01 vum 07
Gitt d'Meescht vu Spuenien Capital of Gastronomie
Miguel Ángel García D'Nummer Nummer e Grond fir de Besëtz vun der Stad San Sebastian, an der spuenescher Basque Country Regioun, ass hir fantastesch Kiche kennen. Baskesch Gastronomie huet seng Räich am Grousse fir zwee zimlech verschidden Gebaier vun der kulinarescher Welt gewonnen: Pintxos (dem baskesche Wuert fir Tapas ) an Michelinstäre Restauranten. Mee dat ass net all San Sebastian ze bidden.
Wou ass San Sebastian?
San Sebastian ass am Baskenland an der Nordküst vu Spuenien, un der franséischer Grenz.
02 vum 07
Daag 1 Lunch: Pintxos zu San Sebastian
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Nodeems Dir Iech an Äre Hotel préift, wäert Dir wahrscheinlech direkt fir ze iessen.
De gréissten Zauber vum San Sebastián ass seng Pintxosstäre , mat enger grousser Auswiel vu Plazen an der kompakter aler Stad. Start op Calle 31 de Agosto a kucke vun e puer Stäck dran. Mir proposéieren Iech do ronderëm 1 Auer (oder e bëssen ier) d'Leit ze schéissen.
- Gitt et eleng? Pintxos zu San Sebastian sinn e gudde Wee fir e puer vun de fantastesche Kichen an der Welt ze préifen a riskant ze maachen. Mat Portiounen kleng, Präisser niddereg an Déngschtleeschtungen séier, och wann Dir net spuenesch oder spekulativ Éier spillt, Dir kënnt zimlech zimmlech op Uerder opbestellen an weider op de nächste Succès bestellen wann Dir déi bestëmmt net op Är Phantasie kënnt. Plus, vill Barren hunn Iessen op der Bar-Top, déi Dir kënnt entweder hëllefen oder ze weisen.
- Onofhängeg, hallef-guided Tour. Eng dreitäg gefeiert Tour vu San Sebastian gehéiert e Guide zu San Sebastian Pintxos, déi acht Pintxos bei de Barren vun Ärer Wiel. Awer wann Dir dës Tour net wëllt bréngen, kuckt de Pintxo Passport, eng super Manéier fir e puer Expertise guidéeën ze erfannen, während d'San Sebastian Liewensmëttel onofhängeg erfëllt. De Pintxo Pass ass eng kleng Broschüre dat Iech e Tapas oder zwee an e Getränk an enger Serie vu Baren ronderëm d'Stad. Alles wat Dir braucht fir ze maachen ass d'Bar de Pass an d'Hand ze weisen - et ass net néideg datt Dir Äert Bestellung op spuenesch iwwer iwwer 30 Lännerequipen schreift.
- Guided Tour. Déi klassesch Approche wou Dir e professionnelle Tourguide an (heiansdo) e puer aner Touristen besicht dräi Pintxo Baren a hutt e Getränk an e Bëss fir jiddereen.
03 vum 07
Nuecht 1 Nuecht: Entdeckt d'Alstad
Grayskullduggerie / Flickr / CC BY-SA 2.0 Um éischten Dag zu San Sebastian, nodeems Dir fir e puer Pintxos gecheckt gouf, sollt Dir d'Stad e bëssen entdecken.
- San Sebastián Altstadt: och bekannt als de Parte Vieja (aler Säit), Dir wäert schonn e puer dovun gesinn iwwert Är Tapas crawl. Ee vun de meeschte Sehenswürdigkeiten ass dëst
- Concha Beach: De beschte Stadtstrand an Europa? Zimlech méiglech. Wann Dir zu mëttes zevill giess ass, ass e super Plaz fir Är Iesse verdauen ze lossen. Mä ech recommandéieren Iech den éischten Dag fir d'Exploratioun vun der Stad ze schützen an Ären leschten Dag fir d'Liebling am Strand ze spueren wann Dir d'Stad e bësse besser kennt.
- Monte Urgull: D' San Sebastián Bay bitt vun zwee grousser Hills mat engem fantastesche Bléck op d'Stad. Am Top, et ass e klenge Musée, der Casa de la Historia.
- Monte Igueldo: Den aneren Hiwwel zu San Sebastian, am aneren Enn vum Strand aus dem Zentrum vu San Sebastian. Monte Igueldo ass doheem der Skulptur.
04 vun 07
Dag 1 Owes: E Baskesches Kiefer Haus
jose a. del moral / Flickr / CC BY 2.0 Fir Dinner begéinen ech e baskeschen Zëmmer. Baskesch Cider ass vill wéi de besser bekannte astronomescht Cider, e séiss praktesch flaach alkoholescht Getränk, dat normalerweis aus héich erop an d'Glas geflücht gëtt, ier et an engem Go geléiert gëtt (wann Dir net kënnt, fänkt d'Aciditéit zréck). Op engem baskeschen Zëmmerhaus kënnt de Cider aus engem grousser Faar, dréckt op den Drock a sprong an d'Glas zéng Meter op.
D'Iessen ass ëmmer déiselwecht - e super mëttelméisseg Steak (probéiert net "gutt gemaach"), e puer Kabeljau an e puer Seiten. Et ass eng fantastesch Erfahrung, an zesumme mat Pintxos a Michelin-Star Restauranten, fëllt Äre Baskesch gastronomeschen Erliefnis.
05 vum 07
Dag 2: San Sebastian Trips
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 E Besuch bei San Sebastian wären net ouni Tagesrees. Wann Dir fir dräi Deeg zu San Sebastian sidd, proposéiere mir op ee Dag Dir kënnt aus der Stad erauskommen. Dann, am Owend, gitt op ee vun den dräi Michelin Restauranten. Hei sinn e puer Virschléi.
De Rioja Weinregioun
Rioja ass eng vun de bekannte Wënzregiounen an der Welt, déi renomméiert ass fir hir exzellent a gutt Wäerter.
Laguardia ass eng vun den beschte Städte vun der Regioun fir d'lokal Wäiner z'erfëllen. Genéisst en Iessen an engem Keller. Leider, d'Uschloss vun den ëffentlechen Transportnumm ass schlecht, also wann Dir keng Tour hutt, brauch Dir e Auto mat engem designéierte Chauffer.
Besicht de Bilbao an de Guggenheim Musée
Bilbao, nëmmen eng Stonn mam San Sebastian mam Zuch, ass Haus vum Guggenheim Museum, ee vun de beschten modernen Galerien an Europa. D'Äussert vum Gebai selwer, entworf vum Frank Gehry, ass eng Sënner an him selwer.
Bilbao ass eng einfach Tagesrees vu San Sebastian - d'Busbunn vun San Sebastian ass zentrale gitt et eng Tram aus der Busbahnhof Bilbao direkt op d'Guggenheim an dann un der Stad.
Hondarribia
Eng vun de schéinsten Dörfer am Baskenland. Hondarribia läit just op der spuenescher Säit vun der Grenz zu Frankräich an ass ëmgeleet vun enger Stadmauer, déi eenzeg weider Festungsmaache an der Regioun. Et gi super Pintxo Bars an Restauranten ëm den Jachira.
Den Bus E21 vun der Ekialde Busfirma féiert all Stonn vu San Sebastian zu Hondarribia.
Getaria
E klenge Fëscherduerf, wou d'Bars Open Grill op der Strooss hunn fir frësch Färzen Zäit ze lues fir ze lëschten. Stroosses Iessen wéi et virdrun war, ier d'Hipsters de Begrëff geheegt!
Wäin Degustatiounstouren Aus San Sebastian
De Baskesch Land huet grousse Wäin vu sengen eegenen: Txakoli, e liicht eblendem wäisse Wäin, deen an de leschte Jore verbessert huet. Et war ze hellefen, wäerte mir soen, rustikal Aart, fir wéi e Basketselliter betruegt huet - aus enger Héicht gegléckt fir datt se ofgeschaaft gi sinn an d'Reduktioun vun der Aciditéit reduzéieren - awer virun kuerzem de Standard vun der Produktioun, besonnesch déi vun Elkano huet sech staark verbessert. E puer vun eisem wäiteren wäisste Wäin an der Welt ass Txakoli.
Awer natierlech, kee Wäiner am Spidol kanns Spuenien ouni sech an d'La Rioja ze goen, wou Rioja Wäin kënnt. La Rioja ass net wäit vum San Sebastian a mécht e gudden Dag. Leider ass den öffentlechen Transport zu de Wéngerte net gutt, dofir musst Dir entweder e Auto kafen a hunn e bestëmmten Chauffeur oder eng guidéiert Visite maachen.
06 vum 07
Dag 2 Owes: Gitt e Michelin Star Restaurant
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Fir den Dinein, wann Äre Budget erlaabt ass, besicht ee vun de San Sebastian Restauranten. Mat 'Michelin Restauranten', mir schwätzen iwwer déi, déi dräi Stären kritt hunn. An et gëtt dräi sou Restauranten zu San Sebastian, déi meescht fir all Stad zu Spuenien . Tatsächlech ass San Sebastian wahrscheinlech déi bescht Michelin-Star-Per-Kapp-Verhältnisser an der Welt!
Natierlech sinn d'Reservatioun wesentlech. Buchen esou wäit wéi méiglech. Dir hutt dräi Restaurant mat der héchster Zuel vu Michelinstären.
Akelarre
- Adress: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
- Reservatiounen: Akelarre Websäit
Arzak
- Adress: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Spuenien. Tel. +34 943 278 465
- Reservéiert: Arzak Websäit
Martin Berasategui
- Adress: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spuenien. Tel. +34 943 366 471
- Reservéierungen: Martin BerasateguI Websäit
07 vum 07
Dag 3: Gitt aktiv am San Sebastian
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Dir hutt d'Alstad entdeckt an eng Tëf Trip gespillt. Dir hutt zwee oder dräi aus San Sebastian déi berühmt Gebidder vun der Kiche probéiren : Pintxos , e Ciderhaus a vläicht e Michelin-Restaurant. Wat ass lénks?
Waassersport Den San Sebastian
Mundaka, just ausser San Sebastian, huet ee vun de beschten lénksen Wellen an der Welt fir Surfen an d'ASP World Surfing Championships hunn hei hier Ëmgéigend.
Genéisst en oder besicht de Mundaka Surf Shop fir Informatiounen iwwer Mieten.
Wann d'Surfen e bëssen intens kléngt, sinn et nach aner Waasser an San Sebastian.
Wann Är Rees esou wäit midd dech aus ass (a wann d'Wieder esouvill) ass et ëmmer de Plage fir ze genéissen. Vergiesst net op eng vun den zwou Hiwwelen op der Säit vum Strand ze klammen (wéi et am Dag 1 vun der vorgeschafften Route beschriwwe gëtt).