Déi 5 beschten Liewensmëttel fir an Puerto Rico ze probéieren

Puerto Rico ass eng eenzegaarteg Amalgamatioun vun Zutaten, Kulturen a Rezepter. D'native Taíno Indianer, déi spuenesch Conquistadores, an d'afrikanesch Sklaven hunn alles beaflosst, wat op der Insel bekannt ass wéi c ocina criolla , also déi kierchlech Kichen. Dës fënnef Platen, déi d'Insel déi ënnerschiddlech a repräsentativ Nahrung ass, si wert e versicht.

• 01 vum 05

  Mofongo

  Mofongo ass den onoffesche Kinnek vu Puerto Rican Kichen. Dëst ass eng schmaacht a Fëllung Konkomatioun vu Platen, Platen, an enger onlimitéierter Auswiel vu Fëllungen, dorënner Geméis, Garnelen, Steak, Schweinefleesch, Seafood ... egal wat fir Är Ernährung, et ass e Mofongo fir matzemaachen! Jiddereen selwer respektéiert Puerto Rican Restaurant, vun der Strooss hin an e puer vun den raffinéiert lokale Restauranten vun der Insel, huet hir eegen Mofongo Rezept.

• 02 vum 05

  Lechón

  Lechón ass de bekannte spit-geroënt suckelt Schwein vum Puerto Rico. Reesend kommen aus wäit a breed just fir dës Spezialitéit ze probéieren - et ass e wées net irresistibel. Tatsächlech ass et e beléifte Plat, datt et eng Strooss ass an Guavate , Puerto Rico , bekannt als de Ruta del Lechón , oder Puerto Rico's Pork Highway. Dës Strooss ass ongeféier eng Stonn südlech vu San Juan iwwer den Autobahn 52 südlech bis op d'Ausfahrt 33 an dann d'Strooss 184. Dir wësst datt Dir komm sidd, wann Dir de leckeres lechoneras , rustikale, oppene Stroosseneier iessen.

• 03 vun 05

  Arroz con Gandules

  Wann d'Mofongo den onoffesche Standard vu Puerto Rico ass, ass d' Arroz con gandules déi national Plate vun der Insel. Pigeon-Kräizen mat Reis hunn sech karibesch Karussellen, awer de Puerto Rican ass op der Platen ass seng geheimer Sauce, bekannt als Sofrito . Arroz con gandules gëtt typesch mat Ham, Schweinech, Chorizo, Roude Paprika an Oliven gemaach. Dëse Geriicht gouf vu Spuenesch staark beaflosst, deen e puer vun den Zutaten - besonnesch Olivien - op d'Insel virgestallt.

  Tipp: Wann Dir Reizen a Bieren giess, frot net fir Arrozgänger. Stellt Iech e Plateau vu Arroz con habichuelas .

• 04 vun 05

  Asopao

  Asopao ass Puerto Rico hir Äntwert op Huet Nuddelsuppe. Dësen hausgemaachte Klassiker ass eng sou delikat Suppe déi normalerweis mat Hühn an Reis produzéiert gëtt. Glécklech hu vill Restaurante Platen op hirer Menus, well et e méijähregen Favorit mat Islander ass. Just wëssen, datt et méi wéi e Gummi wéi eng Zopp ass, an et kann a verschidde Variatiounen ukucken, dorënner Huebe, Schellelfleesch, Schweine, Schinken, Pfeffer, Taube Kräizen, Oliven a Tomaten, ënner anerem Zutaten.

• 05 05

  Fritters, Alcapurrias an aner Fried Snacks

  Déi definitiv Entrée an den Top fënnef ass net sou vill en Iessen als ganz Smorgasbord vu Fangerfooder déi op der Insel sinn. Dëst zielt Cuchifritos , Alkapurrias (eng Kraaft), frituras , almojábanas ( fréisse rice fritters), bacalaítos (codfish aromatiséiert Frittter), a buñuelos (Yam Fritters), fir nëmmen e puer ze nennen. Vill Street Food Stalls verkafen dës Goodies, an déi meescht Restauranten hunn eng Probe vun hinnen hunn fir Iech ze entdecken.