Fir russesch Leit, Dinner ass eng grouss, sozial Affär fir d'ganz Famill. Tatsächlech kann et déi eenzeg Zäit vum Dag sinn, datt d'ganz Famill sech zesummegesat huet - an et ass üblech fir all waart an de Stot, fir heem ze kommen, ier ësst. Als sougenanntes Dinner ass normalerweis ronn 7 oder 8 Auer ufanks am fréistesten an Russland; Och Restaurante servéieren zimlech spéider an wäerte wahrscheinlech um 5 Auer Gäscht iwwerraschen.
Typesch Platen
Russescht Iessen, grad wéi hir Mëttes (an heiansdo souguer hir Kafferkräften ) ganz heem. E typesch russesche Mëtteg besteet aus enger oder méi Saloten, déi heft mat Potomenen an oft Mayonnaise, mat Aromen aus Rëndelen, Zwiebelen, Gekees a verschiddene Fleeschstécker (déi Salate si wierklech lecker sinn) "bis Dir et probéiert hutt!). No de Saloten gëtt e Fleeschplatz servéiert. Dëst kann alles mat engem einfachen Poulet-Schouss bis Fleesch an Tomatensooss, an de labberintensiven Kéisselen (Rëndfleesch oder Schëfferkreatiounen, fir déi d'nächst Analogie den Kaffi ass, awer se sinn vill méi subtile a lëschteg). D'Fleesch gëtt normalerweis mat enger Säit vu Päerd aus Kartoffel, Buckhehe Kas, oder Nuddelen begleet.
Heiansdo, amplaz e Fleeschgerüst, gëtt e schaar Suppe wéi Borsch gegessen; Dës Zort Suppe gëtt normalerweis mat séisser Rahm servéiert. Well et e Fleeschbasis huet an oft Stéck Fleesch enthält, a wéinst der addéierter saeger Crème kann d'Zoppen als Füllmillen als regelméisseg "Haaptmettel" sinn.
Eng aner Alternativ zum Fleeschkurs ass natierlech och Pelmeni - esou wéi déi russesch Knaschwierk aus Buedem-Rëndel an / oder Schweineren an engem Teigsubstanz. Dës gi mat séisser Rahm oder Mayonnaise gegessen. Obwuel e puer Leit kaaft dës Pelmeni an der Supermarché kafen, wäerten déi russesch Leit soen, datt déi léifsten selwer hausgemaach sinn - e Prozess dee normalerweis e ganze Dag erofhuelen (awer e puer Mol am Camp vu Pelmeni).
Brot - besonnesch Roggenbrout - ass e Klapper, an déi meescht russesch Leit sinn net beim Dësch iessen, wann e Stéck Brout ass net präsent. Téi gëtt fir Dessert gedéngt; Wäin oder Wodka begleet normalerweis d'Iesse.
Ausgehen fir den Dinner
D'Restauratioun ass keen gemeinsame Konzept tëscht de meescht russesche Leit, einfach well "bezuelbar" Restauranten eng ganz nei Entwécklung an de russesche Stied sinn. Déi meescht Leit hunn keng vun hire Budgets'en fir ze iessen, a sou ass et nach ëmmer net ganz bezuelbar fir si fir den Dag ze ginn. Allerdéngs ass d'Ausgab zum Dinner awer eppes méi heefeg wéi eng Konferenz am Café oder e Restaurant fir de Mëttesmenü. Déi meescht Restauranten kéinten der Dinnertime Muecht schwéier këmmeren, während de Dageszeechen nëmmen e verkierzten "Business-Lunch".
Als Dinner Guest an Russland
Wann Dir fir eng Dageszeitung zu engem russesche Familljeliewen invitéiert ass, waacht et un wat mir beschriwwen hunn, awer mat vill méi Abfang, souwuel am Iessen an am Alkohol. Et gëtt als extrem ongeléist als Äer Gäscht (potentiel) hongereg, fir datt et üblech ass, méi wéi néideg ze koennen; an och op Alkohol ze fänken, natierlech! Iessen wäert reich sinn an et wäert schwéier fir Iech net overeat, well de Gastgebai wäert Iech ëmmer iessen, bis Dir Äert Stull falsch ass.
Eigentlech ass et schwiereg fir Iech Alkohol ze refuséieren, besonnesch well verschidden russesch Leit se nach ëmmer rude sinn. Wann awer eng vun dësen Saachen eng Suerg ass, kënnt et mat enger machbarer Entschëllegheet a fest an et, a schliisslech, de Gastgebai gleeft Iech!
Vergiesst net , e Gutt (eescht) Cadeau fir Dinner ze bréngen, wéi e puer Blummen oder e flotte Fäin vu Wäin (oder e puer aner Alkohol). Ofhängeg vun der Famill, kann Dir och Dessert bréngen - awer mat den Gastgeber iwwerpréift fir sécher ze sinn, datt Dir Äre geplangten Menü net ze stéieren.