Déi gréissten Evenement vum Joer fir kulinaresch Fachpersonal an Nahrungsergänzungspersoune ass den James Beard Awards Gala . Et geschitt just nach zu Chicago fir d'drëtt Joer roud op der Lyric Opera vun Chicago . Awer wann Dir keng Ticketen am offiziellen Gala gemaach hutt , wat geschitt um 6 Auer Moies 1, hu mer eng aussergewéinlech Lineal vun der James Beard Eats Week - sougenannten Dinners (21. April - 1 Mee) gesammelt, Parteien an aner Evenementer ronderëm d'Stad .
Si si rausgezunn, vun Rick Bayless '30. Gebuertsdagfest fir Frontera Grill op eng "Trash Tiki" Party am Broken Shaker .
01 09
Chicago's Premier Brewpubs a Brauereien ënner engem Dach
Photo courtesy of Band of Bohemia Firwat ass et schéin: D'Windy City huet e stabile Bau vu Craft Béier Enthousiaster fir seng spektakulär Auswiel fir Béier fokussesch Tavernen ronderëm d'Stad . Hei ass eng Geleeënheet fir e Buff erauszedrécken ënnert engem Daach als Band vu Bohemia en héiche Event, wourop seng Produkter wéi och Offere vun der Hallef Acre, 18th Street, Forbidden Root, Revolution, Aus Faarf, Pipeworks an Dark Matter Coffee.
Wéi vill: $ 25 pro Persoun (Gebühr gitt Begleeder a Glas a all Béier, vun dohi Gäscht kafen Tickets an $ 2 Inkrementer. Dës Tickets kënnen fir Béier a Liewensmëttel kaaft.)
Aner Detailer: Et fënnt 11.00 bis 18.00 Auer 1. Um Band vu Böhmen : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 09
avec x Sofra Bakery Brunch Collaboratioun
Avec säin Interieur. Photo courtesy of One Off Hospitality Firwat ass et waarm: Mir sinn komplett mat engem Brunch ronderëm hier besichen , awer leider, ass dës speziell eng eenzegarteg Veranstaltung. "Outstandinge Pâtisserie Chef" nominéiert Maura Kilpatrick, vun der Oleana Restaurant Group an der Sofra Bakery , kënnt mat der Perfektiounsdekoratioun Perry Hendrix fir eng Rei orientalesch-inspiréiert Brunch Platen un der avec's regelméisseg Brunch Elementer.
Wéi vill: A la Carte; Reservéierunge kënnen online gemaach ginn .
Aner Detailer: Et fënnt 10.00 bis 2.00 Auer Sonndes, 30. Abrëll bei avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002
03 vun 09
Backyard BBQ Hosted By Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Shake Shack's Burger ginn op der Grillplaz bei Boka. Photo courtesy of Evan Sung Firwat ass et Hot: Shake Shack an de Präis-Gewënn Boka Chef Lee Wolen kreéiert en eemolege Burger - inspiréiert vum Boka Menu - fir dës speziell Hintergier BBQ geschitt JBFA Weekend. Et geet alles drun op de spektakuläre Patio vu Boka, wou d'Gäscht och op Canapes an Catch Bites aus Bang Bang Pie Co. kommen. Cocktailer, Béier a Wäin ginn agebaut.
Wéi Much: Et ass $ 40 pro Persoun a Kaafkaarten kaafen hei .
Aner Detailer: Et ass 3-6 géint 30 Abrëll zu Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070
04 vun 09
"Trash Tiki" bei Broken Shaker
Photo courtesy of Freehand Chicago Firwat ass et waarm: Innovative London Bartenders Kelsey Ramage (Dandelyan) an Iain Griffiths (Mr Lyan) hunn op dem Broken Shaker op sengem éischte US-Pop-up vun Trash Tiki opgeschafft . Si kreéiert antikem Tiki-Cocktailer aus onbestëmmten Zutaten, Noprodukter an aner Matière fir den Trash.
Wéi vill: Gratis Entree; Cocktailen a Bëss ze kafen
Aner Detailer: Et gi 3-8 Auer 30. Abrëll. Reservatioun kann online gemaach ginn . Broken Shaker ass op der Lobby Niveau vum Freehand Chicago : 19 E. Ohio St., 312-940-3699
05 09
Frontera 30. Anniversaire Celebration
Photo courtesy of Frontera Grill Firwat ass et hei: Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation an der Chicago-baséierter nonprofit FamilyFarmed Gastgeint eng eenzegarteg Party mat enger intensiver Diskussioun iwwer d'Zukunft vu guddem Iessen a Degustatioune vun enger All-Star-Serie vu Chefs. Gitt prett fir Ënnerschreiwt vun Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina an Paul Kahan. All Erléis profitéiert d'Organisatioun fir d'Ustrengung fir d'Familljebiewen a geséchert, méi nohalteg Liewensmëttelen. Den Event feelt Frontera Grill säin 30. Gebuertsdag.
Wéi vill: $ 500 pro Persoun; dohin Tickete kréie kënnt
Aner Detailer: E Symposium fënnt um 17:30 Auer, gefollegt vu VIP an allgemenger Empfänke vu 6:30 bis 8:30 Auer 30. Abrëll ass am Art Institute of Chicago , Modern Wing, 159 E. Monroe St.
06 vun 09
Den Iconoclast Dinner Experience (IDE) All-Star Kulinaresch Bash
Maple & Ash Pastry Chef Aya Fukai's "Sundae Service" Kreyasyon. Photo courtesy of Maple & Ash Firwat ass et hei: D'All-Star Kulinaresch Bash ass gehaasst vum Joseph "JJ" Johnson a feiert JBF-erkannte Chefs vu Faarf. D'Guests kënnen genéissen, vu Wäiner, Séilen a kulinareschen Offeren vun e puer vun den trauregerste Chefs vun der Land. Si wäerten och d'Méiglechkeet hunn, mat Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist ze interagéieren; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Héich Bestanddeeglech Pâtisserie Chef Award Semifinalist; Joseph "JJ" Johnson (Minton's Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; an den Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Honnerte Prozent vun Netto aus dem Event profitéiere Spelman College Studenten aus Jamaika an sub-Saharan afrikanesch Länner.
Wéi vill: $ 100 pro Persoun; dohin Tickete kréie kënnt
Aner Detailer: Et fënnt 8-11 géint den 29. Abrëll zu Morgan op Fulton , 950 W. Fulton St.
07 vun 09
Second-Annual Cocktail Takeover bei dräi Punkte a engem Dash
Photo courtesy of Three Dots a engem Dash Firwat ass et hei: Dirty Dick vu Paräis a Trick Dog aus San Francisco kollaboréiert mat dëser preisgekräftege Tiki Lounge am River North fir e "Takeover" Event. Si ginn dräi Dots an en Dash Getränkegold Julian Cox fir spezielle, sippable Créatiounen. Scott Shruder, deen Dir Dirty Dick a OFTD Plantation Rum gegrënnt huet, an de Bon Vivants Team hannert Trick Dog wäert och hir lescht Versuch, de Trick Dog Mural Project ënnerstëtzen. D'Buch, déi dorobber wéi hiren Cocktailmenu, wäerte beim Verkaf sinn, mat Erléisse gitt op zwéesch Ongewëssheet an de San Francisco.
Wéi Much: Event ass gratis ze besichen an op fir d'Publikum opzehuelen. Keng Ticketen noutwendeg.
Aner Detailer: Et fënnt den 5-8 géint den 30. Abrëll 30 an d'Menü gëtt och den 1. Mee zougedeckt. Et ass alles an dräi Punkten an en Dash , 435 N. Clark St., 312-610-4220
08 09
Global Cities, Culinary Soft Power bei Vermilion
Photo courtesy of Vermilion Firwat ass et Hot: Hosted by James Beard Foundation, World Business Chicago an Vermilion, dës Panel an Cocktail Reception ungeet e Schlësselkapazitéit vu Stied, fir Leit z'erzielen an ze behalefen, mat engem speziellen Fokus op Chicago. De Panel vun Haaptleit an Celebritéit vu Käch / Restaurateuren gehéieren den Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker an Rohini Dey. Vermilion's indescher laténgescher Cocktailer an Entréeën gëtt servéiert. Een Deel vun der Einnahmen profitéiere vum James Beard Foundation Women am Culinary Leadership Program.
Wéi vill: $ 95 pro Persoun; dohin Tickete kréie kënnt
Aner Detailer: Et ass 6-8 géint den 30. Abrëll bei Vermilion : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060
09 09
Cure ass wéi d'Violet Hour
Photo courtesy of The Violet Hour Firwat ass et hei: James Beard Nominee fir "Outstanding Bar Program" Cure plangt eng One-Night-Iwwernahm op ee vun den Chicago Hotest Cocktaillounges . D'Violet Hour gewënnt d'JBFA Prämi am 2015 , an fir d'zweet Joer a réckel gi se sech d'New Orleans-baséiert Bar zur dramatescher Transformation. D'Feierlechkeeten gehéieren e New Orleans-Stil Soundtrack, Cocktailen a Bëss.
Wéi vill: A la Carte; keng Reservatioun; éischt kommen, éischtens gedéngt
Aner Detailer: D'Manifestatioune fënnt 10.00 bis 2. Abrëll 30 um Violet Hour : 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500