Top 5 Platen zu Rio iessen, während oder nom Olympescher Zäit

Rio's Iessen ass räich a exotesch. Den Dining Critère Max Jacobson huet de Top Dëscher fonnt

Sidd Dir eng olympesch Eater? Da kommt zu Rio

Déi brasilianesch Kiche gëtt opgeriicht. Brasilien ass op der Opstieg, an déi brasilianesch Kichen ass einfach lecker. Meaty, garlicky, reich mat Dend (Palmöl) a oft gebraten, brasilianesch Geriichte sinn net gesond a raffinéiert.

Mee Rio Besucher kënne bal kaloresch Kräizung, knuspekreschen Crocktas mat Fruucht ësst sech vu Sacchosstäbchen . Gitt op bal all Block vu Rio, dëse Juice steet op Amazonian Fruucht Smoothien aus Fruucht ze gesinn nie an Nordamerika.

Déi fënnef aussergewéinleche Restauranten hei ginn den Besucher e onvergiessleche Geschmaach vum brasilianesche lebendleche, irresistible Reesplang, Rio de Janeiro .

• 01 vum 05

  Casa de Feijoada Restaurant zu Rio

  Dëst ass de Place to Dig in Brazil's Nation Dish, Feijoada

  Casa de Feijoada ass eng beschäfteg Plaatz am Rio's posh Strand Ipanema Distrikt. De Restaurant ass gemittlech, mat engem tropesche Rattan-Mauerstick a Stammdësch.

  Säin Menu konzentréiert sech op ee Geriicht: Feijoada, Brasilianescht nationaler Iesswueren, e gudde Stéck Fleesch an Schwaarbounen. Brasilianer sinn passionéiert an iwwerzeegt. Cariocas (Rio Awunner) sinn bal eestëmmeg fir d'Casa de Feijoada 'Versioun als Beschten am Rio (a Brasilien) ze verkafen.

  Déi meescht Parteie starten hir Casa de Feijoada-Miel mat engem Kréch mat frësch gepressten Fruucht "Caipis" (caiparinhas). D'Fest ass dann mat enger klenger Tasse vu gudde Bean-Supp, gefollegt vun enger Olivebenz, Kéis-Kaffi a mëller router Pabeier.

  Wat ass an Feijoada?

  Nodeems Är éischt oder zweet caipi d'Feijoada fixins kommen, kommen d'Schwaarwen Bounen, Wäissruss, Zerkleed Kalk, Kärenkraaft, Farofa (Crunchy Maniok Miel) a frittéiert, potatoart Maniokwurzel .

  Den Haaptinhalter gëtt servéiert: e Riese-Pot vun Fleesch schwammen an Séiss Bounen. De Tureen ass ofgerappt héich mat Zoosséien (geräiftem lenguiça , Pimenta Chouriço); carne seca ham; an aner Schweinegrippe. (Näid, awer net norteamericanos, ginn d'Schweinohren, Schwanz an Zong ginn.)

  Kombinéiert all d'Ingredienten a gräifen sech un. Pace selwer, a kuckt no uewen op déi täteg Malagueta- Paprika.

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • Facebook Säit

• 02 vum 05

  Fogo de Chao Restaurant zu Rio

  Fogo de Chao: global, awer bescht an Brasilien

  De Fogo de Chao gouf 1979 zu Brasilien gegrënnt. Et huet elo Dutzende vu Filialen an hirem Heemechtsland an an den USA

  Firwat waart een, deen bei engem Fogo de Chao an Amerika gefaasst huet an engem Fogo de Chao zu Rio probéieren?

  Et ass eng Spektakel an de "Chao" ass super, dat ass et. De Fogo de Chao kënnt onbestänneg Showmanschaft a Flair fir de klassesche brasilianesche Fleeschspezialistischem, called churrascaria or rodizio.

  Eng Out-of-this-World Landmark Setting

  Wann Dir d'üblech Südamerikanesch Cowboy décor hutt, vergiessen. De Fogo de Chao an der Rio Botafogo Quartier besetzt eng gigantesch, UFO-geformte Betonstruktur. Dëst onendlechste Stand war e Schüler vum gefaangene Rio Architekten Oscar Niemeyer, dee 104 Joer 2011 agefouert huet. Awer wat wäert Iech beandroegend sinn och méi méi.

  All-You-Can-Savor

  De Churrascaria Miel Format gëtt gewunnt: Ausflüge an eng Salat Bar, gefollegt vun der fleischwanneg Haaptverfaassung. Passagéier (Fleeschwartungen) Markend Schwindel wéi Spieeler vu verschiddene Schnëtt vu Rëndfleesch, Lämmchen a Huus ginn net verletzt bis Dir weisst .

  De Salat Bar Fogo de Chao huet Elementer unbekannt an Nordamerika, wéi frësch Pupuna Herzen vun Handhaff a eng flauscheg Schwaarzt Rice Variette sougenannt Arroz Negro .

  Trefft e puer Weltklassefleeg

  Fleesch ass perfekt op Fogo de Chao, egal ob zéng Gras Uruguayan Rëndfleesch (mäi Favorit) oder méi robust Brasilianesche Schnëtt. Äre Rëndfleesch-Menü ass eng Illustratioun vun engem Lenkung an 24 Sektiounen, déi Iech weisen, wou ass de Rëndfleesch, mat allgemengen portugieseschen Numm.

  Barmhëscheg, Dessert sinn e la Carte am Fogo de Chao. Déi flotte Maracuja Parfait, eng Passiounfruit Creme, ass e perfekte Enn.

  • Fogo de Chao : Avenida Reporter Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (plus zwee aner Orte zu Rio)
  • Fogo de Chao Rio Websäit

• 03 vun 05

  Pérgula Restaurant zu Rio

  Pérgula, Vläicht d'World's Best Buffet

  Wunnen zu Vegas, ech sinn iwwer Choosserungen. Awer Cariocas all-du-can-eats Recht. An e Mëttesbuffet am Restaurant Pérgula, an dem geneemt Belmond Copacabana Palace Luxushotel, kann déi bescht an Rio sinn.

  D'Pérgula ass e Mëttesmenu mat enger schéi Kulisse vu Saloten a liicht Platen wéi geräiftem Lachs an eng Caprese-Salade (Tomato, Mozarella, Basil), datt keen italienesch schmaachen soll.

  Eng Parade vu waarme Platen, déi deeglech deuteg ännert. Ech hunn de Pärgula's Huesch gerätscht vu Buet herbes ; eegent Spaghetti mat Knuewel an Ueleg; Duebelege Lämmercheskal gi mat Rosemare gekraust; an e Fangucopia vu aner italienesch gebierfähege Platen.

  Kuckt weg fir Dessert op Pérgula

  Mee vläicht beandrockend ass d'Pérgula d'Dessert Selektioun. Et ass versprécht mat Pâtisserie an Iwwerzocker; exotesch Fruucht; Parfait mat Jabuticaba, eng roude Berry, déi nëmme zu Bréissel wäerte; a reife franséisch Kéiser wéi Nutty Comté a Buttery Brie. Warm pao de queijo, déi umb-séiss Kéiswalzen déi e Carioca Kult ausmécht, sinn süchteg.

  Pérgula fannt Dir Gäert op eng Eegeschafte oder op enger Open-Air-Terrasse mat dem elegant elegante Pool vum Hotel. Pérgula servéiert dräi Deeg een Dag. Daagdeeglech Frühstück a Sonndes Brunch buffet. Mëtteg ass Buffet an a la Carte. Samschdes mëttes bréngt Feijoada Brasilianer Trot.

  • Pérgula: Belmond Copacabana Palace Hotel, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • Pérgula Websäit

• 04 vun 05

  Aconchego Carioca Restaurant zu Rio

  A Classic But Trendy Rop Neighborhood Spot

  An e puer Minutten Spazéiergang vun der Metro Station San Christovao entdecken d'Rio Besucher e puer vun den innovativsten, spannenden Tariffer an der Stad. Erwaart e komplett Haus op d'wäiss-helle Aconchego Carioca. Et ass eng Botequim, eng casual, portugiesësch Neistart Restaurant, awer e super-trendy.

  D'Cuisine ass Afro-Brazilian

  De selbstverständleche Chef Katia Barbosa ass staark vun Afro-Brasilianesche Kachen beaflosst. Vill vun hire Kreatiounen ruffen d'Ingredienten an Ritualen vun Afrika a vun Bahia weider nördlech op der brasilianescher Küst. Galinha a la Angola, gedronkelt Huhn mat afrikanesche Piri Pirsch Chili Pepper, Okra an Zwëschenzäit, ass ee vun Rio's Top Platen.

  Loosst eis spezifesch: Wat fir op Aconchego Carioca bestellen

  De Carioca an der Kichen ass lieweg fir traditionell brasilianesch Platen a Bolinhos ze verwandelen, wonnerbar Bitterkruten. Aconchego Carioca's bolinho de feijoada ass eng schwaarz Beanfritte mat salzeger Kale a Speck an. De Codfish mat Chickpeas a Zwiebelen (bolinh o de bacalao) ass nutteg wéi Falafel, mat engem cremegem Zentrum wéi e Brandadespread . Béid Bolinhos sinn einfach brillant.

  Doritos hunn ni dëst Gutt gemaach

  Wéi ech an de Menü gesi hunn a gesinn huet, datt de Chef Katia seng Cordeiros Appetit doraus d'Doritos Challenge ee Joer gewonnen hat, hunn ech erwuessenen Junk Food. Duerno hunn ech d'Schmaach eegent fonnt an den eminente Punkt vum gerafften, spektakulden Lamm op eng Bett vu cremfërmeg Polenta gehackt mat engem Verdierft ... Doritos.

  Aconchego Carioca ass net missen Dessert ass Cachaça flan, eng Kokosnosspudding an enger dreemener Sauce vu Botter a Zocker. Säin Ongewéinlecher Tang kënnt aus cachaça, potenziell Zuckerrooss Rumens.

  Wat mengt et all?

  Den Numm vum Restaurant heescht "Rio Comfort" an "Kuscheleg Rio". Aconchega Carioca Spenderen goën do, fir béides ze fannen.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • Facebook Säit

• 05 05

  Abençoado Restaurant zu Rio

  Abençoado: Den Numm heescht "Gesegent" op portugisesch

  Wann Dir am Abençoado ësst, fillt Dir op halwen Himmel an den Himmel. Dat ass wéinst dem sougenannten Restaurant an der Bar am Beier hallecht op de Sommet vum Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain). Abençoado gett ett mat Kabelbunn op Morro de Urca, an d'Meenungen sinn net ze vereinfacht.

  De Chow Is Casual, The Flavors Sensual

  Éischtens, loosst mech soen datt d'Abençoado an d'Cocktaile gutt sinn. D'Spezialitéit drénkt hei, wéi iwwerall zu Rio, ass d' Caipirinha, Brasilianesch Nationalversécherung. Rufft e "Caipi" (Thymes mat Type E.)

  Caipis blend cachaça (Brasilianer Rum) wth sugar and li, e. Vill Rezepter Variatiounen schloen Fruucht pureg, frësch ze frësch. Dir fannt d'Mango, Erdbeis, Bananen a Maracuja (Passionfruit, Brazils 'Lieblings). Ech hu glécklech meng Caipi gemaach mat hierem Abakaxi (Ananas) mat Ingels gemëscht.

  Wat fir ze iessen mat Ärem Caipi bei Abençoado

  Déi perfekt Liewensmëttelpaartung fir caipis ass gebridderte Fingerfood . Also d'Abençoado's Codfish Fritters, Fleeschkroets, Garnelen ubidden. Wann Dir Séiss Aroma hutt, probéieren d' Empadas, flak Pâtisserie. D' Empada de Palmito , gefüllt mat Häerz vu Palme net aus engem Can, huet en onméiglech Reichtum, deen Iech provozéiert, an Abençoado zréckzekommen.

  Diner Tipp fir Abençcoado

  Et ass ongeféier dräi Saachen hei: te gesinn, de caipirinhas, déi einfachen Kroketten an Empadas. Wann Dir et kanns, kënnt Dir net enttäuscht ginn. Fütt net op Abençoado ze kommen, mat enger feiner Kichen oder Service. Kommt erof ze relaxen a fir e richteg lokaler Iesseliewen z'erreechen.

  Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro