Street Food an Asien ass Sëcher, Bëlleg a Delicious
Reesend si vill iwwerraschend wann Asien Stroosses Iessen sécher ass iessen. E puer Guiden a Warnunge géint de genéissen Traiteen aus de vill Stroossekarissen z'entwéckelen, awer Reesenden a Lokaliséierunge ginn oft fir gutt, bëlleg Nahrung aus de villen Karren, déi d'Stroosse vun Asien ze lineen.
Vun schnelle Snacks fir ganz Mehl, kënnt Dir dacks déi bëllegst Mehl an déi interessantst kulturell Erliefnesser fannen, andeems Dir d'Touristen Restauranten iwwerrannt an un déi vill Stroossestëfferkäschten an Asien besicht.
Wat ass Street Food?
Heiansdo genannt Hawker Ernährung, Noodle Carts, Street Carts oder Hawker Stänn, Street Food gëtt vun einfachen Karren, déi gewéinlech spezialiséiert sinn an enger Schlecht oder nëmmen e kleng Handvoll Offeren. Well de Cook nëmmen nach d'selwescht Nuecht Nuecht no der Nuecht preparéiert, si se gutt.
Erwaart net ee Restaurant Erfahrung! Eist Stroossestell an Asien ass ongeféier eng Saach: d'Iessen. Mat Ausnahm vun Nahrungszouf Geriicht wou vill Fändel Carts ënner engem Daach opgefëllt sinn, fannt Dir Iech op engem einfache Plackefirma oder souguer op der dreckeg Bëschstatioun. Ouni d'Notwendegkeet ze bezuelen oder hire Personal ze bezuelen, Street-Vendor vendors hunn eisen Overhead a kann qualitativ héich Liewensmëttel ze bidden um besseren Präis.
Zäit an Energie gi selten op Ambiance verginn; Amplaz ass de Kuch op eng gutt Iessen fir de klengste Präis méiglech. Och wann Dir gitt oder net e bëssen Plaz genéisse kanns, asiatesch Stroosses Iessen ass ëmmer ëmmer méi bëlleg wéi di selwecht Offeren an Restauranten.
Nëmme wéi Dir eng Kéier gerecht ka ginn, kanns du dacks néckeg, iwwerpréiwen a probéieren e puer lokal Spezialitéiten, ouni Äre Budget ze briechen.
- Kuck dës 10 Budget Rees-Tipps, déi Backpacker benotzen fir bëlleg reesen!
Ass Asian Street Food Safe?
Wann Dir net asiatesch Stroosses Iessen gesat haat, sidd net Angscht! Soss raues Fleesch hängend op der Säit vun der Strooss kann e klengen Tram un den entfouert ginn, awer Hookers fidderen hir Frënn, Famill an hir selwer aus dem selweschten Wuerzer. Si wëllen net jiddereen krank maachen.
Am Géigesaz zum Iessen, déi hannert der Grenzgänger gekuckt sinn an de kosmesche Restaurantenkéipen preparéiert dir äre Kuch direkt virun Iech an der plain plain. A wéi Plazen wéi Penang, Malaysia , Féiwer Liewensmëttelkarossen, déi schlecht oder geféierlech Iessen sin, wären net laang gedauert! Konkurrenz ass oft heemlech.
De alen Rees Mantra hält speziell richteg wann et zu Asien Stroossesall geet: go, wou d'Awunner ale. Déi bescht Manéier fir eng sécher Stroossennahrung an Asien ze garantéieren ass Karriär ze protruden, déi e gudden Ëmsaz huet. Dee méi Cliente servéiert de besseren Ihre Chance datt Zutaten frësch sinn, well se all Dag kafen mussen.
- Méi erfueren iwwert déi lecker Liewensmëttel an Südostasien .
NOTE: Vill Stroossesport an Asien ass MSG. Kuckt: ass MSG sécher?
Tipps fir genéissen Asian Street Food
- Kuckt fir Busier Karren - dat ass e gudde Schëld datt Zutaten frësch sinn a gutt ass.
- Eet bei Rieder, déi vun den Awunner frequentéiert sinn; Keen weess besser wéi et gutt ass wéi déi lokal Awunner.
- Gitt weg vun der Tourismusstrooss. Géi einfach eng Strooss oder zwee vun der haaptsächlech Touristenraag drénken oft e besseren Iess vun méi kompetenten Kachen, déi méi iwwer hir Clienten këmmeren.
- Bréngt kleng Ännerung als Gittheet. Hawker Carts sinn déi schlëmm Plaz fir dës grouss Banknote ze briechen, Dir hutt just aus dem ATM geklommen.
- Wann Dir e Getränk kaaft, da kënnt d'Dose oder d'Flaschen am Akaf. Vill Uertschaften an Asien hunn e Retour op Flaschen a Dosen; Vill Stroosshändler hu profitéiert d'Ausgaben ze kompenséieren. Méi erfuer iwwer de verantwortleche Wee .
- Kachen wäert oft Är Bestellung änneren; Si verlounen glécklech en Zutat, deen Dir net gär huet - et erhéicht hir kleng Gewënnmarge.