. Vill vu de Geschirmer hätt déiselwecht Numm awer Dir sollt et an all Land probéieren. D'Rezepter tendéieren anescht.
Also seet net schéi, goe ... hunn e Geschmaach vun Zentralamerika Cuisine! Dir sidd agrément iwwerrascht.
01 vum 07
Costa Rica Liewensmëttel a Gedrénks
Alberto Coto / Photodisc / Getty Images Wann Dir Reesen op Costa Rica fir d'éischte Kéier reest, kënnt Dir wahrscheinlech d'Kostümer vu Costa Rica virstellen. Glécklech sinn d'Liewensmëttel an Costa Rica net anescht wéi vun de Liewensmëttelen an den USA mat e puer Notaire wéi Chilera (e schaarf Affekot mat zitt getrunkene zwénken, Pärelen an aner Geméis gemaach) an Tres Leches Cake (e Kuch, Mëllech).
02 vum 07
Honduras Food a Drink
Seafood Pizza. Nan Palmero / Flickr / CC BY 2.0 Op der Karibik oder op de Bay-Inseln dominéiert d'Meeresfrëndlechkeet an alles aus Kokosnoss Hondueras Kichen. Kee Reesgeschmaart Test vun Honduras Liewensmëttel ass komplett ouni frësch Fësch, Garnelen, Hummer oder de endlos vielfältegt Honger (Caracol op Spuenesch). Mee si hunn och e puer aner Platen mat engem staarken Maya beaflosst ze behalen.
03 vum 07
Panama - Iessen a Gedrénks
nicole tarazona / Flickr / CC BY 2.0 Wéinst Panamans diversen spueneschen, amerikaneschen, afro-karibeschen a indigenen Afloss ass d'Panamianesch Kiche vun der vertrauter, wéi schnee Kegel a tropescher Fruucht, bis zum ultra-exotesch, wéi Carimanola, eng frittéiert Yucca-Rouder mat Fleesch a gekachten Eeër gefüllt. Seafood ass verbreet, an d'Snacks ginn lecker, besonnesch wann Dir se an der Fonda kaaft. Den internationalen Afloss ass och zimlech staark, also fannt Dir eng interessant Mix vun den Haaptkulturen vun der Welt.
04 vun 07
Guatemala Iessen a Gedrénks
Caja Digital / Getty Images Guatemala Iessen a Gedrénks ass haaptsächlech beaflosst vum Maya a Spuenesch Kulturen. Heutzutu gëtt international Effekter an der Guatemala Liewensmëttel fonnt, wéi zB Chinesesch, Amerikanesch an déi vegetaresch Bewegung. Internationale Kichen ass e groussen Impakt op der Guatemalai-Geréisch. D'resultéierende Miwwele stellt e puer vun mengen Léifste vun Amerika-Cuisines. Wann Dir nëmmen d'Chance hat fir eng vun hiren Iessen ze probéieren, maacht et pepesch.
05 vum 07
El Salvador Liewensmëttel a Gedrénks
Kryssia Campos / Getty Images El Salvador Liewensmëttel a Gedrénks ass besonnesch ënnert de verschiddene Kichen vun Zentralamerika. Eng Mëschung aus nëmmen zwee kulturellen Afloss, d'Indigenous an d'Spuenesch. El Salvador Liewensmëttelen ëmfaasse all Zorte vu Stécker: Tamales, Empanadas, Pastelitos an déi ëmmer awent pupusas. Dir musst se probéieren, si maachen se mat iwwer alles wat Dir mengt.
06 vum 07
Nicaragua Liewensmëttel a Gedrénks
Arnold Gatilao / Flickr / Nicaragua Ernährung an Drénken ass Vertrieder vun der Diversitéit vun hire Awunner. Et ass d'Resultater vu jonk Spuenesch, Kreolesch, Garifuna a Indigenen Nicaraguan Kulturen, déi an ee fusionéieren. Si all hunn e puer Afloss vun de modernen Nicaragua'en, déi meescht Touristen lëschteg sinn, awer déi bescht Plaz ass e extrem aussergewiicht.
07 vum 07
Belize Liewensmëttel a Gedrénks
Anthony Plummer / Getty Images Wann et ëm Diversitéit an Zentralamerika Kichen kënnt, ass Belize de definitiven Gewënner. Belize ass den ultimativschmelzende Pot vun Kulturen, z. B. Kreolesch, Maya, Garifuna, Spuenesch, Briten, Chinesesch a amerikanesch (jiddesch!). Als Resultat ass Belize Nahr a Getränks esou ofwiesseg, vu Poulet bis Cassava Brout, fry Jack op Johnny Kuchen, "Boil ups" zu frësche Seedegt Getränker. Wann Dir d'Chance kritt, traditionell Garifuna-Kichen ginn extrem recommandéiert.
Edita vun Marina K. Villatoro