Léiert alles iwwer Wäiner an dësem faszinéierte Musée zu Paräis
Et gëtt vläicht keng aner Grondsätz méi fest an frans Fréiseng wéi d'Flasche vu Wäin. Paräiser hunn de Luxus bei Tausende vu verschiddene Varietë vum Wäin op enger dageger Basis gewielt, déi méi wéi zwee tausend Joer Expertise hunn fir sech ze developpéieren. Awer wéivill ass bekannt vun all Persoun, déi e Glas mat Iessen vum Prozess nëtzt, an deem d'aroma a räich Flëssegkeete gemaach ass? Et ass hei, datt de Musee du Vin (Paris Wine Museum) versprécht d'Lücken.
An de Kalksteel Quareren aus dem Mëttelalter, déi als Keller fir e Klouschter gedauert hunn, enthalen d'Museksammlung méi wéi 200 Artefakte wéi och Informatiounsplattformen op wéi Är Liiblingsschwaarz, wäiss, rose, Champagner a Cognac sinn an nach ëmmer erweidert ginn . Generatioune vu Wënzer, Winery Meeschteren, Cooperen a Wënzerexperten hunn hir Techniken weider verfeinert fir déi prestigiéesch Wäiner ze produzéieren. Dëse Site bezilt fir hir Beruffer Tribute, gläichzäiteg och traditionell a heiansdo eklektesch Instrumenter ze weisen, déi vill vun dësen haut net méi benotzt ginn.
Nodeems Dir d'Kollektioun gesinn hutt, ginn d'Besucher e Glas Wäin aus dem eegene Gaart vum Musée, Chateau Labastiaie, an am Südwesten Frankräich . De Musée ass och equipéiert mat dräi gewiessene Keller Räim, déi als Restaurant genotzt ginn, wou net nëmmen Dinner, mais Wäiner a Kéis Décisiounen ubidden.
Standort an Kontakt Info:
De Musée läit am klassesch 16ten Arrondissement vun der Paräis, ënnert dem Honoré de Balzac sengem Haus, a nëmmen e kuerze Wee vun der Eiffeltuerm .
Adress:
5, Plaatz Charles Dickens, Rue des Eaux
75016 Paris
Metro: Passy (Line 6) oder RER C (Champ de Mars-Tour Eiffel)
Tel: +33 (0) 1 45 25 63 26
Besicht déi offiziell Websäit
Öffnungszäiten a Tickets:
De Musée ass vu Dënschdes bis Sonndes, vun 10 bis 18 Auer. Méindes zou a gewesslech Franséisch Versammlungsrees iwwregens (préift vir).
Les Echansons Restaurant ass op vun Dënschdes bis Samschdes, vu Mëtteszäit bis 5 Auer op Reservatioun.
Tickets: Préift aktuell Conclusiounskäschten op der offizieller Websäit. Den Entrée ass gratis fir Kanner ënner dem 14. Bezéiungstags zou bei 17.30 Auer.
Evenementer an Attraktiouner am Musée:
- Champs-Élysees Neighborhood
- Musee de Balzac (Honore de Balzac's House)
- D'Dorf-Like Charms vun der Passy Neighborhood
- Eiffeltuerm
Highlights vun der Kollektioun:
Gitt an de Musée, ginn d'Besucher direkt vun der Dicht vun der ënnergedeeltter mëttelalterlecher Grot gelackelt. Nodeem en Deel vum impressionante Kultestonentunnel widderspréngt, gouf e massive Set vu Maschinnen, déi eemol benotzt fir Kognac ze produzéieren. De Cognac gouf an eng onion-geformt Ueleg platzéiert, wou de net gefilmt Wäin zu engem kachen Pabeier gebrannt huet. Et huet dunn duerch eng Spull gelaaf, déi zu enger Kältekuschel gefeelt huet, wou d'Liquiditéit vum Kondensat an de Fruuchtakzimal lass ass. De Jus gouf duerno duerch d'Koffer Heizer en zweete Stack geschafft, wou d'Flësseg hir fréi Joër als rau, reng, aussergewéinlech aromaart Wäin ugefaangen huet, mat engem 70 Prozent Alkoholgehalt.
Awer de Alkohol esouguer an der Bühn kéint erreechen, muss d'Äerd gebrach ginn an d'Trapp muss gezaart ginn.
Besucher ginn eng Iwwersiicht iwwer den Plantatiounsprozess zesumme mat antik Schmuelspären, Héi a Insekteschutzgeräter aus dem 18. a 19. Joerhonnert.
Duerch d'Tunnel ze fanne sinn d'Mannequin den onmënschleche Prozess fir déi perfekt Flasche Champagner ze stimuléieren, déi, wann se richteg gelagert ass, den Korken hunn um Enn vum Dag um 8 Auer gedreckt ze hunn fir de Buedemustill ze zirkuléieren deen letztendlich virum Enn Kork geet et op.
D'Besucher ginn och zu enger Wënzergeriicht aus dem Geriicht vu Versailles behandelt, déi d'Alkoholgehalt an d'Reichtum gemengt hunn, ier franzéisch Léisung servéiert gëtt, e Pyjama-Clad Balzac aus sengem Gläub ass aus der Kellerei vun der zweeter Ausgruew vu sengem Haus, an engem Schlachtfeld Reenactioun mam Napoléon senger Léift vum grousse roude Wäin, dem Chamertin vum Nuits la Cote, dee mat Waasser fir hien geschnidden huet wéi hien iwwer d'Schluecht vum Dag geschloen huet.
Liest Verknüpfung: Bescht Wäinbarren zu Paräis
D'Moderniséierung vun der Wäinindustrie
Weider an der chronologescher Uerdnung ginn d'Besucher een Iwwerbléck iwwer d'Pestizéierung vu Wäin bestellt vun Napoleon III. A vum al bekannten Louis Pasteur. No villen Leit si krank vu onpasteuristem Wäin ze genéissen, huet Pasteur et fäerdeg bruecht, d'Veranda sécher am Joer 1857 ze maachen.
Am Mëttelalter vum 20. Joerhonnert goufen d'Kellere vum Musée fir de Wäin fir de Restaurant am Eiffeltuer festgehal. An en oppene Fall illustréiert déi vill Glace, déi am Zesummenhang mat der Erweiderung vum Tower 1889 gemaach goufen.
Wéi d'Tunnel riicht iech un der Entrée vum Musée, sidd Dir op e Video behandelt ginn an zousätzlech Informatioune wéi d'Wäin haut gemaach gëtt. Dir kënnt einfach iwwerrascht ginn, wéi laang et dauert eng roueg ze maachen am Verglach mat engem wäiss.
Erkläert Äert Besuch
Nodeems Dir iwwert verschidde Manifestatiounen vu Wäschdrécker gewonnen hutt, Spuerefaarfsnappe an en Encasement vu Flaschen aus dem 19. Joerhonnert, ass Äre Gaart sécher datt ee selwer eppes geschmaacht. Visiteur ginn zu enger Degustatioun an enger vun den däischteren Holz Dëscher ënner dem Kellerbarché behandelt. Mir hunn de roude Fett mat engem roude, wäiss oder rose gewënscht, dee fënnef verschidden Trapen (Merlot, Braucol, Syrah, Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc) huet, während menger Begleeder den Rosé wählt, fir deen d'Trapere séier virgestraalt ginn e Krispergeschmack. Mäin Glas war voller enttäuschend Aromen, an ech konnte jidderengem schmaachen an duerno mat rengen Tanninen. De kennenzeleg an frëndlecht Personal huet och eng Erklärung vun all de Wäiner versammelt, ier eis eis e Käfere vun dräi Kéiser fir 8 Euro erbitt. A wéi konnten mir refuséieren? Näischt geet besser mat Wäin wéi eng wonnerschéi Platenkäse.
Genéisst dësen
Wann Dir esou ass, kucke mir eis komplette Guide zu Paräis fir Wäinamateur (an Amateure) : et beinhalt all puer gutt Tipps fir ze genéissen an fantastesche Wäiner an der Stad vum Liicht maachen.