01 09
Just Oder
dicksonyue / flickr / CC BY-NC 2.0 Et ass en Trisken iwwer ons Sich no Uebst no enger Nuecht op der Stad, déi eis et erméiglecht duerch eng schëlleg fräi Verloscht. Vun Beignetten zu Bagels ass dës Fräiheet Deel vun deem wat d'After-Stonne fir esou lëschteg ass. Als Resultat hunn Zocker an Salz zousätzlech Delikatesse scharf op dëser Lëscht vun de beschten spéit Nuecht Liewensmëttel. Nieweg hirem Kalorie-Inhalt ass awer all Versécherung eng Saach gemeinsam - an dat ass hir Fäegkeet fir direkt, ongefälscht Zufriedenheet ze liwweren.
02 09
Berlin: Döner Kebabs
Alex Kehr iwwer Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Döner Kebabs sinn déi onoffizielle spéid Nuecht Liewensmëttel vu Berlin , mat onerwaart Geschäfter an mobilen Stänn, déi den onbestëmmend fettgezunnen, sënnvoller typesch türkesche Sandwichen an déi an der Bedierfnisser vun der Nuecht erfollegräich sinn. Made from Lamb, Rëndfleesch, Kalle oder Huewen, döner Fleesch gëtt op enger vertikaler Rotisserie gegrillt, ier se geschnëtzt a gepackt ass a Pita oder e Bratschéier. Saucen an aner Begleedunge variéieren, vu knuspe Salade, zu Kriibs Kéis an roude Kohl.
Wou Dir versicht: Mustafa Gemüse Kebab, Imren Grill
03 vun 09
Bangkok: Pad Thai
Richard Moross / Flickr / CC BY 2.0 D'Thailandesch Symbol ass ganz einfach iwwer d'Auer zu Bangkok disponibel, wou et als ultimativst Antidot fir ze laang Stonne vun der Trommelmasserei an der Partei vu Südostasien ass. Verbrieche Ärt lescht Baht op enger Plattform an engem Trottoir Liewensmëttelwagen; oder ofgeschloss fir eng méi raffinéiert Erfahrung op ee vu Bangkok's Sit-Down Restauranten. Egal wéi, traditionell Pad Thai beaflosst Refrittere Reis Nuddelen mat Fësch Sauce, Garnelen an Ee; dann ass mat Kalk-Kees an eegene Päifen ugefrot.
Wou ze probéieren: Khao San Road, Pad Thai Thip Samai
04 vun 09
New York: Pizza
Juanmonino / Getty Images Dën Gréisst Pizza ass eng spéit Nuechtklappe an der Stad, déi ni schléift an d'Fro no, wéi d'Gelenker déi bescht Slice servéiert ass en Thema vu waarme Debatte. D'Äntwert hänkt vun Äre perséinlechen Viraussetzungen abegraff - egal ob Dir um Däitschen Fanart vun der klassescher Margerit oder engem Kënschtler vu Gourmetstécker kënnt. Ënnert New Yorkers, After-Hour Favoritten inkludéieren Artichoke Basil fir creme Artichoke a Spinat Laden; an Vinnie Vincenz fir Enn vun der Nuecht $ 1 Scheiwen.
Wou Dir versicht: Artichoke Basille, Vinnie Vincenz
05 09
London: Bagels
SM Swenson / Kontributor / Getty Images D'Londoner Brick Lane ass vläicht déi berühmt fir seng Curry Restauranten, mä déi an der weess och Flock hei fir spéid Nuecht Bagels . No der Schwangerschaft aus den trendy Clubs vun der Ost End, sinn Fändelen an d'Ästlech Bagelgeschäfter vun der Stad gezeechent duerch den tantaliséierte Geroch vu frësch gebakene Teig aus dem traditionelle jüdescht Stull. Fillings ronderëm vu Rahm Kéis oder Lachs bis heem Salz Rënd an Senf, awer all Optioun bidden kulinaresch Freed fir manner wéi d'Käschte vun engem McDonald Burger.
Wou ze probéieren: Beigel Bake, Beigel Shop
06 vun 09
Durban: Bunny Chow
Gourmandise / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 D'südafrikanesch Stad Durban ass berühmt fir seng bloeiv Indescher Kultur . Entsprécht de beléifte Spektakel vun der Stad déi Hunneg Chow - eng indesch inspiréiert Delikatesse eenzegaarteg a südafrikanescher Kichen. Dëse Besteierungsbezeechnunge vu Brout ass voll mat guddem Curry geflunn, Hunnekräiz steet op der Kaart vun de meeschte vun den indesche Restaurants. No 10:30 Auer gitt Dir awer op d'Lénk an der Wandmaart wéi den Sunrise Chip n 'Ranch kopéieren, fir Äert Huesen ze sichen.
Wou ze probéieren: Gounden, Sunrise Chip n 'Ranch
07 vun 09
New Orleans: Beignets
John Elk / Getty Images Spéit Nuecht Diners goufen fir d'Wiel an New Orleans verwinnt, eng Stad déi bekannt ass fir hir mouthwatering Cajun-kreolesch Kichen . Fir déi mat engem séissen Zänn, awer et gëtt keng besser Klengzäite wéi e frësche Beignet. Harken zréck op d'franséisch Ierfschaft, d'Beignette si ganz vill Quadratë vu frittéiert Pâtisserie mat Pudder, déi gewëssenhaft mat pulveriséierte Zucker staamt. Am legendären Kaffelegeschäft Café du Monde kann een zu all Zäit vun der Nuecht an engem beignetgefälschte Zuch héich ginn.
Wou Dir versicht: Café du Monde, Morning Call Coffee Stand
08 09
Tokyo: Tsukemen
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 Spéit Nuechtesto ass e relatifen Ausmooss zu Tokyo, mat de meeschte Kitchelen ofschléissen um Mëtternuecht op déi lescht. Wann Dir awer op sëlweren Laugen Kohbhydraten unzefänken, ier Dir déi lescht Ubahn hausgemaach hutt, proposéiert d' Tsukemen eng schmaacht Alternativ fir traditionell Réamen . Bekannt als Englesch als Nippelen, ass d' Teukemen eng zweet-spezialiséiert Spezialitéit, déi aus engem Déngscht vu klenger Ramamen gepackt ass mat enger Schuel vun aromatiséiertem Bouillon fir d'Nokucken.
Wou ze probéieren: Jurumen Ikeda, Mentoku Tsujita
09 09
Oaxaca-Stad: Tlayudas
hija del caos / flickr / CC BY-ND 2.0 Vun 9:00 Auer bis 6:00 Auer ass d'Las Libres Stross an der bastescher Oaxaca City vu Mexiko zu engem foodie's Paradäis transforméiert . Den Héichpunkt vun der Nuetsskulatur vun der Strooss ass d' Tlayuda , eng Spezialitéit Oaxacan mat enger grousser Tortilla, déi iwwert offene Holzkierpere fir den Trottoir gekacht ass. D'Tortilla ass da mat geréckelt Bounen, Quesillo, Platen a Salsa. Carnivores kënnen Extras enthalen wéi Chorizo a Tazajo (dänesch geschnidden Rëndfleesch), sou datt d'Mexikanesch Äntwert op eng spéit Nuechtpizza schafft.
Wou ze probéieren: Cenaduría Tlayudas Libres