Am Fall wou Dir net héieren hutt, ass Montreal Gaga iwwer Nahrung. D'Stad oozes Restauranten, eenzegaarteg Traditiounen a Liewensmëttel, déi vun enger benevoler Auswiel vu lokale Produkter verwinnt sinn.
An deene leschte Jore goufen TV Chefs Gordon Ramsay an Jamie Oliver hir zweete Kanal fir Montreal hire éischte Kanadier Venture verankert.
Mee si sinn net déi eenzeg, déi d'Manie seng Manéier op d'Montreal erfonnt hunn. E puer Platen hun den internationalen Spotlight iwwerall an Amerika, Europa, Asien gefuer ... souguer d'Likes vu Paris a New York probéieren d'Aromen a Texturen schwéier z'erreechen duerch ausserhalb vun der Foodie Capital Kanada.
Fir den Rekord, dat ass poo-tzin -wéckere Wladimir Putin - NET Poo-Teen, e gemeinsame a virauszegesinn Fehler bei der Ausso. Québec seng prekär Fast Food Klappe / Katastrophenfläche / meng Lieblingserlaangerecht ass net nëmmen d'international Liewensmëttelgemeinschaft duerch Stuerm, et gouf zënter kuerzem an den offiziellen Rang vum Canadian National Dish gefördert. Awer war et en nationalen Dekret? Huet d'Regierung eng Ëmfro gemaach? Nee. Neen. Eigentlech ass et, datt d'amerikanesch Medien - ech soen iech CNN -nächst e luesen Noriichten Dag an huet décidéiert.
Smoked Fleesch Sandwich bei Schwartz. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
Et ass net de Pastrami. Et ass net gereegelt Rëndfleesch. Et ass Montreal geräischer Fleesch . A wa verschidde behaapten, datt d'lokale Fast-Food-Delikatesse eng iwwerdréinte, spannend Pastrami wannabe ass, aner si séier méi schnell wéi Pavlow's Hënn bei der Erwälung vun engem Smokey, séiss Saak Sandwengst gestapelt mat engem Dutzend Platen, déi an der Distinguished Montreal . Mee wat ass et genee? A wou sinn d'beschte Plazen an der Stad fir ze iessen?
Ouni: am St. Viateur Bagel, ee vun de top Bagelgréisst vun Montreal. Thierry Monasse / Getty Images
Montreal Bagels si glécklech, sou datt si bemierkenswäert sinn, si se aus New York .
An et gëtt zwou Plazen just iwwer e Block auseneen, fir déi feinste vun hiren Aarte ze maachen: entweder mat Fairmount Bagel oder do Stëpfer. Oder besser, probéiert ett.
Montreal huet Miercher ëffentlech Mäert. Ee vun hinnen ass och déi gréissten an Nordamerika mat bis zu 300 Verkafs, Produzenten an Baueren, déi an engem Punkt an der Gipszäit gespillt hunn.
Laut der Quebec Federation of Maple Syrup Produzenten sinn iwwer zwee Drëttel vun der Welt Ahornsirop direkt hier an der Provënz Québec. An e gréisslechen Deel vum Québec's Ahornprodukter sinn hei direkt an Montreal gumméiert ginn. Statistesch huet d'Provënz Quebec méi Ahornprodukter pro Kapp gesprëtzt wéi soss an der Welt. A fir jiddereen, dee scho séiss Ahornsapfaarf a senge ville Forme verschmaacht huet, kanns du echt schold?
06 vun 12
Montreal's Late Night Foods
Déi bescht Nuecht Nuechten an Montreal gehéieren Mimi La Nuit. Courtesy of Mimi La Nuit
Schreift e Mëtternuechtesënner? Probéiert dës spéit Nuechtgelenkt. E puer si virun der Hexerei ugebueden, anerer sinn 24/7.
Oeh vun Hong Kong, wou Drachbär Séissbär sinn net ongewéinlech sinn, et sinn awer e puer ville Plazen an der Welt, déi dësen selen a alen Sonden verkafen. Den Montrealer Johnny Chin seet, datt hien den éischte Draam Béierschäin war, fir et zu Nordamerika z'informéieren, am November 1991 erëmzefanne wann hien säin Geschäft zu Montreal Chinatown opgemaach huet . Zënterhier huet d'Zänn Maestro ni op seng Entscheedung zréckgeschloen fir eng Konscht ze bauen op der Ausstierzung vum Ausstierwen.
08 vun 12
Montreal Food: Late-Night Menüs
Milos, ee vun de 10 Top Restauranten vun Montreal, fiert de frësche frësch am Mëttelmierraum am selwechten Dag, iwwer de Atlantik all Dag geflog. Courtesy of Milos
Den Think Montreal gehalene Restauranten sinn net erreechbar? Denk nach eng Kéier. Liewensmëttel vun all Budget kënnen hir High-End Grub - Steaks, Hummer Nuddelen, Lachs Tartare kréien - zu engem frësch präziséiert Präis ugebuede mat enger Brigade vun den Top-Restauranten vun der Stad déi eng speziell Spéitnuechteg fréit, déi am Owend Enn , normalerweis no 21.00 oder 22.00 Auer
09 vun 12
Montreal Food: Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Sicht fir fetterlech Perfektioun? Dës Lëscht ass fir Iech . Eiser Kiche kënnt? Dës Lëscht ass och fir Iech.
10 vun 12
Montreal Food: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Well jiddereen e klenge Romantik an hirem Liewen brauch. Hei ass wou zu Montreal op déi Nuecht Nuecht iessen .
Onigiri bei Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 D'Entstoe vu Montreal izakayas ass e relativ neit Phänomen, mat der éischter Partie japaneschen Stil Pubs, déi an der Stad ëm 2010 opmaachen, Joer hannert dem Trend, dee laang an New York, San Francisco an souguer Vancouver verankert ass. Oofgesinn, Dir wären hart gedréckt net fir eng Montreal Locale ze bréngen selwer als izakaya. Jo. Wéi eng sinn déi beschte vun de beschten?
martinedoucet / Getty Images Mat der 66 Joer aler Stroossverkënnegung vu Montreal kënnt endlech vum 20. Juni 2013 agehale, wou kënnt Lokalisatioun an Touristen ee Liewensmëttelgebitt an der Stad fannen? Ech hunn véier vu mengem Lieblingslokal opgehalen, fir d'Nahrungsfäegkeete vun Montreal ze besetzen.