Puerto Vallarta ass honnerte vu sonnegen Sonnenënnerlagen, schéinste Plage, an eng vun den spannendst Gourmet-Szenen an Mexiko . Restauranten an dëser pittoreskler Stadsgaass vu familljege Taco stinn zu preisgekréinten Restaurants ze genéissen. Et gi zwee wichteg Fändelfestivalen am Joer, de Gourmet Festival am November an d'Puerto Vallarta's Restaurant Week am Mee. Maacht Dir vill Restaurant mat guddem Iessen, vun aromatiséiertem Fësch Tacos bis fabelhafte Gourmet Mehl, all Woch vum Joer . Hei sinn e puer vun eis all-time favorites:
01 vum 07
Café des Artistes
Café des Artistes Dëse charmante fränzesche Restaurant ass op engem Hiww mat engem klenge Bierg op de Männchen am Puerto Vallarta centro. Chef Thierry Blouet, ee vun de Grënnungsmembere vum jährleche Gourmet Festival, erënnert Menüen déi d'klassesch franzéisch Technik ze bezuelen an déi laténgesch Flaveren a Iddie matmaachen. D'Resultater sinn whimsical awer ganz faszinéiert: confit duck chilaquiles, e souffle vum chilenesche Seegass mat enger Reposado Tequila-Sauce, e Jakobchelpapier mat Chilisch- a Meersparagus. Vill vill fannt Dir als déi schéinste Iesse vun Puerto Vallarta.
02 vum 07
Floss Café
Suzanne Barbezat Niewent dem scenic Rio Cuale, deen duerch den historesche Zentrum vu Puerto Vallarta läit, ass dëse Café / Restaurant e richtege Open Air Loft verbonne mat de üppegen tropesche Blieder. Breakfasts gehéieren amerikanesch Favoritten wéi Waffelen an héije Kuche mat traditionnelle mexikanesch Spezialitéiten wéi Chilaquilien a Molletes. D'Dinner huet Platen mat engem asiatesche Spinn wéi Thai-Stil Muselbiller mat europäesche Klassiker wéi Filet Mignon. Fir eng speziell Nuecht bucht de romanteschen Pavillon op enger klenger Bréck an iwwer de Floss.
03 vum 07
Trio
Boeuf Bourguignon zu Trio. Courtesy Trio Restaurant Den Dekor vun deem gutt geliebten mediterranem Restaurant huet Handbemerkte mat engem fräie Bannenhaff an eng Treppe fir e romanteschen Dachtergarten. D'Kichen, déi vu Chef-Besëtzer Bernhard Güth an Ulf Henriksson getrëppelt ass, handgemaachte Pasta-Geschirme an Mediterrane Klassiker wéi Antipasto a Rëndfleeschcarpaccio. D'Plaz ass spektakulär, op enger normaler Geschäftsstrooss am Stadzentrum, awer d'Nahrung hält Patrone erëm an d'Zäit zréck.
04 vun 07
La Palapa
Suzanne Barbezat D'La Palapa Restaurant & Lounge op enger schéiner Playa de los Muertos ass e preisgefaangene Gourmetlât, deen eng casual Strandstëmmung mat engem raffinéierte, global beaflossege Menu erheelt. Huelt een tropesche Cocktail an der Bar an setze sech fir d'Platen wéi Ahi Thuna Tartare oder luesen Engzonsprobleem ze probéieren an Mais Tortillas gerullt an an enger Habanero-Sauce servéiert. D'Diners kënnen och decidéieren, e romanteschen Candlelit-Owesiessen op de Sand z'erreechen.
05 vum 07
El Arrayán
El Arrayán Frësche Blumme mat Mëllechstiwwledeckten, einfache Holzdeeg an Stänn, bunte Folkkunst, an engem Bamëck Hof, iwwer deem d'Dëscher d'El Arrayán d'traditionell mexikanesch "fonda" Restaurant erënneren. De Tarif ass och traditionell mexikanesch, awer mat ville inventiven Variatiounen. Probéiert d'Ënnerschrëft El Arrayán margarita, mat der Fruucht gemaach, aus deem d'Restaurant säin Numm kritt, d'Graschent Tacos an d'Shrimp an der Mëllechmoer Sauce. All Elementer am Menü sinn glutenfreies, an si sinn frou, vegetaresch Variatiounen ze maachen, dorënner eng vegetaresch Versioun vun Cochinita pibil, e traditionell Yucatecan aus Schweinefleesch.
06 vum 07
Cerveceria La Union
Cerveceria La Union. Suzanne Barbezat Craft Béier, frësch Auster an eng herrlech Aussi vum Ozean sinn e puer vun den Haaptattraenten vun der La Cerveceria Union, awer si servéieren och eng Rei Variatiounen vu Margaritas a Micheladas, aner Meeresfrëndschen an och aner Fleesch a vegetaresch Optiounen wéi en Portobello Pilz Burger a séiss Kartoffel frëscht. Den Open-Air Dining Bereich erlaabt Iech Breeze vum Ozean ze genéissen, während Dir Är Miel genéisse wëllt iwwer de Malecón kucken.
07 vum 07
Vallarta Food Tours
Tacos al Pastor. Suzanne Barbezat Wann d'Iessskarren op Iech ruffen, eng vun de beschte Weeër fir déi vill Méiglechkeeten ze entdecken, ass mat enger Stroossesportoun. De Vallarta Food Tours bitt e puer Optiounen, awer hir Owes Taco Tour ass e Gewinner deen mat Meeressaak Tacos beginn an endlech mat frësche frittéiert Churros ass, mat méi fabulous Tacos wéi Dir mengt, Dir kënnt tëschent an ewechhuelen an e Stop fir e Probe Smoky Mecal . Et ass en ideale Wee fir eng Aart a grouss Variatioun vu Tacos an einfachen, awer sensationalen Strooss ze kréien.